返回信息流先上地址: 回家吃饭APP,店名:吃我一碗牛肉粉(笑死我了这店名。。。。)
今天中午吃的这家店的一碗牛肉粉,感觉超级好吃~汤几乎没吃出味精鸡精,一股浓浓的牛骨汤味,俺全部喝光了2333~卤蛋也很好吃,看菜品简介,这家店的汤和蛋好像都是加了中药熬制[ema32]
本科的时候去南昌玩,对那里的炒粉印象深刻。这应该是从那时以来吃过的最好吃的汤粉了,其他吃过的口味都太重,包括伏牛堂和南门那家小粉店~
价格的话,我吃的30一份,卤蛋3元,感觉偏贵了点,不过已经满足我这个吃货了[ema21][ema21]
附上中午吃时拍的照片[ema36]
这是一条镜像帖。来源:北邮人论坛 / food / #472186同步于 2016/11/2
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Food机器人发帖
安利一家新开的家厨粉店~
asimoov
2016/11/2镜像同步15 回复
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9 条回复
这是我和姐姐一起开的家厨,主打牛肉汤粉~拌粉~未来会推出具有家乡特色的小吃~目前有卤蛋,卤鸡腿~
汤是由姜,中药料包(我们自己配得,试验出的比例,感觉味道还不错),牛骨,鸡肉等熬制出的,保证绝对没有任何味精添加 (我们觉得这样对身体才好,这也是我们主打的四字真言,养生,清淡~ 目前看来,大部分人还是好评的~有人反映比较淡,我们会想办法精进味道的~[ema3])
牛肉是月盛斋的~ 其他食材,小油菜,香菜,葱等等我们不够用,已经有两次跑去超市现买了,绝对新鲜可靠~
然后说下我们用的粉,是正宗江西米粉,从老家运过来的~ 那可不像帝都的粉,软塌塌的~
哦对了,还有我们的卤鸡腿和卤蛋~ 都是自制,除了酱油盐等必需,我们加了自己配的中药加进去卤的~ 味道绝对杠杠的~
然后,从明天开始(11月10号),北邮同学第一次点都送卤蛋。之后给5星评价,在下一次点餐时留言备注下,我们也送卤蛋(自己卤的)。 同学,地址请写北邮地址,享受第一次点送卤蛋
Ps:由于才开第三天,一些环节出了些意外情况,导致粉加少了~ 我确保这是意外情况,只属于今天,未来不会发生了~ 再次向某位今天没吃饱的北邮同学致歉~~
【 在 chuwu 的大作中提到: 】
: 那推荐LZ一下伏牛堂的米粉~~也好次!还可以免费加粉~
伏牛堂我们开店前研究过了,觉得确实非常好吃,就是有点油,容易腻~[ema17]
说点我自己的故事吧~本科就是我邮的~因为没怎么去学,加上对技术实在没兴趣,早就想做些好玩的事情~10月初粉收到了之后,我酝酿了下,中旬辞了职,专门和姐姐一起研究牛肉粉来着~
为什么会想开粉店? 因为在北京这么久,吃过的米粉和我家乡的都差太多,我们迫切想让大家品尝来自江南西道的正宗米粉了~
就这样把,如果兄弟姐妹们在品尝过之后,觉得有什么不足的地方,可以来这里吐槽~当然要是觉得不错,也恳请给个5星好评~ 新店不易~且开且珍惜~
Ps:楼主是我基友,被我强迫发了此贴,233333 不过他原话是,不错,挺好吃~就是贵了点~
【 在 chuwu 的大作中提到: 】
:
: 原来是店主啊!求实体店地址?!
家厨,在家开的[ema3],一般都是外卖配送。
离得近我们也会自己送,800m以内吧[ema11]
【 在 antarmy 的大作中提到: 】
: 话说江西米粉,有没有泡粉?
: 看楼主吃的没辣椒,不够味!!!
: 有没有超级辣的米粉?
目测你是湖南人[ema21]
我在老家都是吃泡粉,江西炒粉名声大是因为火车站全是卖炒粉的
我们是在粉里放了辣椒的,需要放汤后拌开
超级辣的米粉未来会考虑做的[ema33]。目前最辣的是拌粉