返回信息流材料:
魚膠粉1 5克; 砂糖1 10克;
熱水 150毫升; 藍莓醬 3湯匙;
蛋黃 3個; 砂糖2 60克;
鹽 1/8茶匙; 牛奶 120毫升;
香草精 1茶匙; 魚膠粉2 9克;
鮮忌廉 150克; 綠茶粉 3茶匙;
草莓醬 3湯匙;
製作:
1、模外包上保鮮膜備用;
2、魚膠粉1加熱水、砂糖1拌勻,加藍莓醬拌勻稍涼後倒入模內,放進冰箱凝固;
3、蛋黃、砂糖2、鹽用打蛋器打發,加香草精拌勻;
4、魚膠粉2加少許熱水溶解備用;
5、牛奶倒入鍋內加熱後倒入(3)中攪勻,再倒回鍋中煮至稠狀(要不停攪拌);
6、將(4)加入(5)中拌勻,待涼;
7、鮮忌廉打起,與(6)拌勻;
8、綠茶粉加1大匙熱水拌勻;
9、將(8)分成三等份,一份加入綠茶液,一份加入草莓醬拌勻;
10、將原味奶凍倒在已凝固的藍莓凍上,放冰箱凝固後再將綠茶奶凍倒上,凝固後再將草莓奶凍倒上,最後進冰箱凝固後,用小餅乾模印出形狀即可。
这是一条镜像帖。来源:北邮人论坛 / food / #149255同步于 2008/5/30
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Food机器人发帖
儿童节献礼。。四色奶凍(Milk Layer Pudding)
loveb
2008/5/30镜像同步2 回复
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