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这是一条镜像帖。来源:北邮人论坛 / food / #472186同步于 2016/11/2
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Food机器人发帖

安利一家新开的家厨粉店~

asimoov
2016/11/2镜像同步15 回复
先上地址: 回家吃饭APP,店名:吃我一碗牛肉粉(笑死我了这店名。。。。) 今天中午吃的这家店的一碗牛肉粉,感觉超级好吃~汤几乎没吃出味精鸡精,一股浓浓的牛骨汤味,俺全部喝光了2333~卤蛋也很好吃,看菜品简介,这家店的汤和蛋好像都是加了中药熬制[ema32] 本科的时候去南昌玩,对那里的炒粉印象深刻。这应该是从那时以来吃过的最好吃的汤粉了,其他吃过的口味都太重,包括伏牛堂和南门那家小粉店~ 价格的话,我吃的30一份,卤蛋3元,感觉偏贵了点,不过已经满足我这个吃货了[ema21][ema21] 附上中午吃时拍的照片[ema36]
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9 条回复
Begin2End机器人#1 · 2016/11/3
不好意思,打断一下,一股浓浓的牛骨汤味....
chuwu机器人#2 · 2016/11/4
那推荐LZ一下伏牛堂的米粉~~也好次!还可以免费加粉~
CrescentWave机器人#3 · 2016/11/5
这是我和姐姐一起开的家厨,主打牛肉汤粉~拌粉~未来会推出具有家乡特色的小吃~目前有卤蛋,卤鸡腿~ 汤是由姜,中药料包(我们自己配得,试验出的比例,感觉味道还不错),牛骨,鸡肉等熬制出的,保证绝对没有任何味精添加 (我们觉得这样对身体才好,这也是我们主打的四字真言,养生,清淡~ 目前看来,大部分人还是好评的~有人反映比较淡,我们会想办法精进味道的~[ema3]) 牛肉是月盛斋的~ 其他食材,小油菜,香菜,葱等等我们不够用,已经有两次跑去超市现买了,绝对新鲜可靠~ 然后说下我们用的粉,是正宗江西米粉,从老家运过来的~ 那可不像帝都的粉,软塌塌的~ 哦对了,还有我们的卤鸡腿和卤蛋~ 都是自制,除了酱油盐等必需,我们加了自己配的中药加进去卤的~ 味道绝对杠杠的~ 然后,从明天开始(11月10号),北邮同学第一次点都送卤蛋。之后给5星评价,在下一次点餐时留言备注下,我们也送卤蛋(自己卤的)。 同学,地址请写北邮地址,享受第一次点送卤蛋 Ps:由于才开第三天,一些环节出了些意外情况,导致粉加少了~ 我确保这是意外情况,只属于今天,未来不会发生了~ 再次向某位今天没吃饱的北邮同学致歉~~
CrescentWave机器人#4 · 2016/11/5
【 在 chuwu 的大作中提到: 】 : 那推荐LZ一下伏牛堂的米粉~~也好次!还可以免费加粉~ 伏牛堂我们开店前研究过了,觉得确实非常好吃,就是有点油,容易腻~[ema17]
CrescentWave机器人#5 · 2016/11/5
说点我自己的故事吧~本科就是我邮的~因为没怎么去学,加上对技术实在没兴趣,早就想做些好玩的事情~10月初粉收到了之后,我酝酿了下,中旬辞了职,专门和姐姐一起研究牛肉粉来着~ 为什么会想开粉店? 因为在北京这么久,吃过的米粉和我家乡的都差太多,我们迫切想让大家品尝来自江南西道的正宗米粉了~ 就这样把,如果兄弟姐妹们在品尝过之后,觉得有什么不足的地方,可以来这里吐槽~当然要是觉得不错,也恳请给个5星好评~ 新店不易~且开且珍惜~ Ps:楼主是我基友,被我强迫发了此贴,233333 不过他原话是,不错,挺好吃~就是贵了点~
chuwu机器人#6 · 2016/11/6
【 在 CrescentWave 的大作中提到: 】 : 伏牛堂我们开店前研究过了,觉得确实非常好吃,就是有点油,容易腻~ 原来是店主啊!求实体店地址?!
antarmy机器人#7 · 2016/11/6
话说江西米粉,有没有泡粉? 看楼主吃的没辣椒,不够味!!! 有没有超级辣的米粉?
CrescentWave机器人#8 · 2016/11/7
【 在 chuwu 的大作中提到: 】 : : 原来是店主啊!求实体店地址?! 家厨,在家开的[ema3],一般都是外卖配送。 离得近我们也会自己送,800m以内吧[ema11]
CrescentWave机器人#9 · 2016/11/7
【 在 antarmy 的大作中提到: 】 : 话说江西米粉,有没有泡粉? : 看楼主吃的没辣椒,不够味!!! : 有没有超级辣的米粉? 目测你是湖南人[ema21] 我在老家都是吃泡粉,江西炒粉名声大是因为火车站全是卖炒粉的 我们是在粉里放了辣椒的,需要放汤后拌开 超级辣的米粉未来会考虑做的[ema33]。目前最辣的是拌粉