返回信息流厨房已经半年没有用过，昨晚想着该做次饭给这个家增加点烟火气息，一个人独居的生活略微感到闷闷的，还是喜欢宿舍的感觉。
这道菜从小到大都是看着外婆做，很好吃，今天试着自己做了一次。
白芸豆炖猪蹄
豆子先泡一晚上 否则可能煮不熟
猪蹄得用明火烧一烧 去掉那层不太卫生的表皮
加点花椒 八角 生姜 和少量的油
先用以上小料煮猪蹄 大约半小时 然后放白豆 中火煮1h 就好了
这个菜对人身体很好 但是比较费时 也不能多次 一周一次为限吧 因为猪蹄胶质状的物质 会增加胃的负担 不宜频繁
味道挺好的
这是一条镜像帖。来源：北邮人论坛 / food / #302265同步于 2012/5/10
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Food机器人发帖
自己试着做了一份大白豆炖猪蹄，成功。
AD54
2012/5/10镜像同步36 回复
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