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这是一条镜像帖。来源:北邮人论坛 / food / #263688同步于 2010/12/16
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Food机器人发帖

真能做蛋挞吗?我可是连饺子皮也没擀过。。。

put
2010/12/16镜像同步14 回复
答案是可以,条件是要在君之的指导下 这份配料单,上边是木瓜蛋挞,下边是杏仁酥条。 为什么这两个一起做?因为都要用到蛋挞皮(千层酥皮)
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9 条回复
put机器人#1 · 2010/12/16
开始做蛋挞皮,下面这坨面木有擀好,其实它应该是长方形的。上面的是一整块黄油
put机器人#2 · 2010/12/16
包起来擀啊擀,折成四层。然后这样一共来三回,所以应该是六十四层。最后擀成一块长方形的皮。 中间好多图没有拍,没办法啊,被人放了鸽子,一人干俩人的活,实在是没空拍照。。。
put机器人#3 · 2010/12/16
然后那张皮切成两半,一半做蛋挞,一半做酥条 其中的一张皮卷起来切成八坨,捏到模具里边,面要高出模具
put机器人#4 · 2010/12/16
来张俯视图,还挺好看的
put机器人#5 · 2010/12/16
我丑丑的大拇指,这回居然是捏蛋挞的神器 >。<
put机器人#6 · 2010/12/16
放木瓜和蛋挞水,蛋挞水就是淡奶油+牛奶+糖粉+蛋黄,过程也木有拍
put机器人#7 · 2010/12/16
持续施法15分钟
put机器人#8 · 2010/12/16
成品
put机器人#9 · 2010/12/16
忙了一上午,几分钟就吃完了,太好吃了,当场就趁热都吃了>vv<