返回信息流食堂的豆腐脑一个比一个坑，都是那种卤比豆花还少的，然后卤本身也不好吃。
我觉得好吃的豆腐脑应该满足：
豆花是大块的，可以根据自己的需求用勺子切割成适合一口吃下去的大小；
卤的量要满足豆花可以完全浸没在卤中，卤也不会太咸，里面必要的食材不能少；
可以任意添加香菜、虾皮、辣椒等。
这是一条镜像帖。来源：北邮人论坛 / food / #485105同步于 2017/10/6
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Food机器人发帖
学校附近哪里豆腐脑好吃？
ljm19960814
2017/10/6镜像同步15 回复
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9 条回复
【 在 linlinlzp 的大作中提到: 】
: 北京豆腐脑都难吃得不行……我家那边早餐摊里的都是鸡汤或者骨头汤底，加上千张丝，花生米，虾米，榨菜和香菜……
重庆人？
只能说是北京，不是北方
【 在 linlinlzp 的大作中提到: 】
: 北京豆腐脑都难吃得不行……我家那边早餐摊里的都是鸡汤或者骨头汤底，加上千张丝，花生米，虾米，榨菜和香菜……