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做得好吃≠做得好看做的好看≠拍得好看拍得好看≠ P得好看既然创造了它们，就为它们留下美好的印象吧~ ------蛋糕外貌协会新会员emc3 2016-3-16 本来已经玩腻了，想玩糖霜饼干了。但是因为同事朋友圈有人上上海学裱花，跟我显摆，有燃起了我的斗志！ 2016-3-14 Tiffany蓝花环蛋糕其实是一直用一种颜色裱花的意外结果。新的奶油霜，透~阳光下就是招人稀罕！ 2016-3-6 玫瑰裱花练习，周末两天的成果~ 2016-3-1 还蛋疼地DIY了一个盘子，本来是想给我的曲奇们一个高逼格的背景。后来发现比做曲奇还麻烦。。。。订阅号上其他DIY点子还没空试呢~ 不作死就不会死的《牛轧糖》，放着简单的棉花糖版的不做，受到小狐狸君君对于熬糖版牛轧糖美味的诱惑，上了贼船了。花生买了剥壳剥得手痛，直接第二天买花生米；花生米皮不好去，试了煮水法，也还是不好剥，最后剥了一个多钟头，还把花生弄湿了，不好烤脆。。。麦芽糖放锅里就几秒钟，去开个烤箱就扑锅了；一刻不停地搅拌麦芽糖和测温度，好烫手；熬到温度一倒入蛋清就凝固成一坨，还留锅里半锅；一边做一边发誓再也不玩这个了！！！刷锅也要煮开水2锅才能把粘在锅上的糖都煮掉。。。老公恨死我了估计不过成品很好吃，根本停不下嘴。同事也纷纷表示美味，比老板从同时从海南带回来的椰子牛轧糖好吃多了~ 都催着我再做，难道要鼓足勇气再来一次！？切开的没拍，这个还是降温时候的一大坨~ 花生酱曲奇德州农民的方子，应该是她早期做的了？糖量只用了75%还是甜了。爱吃甜食的同事都觉得甜，那是真甜了。。。不过味道香浓，还破费买了peanut butter chip，心疼中。。。。芝士软香球，其实是想做只是曲奇，但是找不到合适的方子。做了君之的芝士软香球，觉得干，而且粉多了。第二次自己瞎改造，减少了面粉的比例，增加了蛋清直接做成饼状，山寨一下芝士曲奇。味道是很浓郁啦，但是口感还是筋度高，不是曲奇，更像是迷你芝士小饼，不过同事很喜欢吃~ 2016-2-21 第一次开酥，老神秘的感觉了~做完觉得还挺有趣，烤出炉的时候可酥可香了~~ 以后多做多做~ 杏仁酥条果酱酥花生酱芝士布朗尼，每次做布朗尼都是失败，用了好料也不是自己期待的味道，本来就不爱吃甜食的更是。。。。喜欢花生酱芝士部分，巧克力布朗尼部分就忽略吧。老公出差之前家里买的香蕉，他好像每次水果只买香蕉&苹果，我都不是太爱。剩了几个香蕉，几个被我打成香蕉酸奶喝了，剩下两个动了做曲奇的歪脑筋。用的是德州农民的方子，感觉不能用中粉，还是容易起筋。同事中有的喜欢，有的不喜欢。老板竟然说这发面饼不错。。。。。今早上爬起来做的糖渍橙皮黄油曲奇，好吃好吃好吃~糖渍橙皮做起来好麻烦，做一次就够2次饼干的赶脚。。。剩了一般橙皮等老公回来给他做一次再。连续几天吃到曲奇，说这个真心好吃，丑了点，下次买曲奇模具看能不能变规整点，不过黄油多的话，就是容易延展变形。做橙子味道的也是为了讨个好意头，祝大家猴年心想事【橙】啦~ 巧克力奇普饼干德州农民介绍的那个“没有最好，只有更好”的方子。虽然还是没有领会到他说的多重口感的精髓，但是这个真的是我吃过最喜欢的饼干了。同事老公竟然说“超超超超好吃”，老板也说是“吃过最好吃的桃酥了”（已被我揍扁），还多次过来讨要饼干，说好的减肥呢。。。。丧心病狂的红枣蛋糕楼下食堂晚上卖枣糕，总是限量12块，排了两次队伍，前几个人就包园，后面骂娘的场景不想再经历了。用自己家的红枣实实在在地做的枣糕，事实证明外面枣糕红成那样绝对不正常。为啥说丧心病狂，因为做成枣糕后，还不甘心，直接做成枣味蛋糕。。。。随手蛋糕之前为了百利甜情人买的一罐玫瑰酱，加上奶油直接打，连糖都不用加，再来点百利甜或者朗姆酒，味道就超级棒了。没有装饰的，直接冰箱里弄了几个小橘子（组里水果偷偷带回来的几个。。。）假装装饰一下

【2016-3-16 彩色花环蛋糕】误入蛋糕外貌协会2