[问题]家里炒菜的肉怎么储存

【 在 nancyxu 的大作中提到: 】 : 家里炒菜一般就切点肉片，用不了多大一块，买的时候又不能只买一小块，常常去买也很麻烦。买一大块的话，怎么储存嘞。看超市的冷鲜肉是冷藏的？记得家里一般都是冷冻的，炒菜之前还要解冻一会儿…… 冰箱有个冷藏功能 拿出来直接就可以切了、、、、

冷藏的话 肉真的不会坏么 需要调到什么温度嘞 【 在 xmlj 的大作中提到: 】 : : 冰箱有个冷藏功能 拿出来直接就可以切了、、、、

买回来切成小块，每块是一次用的分量，然后分装塑料袋冷冻，每次要用就拿一小块出来解冻就好了，用热水隔着塑料袋解冻比较快也比较均匀

不是说冷水解冻快么？

得看是什么肉

这个方法不错 多谢！ 【 在 lavis 的大作中提到: 】 : 买回来切成小块，每块是一次用的分量，然后分装塑料袋冷冻，每次要用就拿一小块出来解冻就好了，用热水隔着塑料袋解冻比较快也比较均匀 : 发自「贵邮」

我家也是这样储存~ 不过解冻的方法不一样~_~ 【 在 lavis 的大作中提到: 】 : 买回来切成小块，每块是一次用的分量，然后分装塑料袋冷冻，每次要用就拿一小块出来解冻就好了，用热水隔着塑料袋解冻比较快也比较均匀

洗干净了切小块，冷冻，冷水解冻或自然解冻。。神马冷藏，温水热水解冻的都不行。。

你好聪明诶，我妈在家也这么干【 在 lavis 的大作中提到: 】 : 买回来切成小块，每块是一次用的分量，然后分装塑料袋冷冻，每次要用就拿一小块出来解冻就好了，用热水隔着塑料袋解冻比较快也比较均匀