北京有好吃的山西菜嘛

谢谢大家

晋阳饭庄

晋来顺

楚云飞说山西菜不如留，上不得台面

国贸有一家挺好吃的，但是名字忘了

乔家大院·请晋，价格比较高，他家莜面、剔尖很不错

如果你是外省跟风玩梗的那没什么好说的；如果你是吃晋菜长大的山西或周边晋文化地区的人，我只想说，你自己先别被植入这种想法

外面大部分名字带“晋”的饭馆都是运城永济人开的，该地并非典型山西菜，而是陕西关中饮食，卖的也是各种油泼为主，可你说他是山西面吧那还没错，毕竟确实是在山西。不过这些都不重要，重要的是很多这些面馆又贵又难吃，还打着晋的名号砸了山西菜的声誉

佬有推荐的餐厅嘛

啊？我吃了那么多的刀削汤面，成了油泼面吗？

只吃过请晋，不过真想吃的话推荐直接去大同，莜面、烧麦、刀削，都尝个遍

不如向南走3公里到北京北站坐一个半小时高铁去大同，随便一个街边小店的山西菜都要吊打北京的晋菜馆

外地的刀削或多或少都针对外地人口味有改良，刀削本来是很重油重盐的，这边的刀削面在我吃来都是清淡的酱油汤汤。by the way 晋来顺的汤面就是一坨

山西菜不入流，上不了台面

龙聚祥，这馆子在山西的时候我吃着很不错，前几天看到北京也有，

之前看隋卞探店过内个云华阁，看起来好像不错

屁