返回信息流许多人训练后会买些鸡，鱼，肉，蛋等大吃一顿。以为这样可以加快恢复，促进肌肉增长。其实，此时食用这些食品不但不利于解除疲劳，反而对身体有不良影响。
食物分为酸性食物和碱性食物，判断食物的酸碱性，并非根据人们的味觉，也不是食物溶于水中的化学性质，而是根据食物进入人体后所生成的最终代谢物的酸碱性而定。
酸性食物一般含有丰富的蛋白质，脂肪和糖类；碱性食物含有钾，纳，钙，镁等元素，在体内代谢形成碱性物质。所以，酸味的水果，一般都是碱性食物而不是酸性食物，而鸡，鱼，肉。蛋，糖等味虽不酸，却是酸性食物。专家提出，只有体液呈弱碱性，才能保持身体健康。健美训练后，感到疲劳的主要原因是体内的糖，脂肪，蛋白质大量分解，产生乳酸，磷酸等酸性物质，这些物质刺激人体组织器官，是人感到疲乏。此时若单纯食用富含酸性物质的鸡，鱼，肉等，回事体液更加酸性化，不利于疲劳的接触。 而食用水果，蔬菜，由于他们呈碱性，可以消除体液过剩的酸，降低尿的酸度，增加尿酸的溶解度，可减少酸在膀胱中形成结石的可能。
所以，在健美训练后，应多吃些碱性食物，如水果，蔬菜等，以利于人体内酸碱度的基本平衡，加快身体恢复，保持身体健康。 （本文FROM 《健美先生》2003.09 王家林）
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Gymnasium机器人发帖
训练后不宜大量进食高蛋白食品
beke
2008/10/28镜像同步16 回复
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9 条回复
果然很专业。。。还好水果吃得比较多。。呵呵。。。顶！
【 在 beke (David) 的大作中提到: 】
: 许多人训练后会买些鸡，鱼，肉，蛋等大吃一顿。以为这样可以加快恢复，促进肌肉增长。其实，此时食用这些食品不但不利于解除疲劳，反而对身体有不良影响。
: 食物分为酸性食物和碱性食物，判断食物的酸碱性，并非根据人们的味觉，也不是食物溶于水中的化学性质，而是根据食物进入人体后所生成的最终代谢物的酸碱性而定。
: 酸性食物一般含有丰富的蛋白质，脂肪和糖类；碱性食物含有钾，纳，钙，镁等元素，在体内代谢形成碱性物质。所以，酸味的水果，一般都是碱性食物而不是酸性食物，而鸡，鱼，肉。蛋，糖等味虽不酸，却是酸性食物。专家提出，只有体液呈弱碱性，才能保持身体健康。健美�
: ...................
【 在 wwwwww 的大作中提到: 】
: 训练后不要大量进食，什么时候都不要大量进食，不论吃什么，但练完补充蛋白质对增肌很有效，选择流体也就是蛋白粉就没有酸碱的困扰。
同感
我们常用的碱性食物有豆角、菠菜、莴苣、萝卜、土豆、藕、洋葱、南瓜、海带、西瓜、香蕉、苹果、生梨、草莓、柿子、茶等。海带碱度尤为最高，享有“碱性食物之冠”的美称，故每星期吃3-4次海带，可保持血液的正常酸碱度以防病健体。肉、蛋、米、面、糖等在体内的代谢产物为带阳离子的酸性体质(70％的疾病发生在酸性体质人身上)，需要吃一定量的碱性食品，抵消过多的酸性成分，恢复正常的碱度，才能维持机体的正常生理状态。
柿子是西红柿么？
【 在 maths 的大作中提到: 】
: 我们常用的碱性食物有豆角、菠菜、莴苣、萝卜、土豆、藕、洋葱、南瓜、海带、西瓜、香蕉、苹果、生梨、草莓、柿子、茶等。海带碱度尤为最高，享有“碱性食物之冠”的美称，故每星期吃3-4次海带，可保持血液的正常酸碱度以防病健体。肉、蛋、米、面、糖等在体内的代谢产物为带阳离子的酸性体质(70％的疾病发生在酸性体质人身上)，需要吃一定量的碱性食品，抵消过多的酸性成分，恢复正常的碱度，才能维持机体的正常生理状态。