以冰生冰过冷水现象，把纯净水放冰箱里冷冻几个小时，水的温度会低于冰点，本应该结冰，但因为纯净水里面没有任何杂质让冰能结晶化，所以依然是液态，但当你往水里面放块冰的话，过冷水会以冰为结晶化的起点，开始结冰～就是如此～