返回信息流深夜总是思念最深的，而我在写这篇文字的时间，正是深夜。
想要做一款完完全全由自己完成的点心，想到了这款『抹茶酥』。以前不是很喜欢抹茶的味感，喜欢的，仅仅是那些层次间明媚的绿色。
边做点心，边想起很多事情。想起那个忙碌的晚上，心慌慌的做点心的情景。想起那两个漂亮的菊花酥，想起那开了口的红豆饼，想起开门后手忙脚乱的你，想起厨房里一派忙碌的景象。那种瞬间涌来的幸福感，真的可以淹没一个人。
我从来不愿意说我很幸福。但是有的时候真的很幸福，比如此刻，咬一口温热的抹茶酥，静静的想一个人的感觉。
昨天晚上吃完饭顺路去逛枫蓝的超市，巧合的发现了白芸豆，惊讶间自己对白芸豆的固有印象全部被推翻。买了一包回来慢慢的煮，耐心的过筛，细腻的豆沙从筛子下流出的时候心情也仿佛被细细的过筛。
咬一下，满口酥香，抹茶的味道充溢唇齿。
豆沙里甜蜜的记忆。
这是一条镜像帖。来源：北邮人论坛 / food / #176796同步于 2008/11/1
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Food机器人发帖
sNow*好久不见『抹茶酥』
FayeS
2008/11/1镜像同步4 回复
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4 条回复
油皮材料：
中筋粉100g、黄油30g、水40g、糖30g
油酥材料：
低筋粉100g、抹茶粉10g、黄油65g
1 油皮：面粉黄油糖混合，加入水揉成团
2 油酥：面粉抹茶粉混合，加入黄油揉成团
3 油酥包裹入油皮，不要漏
4 擀成0.5cm后长方形
5 三折后0.5cm后长方形
（位置放错了，第4张图是裹起后的样子）
6 对折卷起，看下切面^_^
7 。。。忘了拍海螺花纹的做法了。。想起来的时候只能做贝壳的了。。