返回信息流嘿嘿,rt。。。真好吃,谁吃谁知道,北京的火锅都弱爆了
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这是一条镜像帖。来源:北邮人论坛 / food / #347112同步于 2013/5/19
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Food机器人发帖
蚝油真是四川火锅的最伟大发明
OggIpock
2013/5/19镜像同步183 回复
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9 条回复
火锅里不加,油碟里可以加,任君选择啊
【 在 lavis 的大作中提到: 】
: 原来四川火锅有加蚝油啊,一直都不知道。。。
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你把蚝油加麻酱里,这玩意还能吃么。。。但是蚝油加油碟里真是质变了恩,另外北京的火锅有北京的吃法,强加蚝油真没法吃了
【 在 hoydencong 的大作中提到: 】
: 北京的火锅就不能加蚝油了?
: 再说就是个人口味不同而已~ 我还觉得蚝油又腥又甜比麻酱韭花差远了呢
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【 在 OggIpock 的大作中提到: 】
: 你把蚝油加麻酱里,这玩意还能吃么。。。但是蚝油加油碟里真是质变了恩,另外北京的火锅有北京的吃法,强加蚝油真没法吃了
:
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别说了=。=北京的火锅怎么吃都是麻酱味,不管锅底选啥,最后吃的全是麻酱味=。=
之前带几个从来只吃麻酱碟的人去海底捞体验了一下啥叫四川火锅,给他们开了大眼,纷纷表示火锅还是四川的好
那个同学可能是北京的吧,你伤害他的感情了
=。=北京火锅一定要清汤,用铜锅,炭火烧,麻酱里加腐乳和韭花调味,牛羊肉涮到6分熟外表不见红就吃,是最好吃的。。。加蚝油就真没法吃了。。。不过海底捞吧,红锅不辣,不太喜欢,只喜欢那的服务恩。。。白锅的汤还不错。。。可以点半份的设定也不错。。。另外自从给同学推荐了油碟这东西,他们就抛弃麻酱了=。=大概是那麻酱调的不好。。。
【 在 troubadour 的大作中提到: 】
: :
: 别说了=。=北京的火锅怎么吃
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【 在 OggIpock 的大作中提到: 】
: =。=北京火锅一定要清汤,用铜锅,炭火烧,麻酱里加腐乳和韭花调味,牛羊肉涮到6分熟外表不见红就吃,是最好吃的。。。加蚝油就真没法吃了。。。不过海底捞吧,红锅不辣,不太喜欢,只喜欢那的服务恩。。。白锅的汤还不错。。。可以点半份的设定也不错。。。另外自从给同学推荐了油碟这东西,他们就抛弃麻酱了=。=大概是那麻酱调的不好。。。
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海底捞本来就不好吃,那个口味在四川是开不了一年就得倒闭的类型。
只不过还算保持了点四川火锅的样子吧,小料还挺全的。
它调的特色小料还行。。。不过。。。我自己可以调的更好啊哈哈~~~我觉得我真是职业吃货。。。
【 在 troubadour 的大作中提到: 】
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