☆☆☆聚会地点参考选项☆☆☆

吃云南菜 先"打蘸水" 滇味一绝进京 上个世纪９０年代，新派云南菜的领头大品牌--"蘸水罗非鱼"几乎取代了云南过桥米线的"霸主地位"，招待到云南的客人，必请一顿蘸水罗非鱼，不然显不出东道主的热情。７月３０日，云岭之春和滇园春两家执掌京城云南菜招牌的酒楼开设"蘸水罗非鱼"专门餐厅，这一"新滇味第一品牌"正式登陆京城。  罗非鱼原产非洲，肉质细嫩、鲜甜爽口，无细小骨刺，没有卡喉刺嗓的难堪，所以很快普及。一个新品种的鱼，各地都有，为何偏偏在云南更加声名显赫，成为滇味一绝。昆明旅游餐饮协会会长、昆明春天餐饮集团总裁张磊道出了其中秘诀：蘸水罗非鱼灵魂在蘸水。云南菜的一大特点是无论什么菜都可以"打蘸水"，也就是北方的蘸小料，诸如火烧臭豆腐、清煮小苦菜、水煮老南瓜等等，打碗蘸水桌上一搁，日子过得实实在在。 两家酒楼的蘸水，在云南口碑最好，蘸水分辣蘸水和香蘸水两种，称为"红蘸""白蘸"。蘸水配料是店家的最高机密，配方由老板密藏。喜欢辣的客人可以点"红蘸"，将蘸水少许泼在煮好的罗非鱼上，用筷子拨一块鱼肉送进嘴里，顿时满口生香，刺激浓烈，你会情不自禁地大喊一声"过瘾"！不吃辣椒的朋友，来一份"白蘸"，香咸奇异、入口不忘。正是这碗神奇的蘸水，成就了罗非鱼的"金身"。两家酒楼的蘸水罗非鱼，还注册了一个"小渔童"商标，以防止那些仿冒者坏了名声。 云岭之春大酒楼 地址：东三环华威桥西南角 滇园春大酒楼 地址：复兴路乙２号（军博对面有色金属大厦一层西） 【 在 yyxx (yx) 的大作中提到: 】 : 随便查了点资料，大家如果看中的话去投票贴里投呀，如果有关于贴中餐馆的问题，问我不如去问谷歌百度，嗯嗯

茶马古道 (云南菜) 朝阳公园南路东首31号 65085618 （荷香粉蒸肉，土豆焖饭，云腿金瓜，两亩地，乳饼年糕，铁板什蔬，油炸三山珍，火煸土豆丝，牛肝菌，大救驾） 滇峰楼 滇峰楼前身原西城德胜门外冰窑口71号的滇味餐厅，自1990年开业至今，一直受到喜爱云南菜的朋友喜爱。一个位于偏僻胡同、不事装修的小店之所以长期拥有一大批固定回头客（其中许多为大家熟悉的影视明星、导演）是因为其纯正云南风味（大部分的纯天然原材料每周两次由云南运至北京）.. 企业名称：滇峰楼 菜系：云南菜 人均消费：30 营业时间：10：30--22：30 电话：010-82088909 传真： E-mail：huiyuan@lebuy.cn 地址：北京市西城区德外冰窖口胡同75号 乘车路线：22、47、38、834、726、地铁小西天下 三姐家常菜：(恩济里西街,阜成路往西，定慧寺十字路口往北。八里庄路口西北角。)不错的云南菜，里面的云南米线非常正宗，好像是鸡汤，反正非常鲜，吃了也不口渴。另外其他比如坡脚杂菜和白果云腿很适合口味较清淡的人。象云南毛血旺、酸笋炒牛肉等很下饭，免费给瓜子吃，还免费给云南茶，没喝过的可以尝尝。 【 在 yyxx (yx) 的大作中提到: 】 : 随便查了点资料，大家如果看中的话去投票贴里投呀，如果有关于贴中餐馆的问题，问我不如去问谷歌百度，嗯嗯

大理驻京办的"蝴蝶泉"：（西单商场马路对面的电信大楼后面胡同里，路上会路过西城区文化馆，总机：66157755，总台：66156584） 凉拌薄荷、云南腐乳拌白米饭就着黑三剁、跺椒臭豆腐、炒饵块（向爱吃炒年糕的隆重推荐这个） 酸木瓜炖鲫鱼，很好吃，大约每人30左右吧, 云南人民政府驻京办事处 北三环东路17号 卤牛肉、烧饵块、过桥米线、"炸烊葱"，"酿百合"，"油炸仙人掌花" 店名 人均消费（低档 中档 高档） 电话 地址 金孔雀德宏傣家风味餐厅 20 30 40 68932030 海淀区 魏公村民族大学北路16号民族风味一条街 云南滇味餐厅 30 50 70 62015165 西城区 德胜门外冰窖口71号 云腾宾馆餐厅 80 120 150 67113322-7105 崇文区 东花市北里东区7号楼云腾宾馆（云南驻京办事处） 云南世博园大酒楼 40 60 100 66133806 西城区 平安西大街赵登禹路80号 西双版纳酒家 50 70 120 64031898 东城区 东皇城根北街8号 【 在 yyxx (yx) 的大作中提到: 】 : 随便查了点资料，大家如果看中的话去投票贴里投呀，如果有关于贴中餐馆的问题，问我不如去问谷歌百度，嗯嗯

宝琴傣味餐馆 早就听说魏公村民族大学旁边有家云南菜馆，专做傣族风味菜，非常好吃。还听说走在民族大学附近，随便拉住一个人问都知道那个餐馆。 顺着魏公村街口往西走一二百米，一个颜色发暗的红色招牌立在风中，看上去有点年头了，上面写着“宝琴傣味餐馆”几个字，确实不太起眼。这样小的馆子，难道就是传说中“虽然旁边餐馆有空位，但很多人宁愿排老长的队等着”的地方？有点怀疑地推开门，传说果然属实。屋内早已超员，连人都挤不进去，好几拨人就站在过道中间等位。 等待时间过长，难免有人耐不住性子想走，这时他的同伴可不乐意了：“好不容易来了，多长时间都要等。” 馆子很小桌子很多，吃饭时显得非常拥挤。但来这儿的客人都不讲究，四个人的桌子通常挤了五六个人，看着挺亲切挺热闹的。 墙两边是大面积的镜子，上面写着傣文，老板说翻译成中文就是“欢迎光临，顾客盈门”的意思。而镜子本身则表示做生意要如明镜，清清白白的。 ■傣家菜五味俱全 据老板马绶炳先生介绍，他们做的大都是傣族家常菜，傣家菜的几大特点是：酸、辣、苦、甜、香五味俱全。 酸：傣家人用的酸味很丰富，除了白醋外，还用不同的方法腌制出各种酸菜、酸笋、酸汤等。有些水果如酸角、柠檬、酸木瓜等，也经常用来做菜。 辣：傣家人爱吃辣，马老云南老家有种辣椒王，名叫涮涮辣，只要把它往锅里一涮，整锅汤都辣乎乎的。这种辣椒只在德宏有。 苦：“苦菜”同样很丰富，除了苦瓜，还有很多苦味植物和野生蔬菜，有人还把鱼苦胆和猪苦胆用来做配料。 甜：菠萝饭、泼水粑粑等都是糯甜好吃的小食物。 香：傣家产香米、野生黄花、香椿、茴香等，还有香柳、芝麻、香茅草等都可以用来做菜。有一种傣家人称为“中白哈”的植物嫩叶，做汤菜或配料，香味浓郁。但这种植物数量极少，价格比肉还贵，一般很难吃到。 【 在 yyxx (yx) 的大作中提到: 】 : 随便查了点资料，大家如果看中的话去投票贴里投呀，如果有关于贴中餐馆的问题，问我不如去问谷歌百度，嗯嗯

暂时先这么多，大家有意见赶紧提呀，明天通原考完期中就结束了吧，但是期末也快到了，聚会就尽早吧，我的意见是12月8日，顺便庆祝一下PG结束，大家都发表一下意见吧，并且抓紧时间报名吧 【 在 yyxx (yx) 的大作中提到: 】 : 随便查了点资料，大家如果看中的话去投票贴里投呀，如果有关于贴中餐馆的问题，问我不如去问谷歌百度，嗯嗯

bless明天通原的同学 ps：怎么没人会这个贴呀，是不是感觉太粗糙了，大家将就下吧，不好意思呀 【 在 yyxx (yx) 的大作中提到: 】 : 暂时先这么多，大家有意见赶紧提呀，明天通原考完期中就结束了吧，但是期末也快到了，聚会就尽早吧，我的意见是12月8日，顺便庆祝一下PG结束，大家都发表一下意见吧，并且抓紧时间报名吧

【 在 yyxx 的大作中提到: 】 : bless明天通原的同学 : ps：怎么没人会这个贴呀，是不是感觉太粗糙了，大家将就下吧，不好意思呀 你应该加精

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本来是想加大，但是想想，第一页里就这么多精华，是不是有点不太好呀 【 在 xiecaiji (wbc粉丝团----饼干---谁说装不像) 的大作中提到: 】 : 你应该加精