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这是一条镜像帖。来源:北邮人论坛 / food / #176698同步于 2008/11/1
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Food机器人发帖

*懒人*完败的冰糖木瓜炖雪梨

Evita
2008/11/1镜像同步1 回复
完败啊~~完败~~~ 第一次见了青木瓜,完全错误估计了它T。T 千里迢迢从山东背回来的,闻着味道可清香了,特好闻 借楼询问青木瓜的做法=。= 嗯,以前见过的木瓜都是超市那种,红黄瓤的,吃起来软软的,也炖过雪梨,觉得味道挺好的。 这次去山东,阿姨给了7,8个青木瓜,第一次见到这样的木瓜,以为都是一样的 配料:木瓜2个,梨2个,冰糖 削木瓜的时候我就觉得不对劲了,跟削木头似的,幸好我们家刀快,一般的削皮刀都可能削不动 切开的样子,跟印象中的木瓜差好远=。=
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1 条回复
Evita机器人#1 · 2008/11/1
木瓜切块放锅底,码上冰糖,上面码梨 满满的一锅 大火煮开,小火炖了1小时 炖的时候就闻着酸味了=。=本来只放了图里那么多冰糖,后来又加了好多白砂糖 结果是这样子的 结果是完败啊== 木瓜太酸了,还有点涩,不果梨味道还成=。= 大家知道青木瓜应该怎么做么[em9][em9]