返回信息流前几天在新浪开了博客，忙着把以前的一些文章上传。却突然发现，好家伙，某个博客完整的盗用了我的多篇文章，包括制作步骤与图片，丝毫不差。连图片上trepe的水印都如此清晰。
与他联系，对方说“我不是从你那里复制的， 我是从我们学校饮食论坛贴过来的”。好，看来就是从秀色盗过去的了。我先不论这复制和盗用的区别他有没有弄明白，最可气的是他还要加上一句“你是原创的么？”，大有“你肯定也是从哪里抄来的吧，我抄一抄有什么所谓”的姿态。
之后再联系，无论我如何严重声明，均如泥牛入海，对方大有一副死猪不怕开水烫的姿势。如果这位TX真的是来自北邮人的话，我只能表示深深的失望。
看到这里，如果有人要说我小题大做的话，好的，我来给你算一笔账。一个完整的美食帖子是如何出炉的。
从我把面粉倒进盘子开始，一二三每一步的步骤图，流程的制作过程不断被打断，这个时间至少比正常制作延长一倍。拍成品照片，编辑图片，写制作步骤，写帖子，发帖。从晚上6点开始，到12点结束？那是乐观估计！
如果想把帖子做得详细一点，如丹麦牛角包的帖子，每个细节的照顾，每个要点的斟酌，花费的是我整个周末。
如果一个人用最认真的态度制作出的成果，被人轻松窃取，我想你也不会做到和我一样平和。我只是很感兴趣，这样的剽窃能给人带来多大的快感？如果别人给他留言，认真地向他询问制作过程出现的问题，他又有何资格帮忙解答？！
一直以来，我没有给我的图片加上太醒目的标识。那种大大的LOGO，加上自己的主页地址，我以前单纯的以为，太影响美观，而且，自己学校的论坛，不会出这种状况。好吧，我承认我单纯，也谢谢这位同学在版权意识方面给我上了生动一课。如果以后我的图片不得不打上双重水印，我想我也只能跟各位说声抱歉了。
如果他只是个例的话。那么，其他那些，不断给我发站内信件，质疑我帖子真假的同学。你们可以歇一歇了，我实在疲于应付。但我想，在你轻易否认别人劳动成果的同时，应该学会一份尊重。
坚持一个星期至少三篇的发帖量，已经占用了我的大部分时间。我一直认为，最可贵的是分享的精神，分享的过程比美味的点心更可口。但以后。谁知道呢？唉！
唠叨过后，正菜稍后就上。
这是一条镜像帖。来源：北邮人论坛 / food / #136886同步于 2008/3/21
该镜像源已超过 30 天没有更新，可能在源站已被删除。
Food机器人发帖
那个抄袭我文章的人——核桃优格苏打面包
Trepe
2008/3/21镜像同步3 回复
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3 条回复
我很丑，但请给我机会温柔——核桃优格苏打面包
一款简易面包。拥有丑陋坚硬的外表，甚至一开始并不令人愉悦的口感。所有的一切似乎都在向你警告：别吃我！
如果说苏打面包曾经是爱尔兰皇室贵族才吃得起的尊贵享受，我想我所有的汹涌情感都要化成三个字——不可能！什么样的皇室贵族才能吃这样粗糙的食品？甚至经过现代改良后，它的口感与外形也不符合一般大众审美观。
但是，别被我吓跑了，如果它真的如此一无是处，我不会在这里向大家推荐。你们说是不？
而且，我还做过好几次苏打面包，试过不同的造型。传统的圆形，或者任何稀奇古怪的形状。我从来不怕把它的造型搞砸了，因为它本身就稀奇古怪，无处可砸。
它简单，方便，从准备材料到放进烤箱，不会超过十分钟。它低油低糖，适合所有不想长胖的美女们。它虽然外表坚硬，内里却柔软如云。
是的，我知道。它其实并不像外表表现的那样想拒绝你。它其实很想说——来吧。给我一次机会，表现我的温柔。
【核桃优格苏打面包】
配料：低筋面粉200克，原味酸奶185克，橄榄油1大勺(15ML)，小苏打1/2小勺，泡打粉2小勺，盐1/2小勺，核桃仁40克
制作步骤：
1、将低筋面粉，小苏打，泡打粉，盐等干性粉料混合均匀。
2、倒入15ML橄榄油。
3、用手轻轻拌一下，让面粉沾上橄榄油，充满小颗粒。
4、加入切碎的核桃仁搅拌均匀(生桃仁请预先用烤箱200度烤8分钟，烤出香味，冷却再使用)
5、倒入酸奶。
6、用手混合面粉与酸奶，使之成为面团。揉成面团后，放在案板上。此时面团粗糙且多块，不要过度搅拌。
7、用擀面杖由中间向两端把面团擀成椭圆形。此时的面团非常粘手，并且容易粘在案板上。
8、把椭圆形面团由上往下对折。
9、对折后，旋转90度
10、再一次擀长。对折。
11、重复这个过程，擀10次左右。直到面团变得光滑，不沾手。
12、擀好的面团分成两等分，整成你喜欢的形状，并用刀在表面划两道深1CM左右的口子。表面喷一些水，立即放入预热好200度的烤箱，烤35-40分钟，直到表面金黄脆硬。
为了让你能正确体会到这款面包的优点，请一定认真阅读以下TIPS。
TIPS：
1、面团搅拌的程度是关键。一般情况下，擀10-12次即可达到面团光滑不粘手的阶段。切勿再继续擀。如果擀得过度，面包组织会变得不好嚼且难以下咽。如果擀得不足，面包组织会粗糙，并且影响成品的体积。
2、用刀划口子的时候，可以划深一点，但别划浅了。划深有助于面包体积的膨大。
3、这款面包，传统的造型，应该是整形成圆形，并且在顶端划一道十字形的口子。但不论整形成什么形状，面包都不会往太规矩的形状发展。
4、请将面包完全冷却后再食用。否则会有碱味
5、请不要把面包放置太长时间。因为如果面包的表皮变得不脆了，就没有那么好吃了。
6、这款面包，适合细嚼慢咽，细细品味，你会发现其中的麦香滋味