返回信息流今天被广移bs...低落..
为了重新振奋翻起4月的江南行。。
懒得P了。。改下大小发上来自己得瑟。。闷了。。早上起来发现改过大小依然太大。。各位将就了。。。
坐了一夜的火车至南京,出站吃早饭而后换动车至常州。
去了川良吃有名的蟹粉小笼汤包。比一般的小笼汤包大一些,又比食堂的包子小一些。用筷子提起来可以看到里面丰富的汁水。料倒是很足,蟹粉蟹黄一样不少,油水也很多。大概是因为一夜没睡好消化不良,居然吃了三个就饱得不行,无论如何吃不下第四个了。。于是就这样浪费了两包子。
豆腐汤。从未听过但是某人极力推荐的食物。碗里所有的东西都跟豆腐有关。金黄色的小圆饼是炸好酥酥的豆渣饼,白色的是内酯豆腐切丝,红色是血豆腐(大概只有这个不是豆腐做得。。),还有干丝(有点像豆腐皮切丝)什么的。很奇妙,完全用豆腐做出来但是没有很重的豆腥味,而且非常鲜美。太奇妙了太奇妙了。于是它成为接下来几天早餐的主角。
大肉面
江南的面貌似都是浇头面,就是面条煮好盛在碗里然后浇一些肉啊菜啊什么的。
也卖什么都不浇的,就是传说中的阳春面啦,取阳春白雪之意,说是什么也不浇汤清面净。由此可以看出江南还是穷酸文人多。。。
点了大肉面,买回来是这样子。。一碗阳春,两碟浇头。
这是一条镜像帖。来源:北邮人论坛 / food / #204850同步于 2009/5/16
该镜像源已超过 30 天没有更新,可能在源站已被删除。
Food机器人发帖
郁闷了,发前一阵开心的江南行。。
magiciscy
2009/5/16镜像同步4 回复
订阅后,新回复会通过你的通知中心匿名送达。
4 条回复
浇头们
大肉。。
素鸡???总之是豆腐做得。。炸过卤过。。
还有一早餐店名曰迎桂。也是老店了。灰常推荐那里的肉馒头,也就是肉包子啦。里面的肉馅是粉红色的,非常新鲜,没有加过酱油,好喜欢好喜欢。。可惜没照片。。再可惜就是比其他肉包子贵,2块钱一个。吃了几天只在这家吃到这样的包子。
吃啊吃啊吃啊后来决定去了太湖边上的无锡。
动车过去半小时吧,车票12元。超级划算。
去了无锡有两样自然要尝,一是大名鼎鼎的无锡排骨,二是不怎么出名的太湖三白(说它不出名是因为某孤陋寡闻的江苏人没听过)。
说到无锡排骨自然是老陆稿荐啦。
寻寻觅觅的过程中,发现另一老字号,三凤桥肉庄。好多人一出手就是10盒肉排骨,足见这家店集老牌与美味一体。于是跟风出手买了一盒。价钱不便宜,新鲜酱排骨 30 一盒。其他品种忘记多少钱了,总之店里面都是肉,各种各样的,眼花缭乱。肉庄这个词本身已经让我浮想联翩了。。。
飞速外卖口。只卖酱排骨。店里面还卖其他种类的肉。
买了一盒。。
打开准备吃。。
酱排骨味道一般。没有很惊艳。不知是不是因为我是凉食的。
后来还是找到了陆稿荐。雄风远不如当年。虽然我也不知当年是什么样子,但是从店里大部分东东都是真空包装就可以看出生意的惨淡了。
无论如何还是买了一包酱排骨。一样是30一包。本来想跟三凤桥对比一下的,后来送人了。不知什么味。从配料表上看,除了肉是一样的,调料还是有一些差别的。
在陆稿荐附近的美食街晃悠了一圈后来又回到了三凤桥。。
绕到后面堂食的地方吃晚饭。
看到水晶虾仁在打折就点了。听说以前只有太湖白虾才能做出水晶的效果,现在貌似普通的虾掺和一点什么也是水晶虾仁了。
没什么味,不知是虾不新鲜还是吾吃了排骨味觉迟钝。。
来到太湖边太湖三白自然不能少。。最上面是银鱼,长得像沙丁鱼。非常非常鲜。两边是白鱼,刺多肉少而且不新鲜,不好吃。最下面是白虾了,也很鲜,但是唯有惊艳的感觉。曾经看书上形容太湖三白鲜得就像用味精浸泡过一样,当时觉得非常倒胃口。吃着还觉得挺贴切,除了白鱼以外。
最后的最后,发几张太湖的片子。
去太湖的人多是冲着三国城水浒城去的。说是当年央视拍三国水浒的基地。吾木有兴趣。于是信步瞎走逼近太湖。看到打渔的船家。当天天气很阴郁,太湖的水一点都不清澈,浑浊得很吓人。风也很大。走在船家竹子搭的小码头上总感觉心惊胆战摇摇晃晃的。
太湖边上一树花。当时还是春天哇。
over了。
食物和风景总是可以安慰我。
心情平复也困掉了。
该去睡了。
还泡在秀色的大家晚安。