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☆─────────────────────────────────────☆ fishpig (littlefishpig) 于 (Tue Nov 20 17:51:38 2007) 提到: 从山西回来，觉得那个特好吃，不知道有人知道否。。。。 ☆─────────────────────────────────────☆ Nivla (Nivla) 于 (Tue Nov 20 17:59:52 2007) 提到: 什么东西啊？ ps:我是山西人。。。。 [em17] 【在 fishpig 的大作中提到: 】 : 从山西回来，觉得那个特好吃，不知道有人知道否。。。。 ☆─────────────────────────────────────☆ warmsnoopy (warmsnoopy) 于 (Tue Nov 20 18:14:53 2007) 提到: 烤姥姥。。。好恐怖啊 ☆─────────────────────────────────────☆ valen518 (woshi小强) 于 (Tue Nov 20 18:16:36 2007) 提到: ...............这个是挺KB 【在 warmsnoopy 的大作中提到: 】 : 烤姥姥。。。好恐怖啊 ☆─────────────────────────────────────☆ qingliangsan (清凉散) 于 (Tue Nov 20 23:46:14 2007) 提到: 荞面作的。山西面馆，大点的都有。蒸熟了，炒着吃，蘸着吃，很好吃的【在 fishpig (littlefishpig) 的大作中提到: 】 : 从山西回来，觉得那个特好吃，不知道有人知道否。。。。 ☆─────────────────────────────────────☆ YUDA (摄影版人贩子+鲨鱼帮双髻鲨) 于 (Wed Nov 21 08:17:14 2007) 提到: 西贝莜面村最近的应该在颐和园北宫门另外就是在四环上大概保福寺附近有一家 498过去看见路右边出现佳能快修的时候就下车，在那楼 ☆─────────────────────────────────────☆ CA0ZIHUA (潜水员) 于 (Wed Nov 21 09:18:29 2007) 提到: 远大路西四环边上有家晋阳双来在北京不是很有名但是在太原这家牌子很响 ☆─────────────────────────────────────☆ xxtutu (babaytu) 于 (Wed Nov 21 09:27:41 2007) 提到: 名字好有意思啊！ ☆─────────────────────────────────────☆ wenyuanxu828 (浣) 于 (Wed Nov 21 10:13:30 2007) 提到: 王府井也有双来饭庄恩肯定会有的还有西北四环有一家唐都酒楼也是山西饭馆很不错 ☆─────────────────────────────────────☆ bob206 (我想...) 于 (Wed Nov 21 12:07:52 2007) 提到: 我自己就会做 ☆─────────────────────────────────────☆ Fee (楚天邮情|小Monkey) 于 (Wed Nov 21 12:18:58 2007) 提到: 烤...姥姥... ☆─────────────────────────────────────☆ Hermione (赫敏) 于 (Wed Nov 21 13:27:21 2007) 提到: 三晋面食大全就有。物美对面那个。 ☆─────────────────────────────────────☆ graceHJ (守护星) 于 (Wed Nov 21 13:34:57 2007) 提到: 名字好吓人哪~~ ☆─────────────────────────────────────☆ rainysun (雨太阳) 于 (Wed Nov 21 15:36:08 2007) 提到: 原来大运村那条街上就有，还有炒面鱼，剔尖都很好吃。。怀念 ☆─────────────────────────────────────☆ PRADA (In MONEY we trust) 于 (Wed Nov 21 15:44:40 2007) 提到: 挺好吃的阿~找同泽园？ ☆─────────────────────────────────────☆ fishpig (littlefishpig) 于 (Wed Nov 21 16:50:36 2007) 提到: 你别在这乱凑热闹了..... 【在 bob206 的大作中提到: 】 : 我自己就会做 ☆─────────────────────────────────────☆ RockyIsMe (Rocky is me) 于 (Wed Nov 21 16:51:03 2007) 提到: 【在 fishpig 的大作中提到: 】 : 你别在这乱凑热闹了..... 昂？ ☆─────────────────────────────────────☆ fishpig (littlefishpig) 于 (Wed Nov 21 16:59:12 2007) 提到: 嘿嘿,,没啥,赶走一个无聊的人... ☆─────────────────────────────────────☆ bob206 (我想...) 于 (Wed Nov 21 17:01:35 2007) 提到: 赫赫没赶走 ☆─────────────────────────────────────☆ wwz1986 (russel) 于 (Wed Nov 21 19:16:12 2007) 提到: 城建大厦西面的三晋面食，最近的一个！ ☆─────────────────────────────────────☆ f1026 ( 九河下梢还不错哦 --意达的花) 于 (Wed Nov 21 19:30:24 2007) 提到: 我奶奶给我做过。。好吃。。 ☆─────────────────────────────────────☆ Yoko (Yoko) 于 (Wed Nov 21 20:18:56 2007) 提到: 是栲栳栳吧……打错了实在很吓人啊…… ☆─────────────────────────────────────☆ lisanwan (令狐小子) 于 (Wed Nov 21 20:26:58 2007) 提到: 名字不是这么先的吧？~！ ☆─────────────────────────────────────☆ fishpig (littlefishpig) 于 (Wed Nov 21 21:22:15 2007) 提到: 这个......严重反思中...... 【在 Yoko 的大作中提到: 】 : 是栲栳栳吧……打错了实在很吓人啊…… ☆─────────────────────────────────────☆ Assassinzzh (你们的昵称长我比不过我的昵称短我认输ok?) 于 (Wed Nov 21 22:26:36 2007) 提到: 不知道~ ☆─────────────────────────────────────☆ YUDA (摄影版人贩子+鲨鱼帮双髻鲨) 于 (Thu Nov 22 09:49:21 2007) 提到: 栲栳栳山西名小吃,莜面的营养价值极高，其脂肪含量是小麦、大米、高粱、荞麦、黄米这六种粮食的６倍，释放的热量等同猪肉或肥牛。特点：入口粗糙、有嚼头、越吃越香原料：莜面制作：把和好的莜面擀成几乎透明的薄面片，用食中二指一个挨一个地卷起来放进蒸笼蒸熟出笼后沾着浇头就着吃。莜面栲栳栳的制做工序非常严格，和面一般是由体力较好的小伙子负责，加以烧开的水，用擀面棍搅拌成面团，必须趁热将其揉精。接下来的活就可以交给双手轻柔的女师傅了，但见她在光滑的石板上将小莜面团一揉、一搓，再往手指上一绕，就变出了一卷卷的莜面栲栳栳。接着将薄片卷成空心卷，竖立在笼中，蒸约１０分钟后，揭去笼盖，喧腾腾的莜面栲栳栳就成功了。

[合集] 北京有好吃的栲姥姥么？想吃。。。。