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看到这么多人在关注普洱茶，那我也来说说一二啊，因为我也是茶爱好者！呵呵 “琴、棋、书、画、茶”乃人生雅事。自惦量：琴、棋、书、画略知一二，唯茶道丁点不通。只知大玻璃杯冲泡花茶，豪饮解渴而已。一日与闺中好友相约，漫步京城马连道茶文化一条街，才知茶之为饮，发乎神农，闻于鲁周公，沿传至今已有数千年历史，有绿、红、黄、白、黑、花等各个系列。品之讲究茶礼茶仪、茶道茶德。沿街游来，尽遇热情店家老板，一路品乌龙，神清气爽，回甘无穷；呷碧螺，口齿留香，如沐春光。当悠悠然至一翠绿门面，招牌上书苍劲古朴三字——“古普陈”。与友携手入，四下观瞧，但见货架之上所置好似陈砖旧瓦。蹙鼻细闻，并无茶店特有之清香，且有丝许霉旧麦草味。再看那“砖瓦”标价，更惊愕其价格不菲。好奇打问，才知此店专营云南普洱茶。店老板鼻架金丝眼镜，是一书生模样儿的英俊后生。见我二人对普洱茶颇有兴趣，便欣然招呼我们入坐，遂命茶小姐取来“砖瓦”，用切刀仔细刨下黄瓜片大小、貌似残叶枯梗的东西，置于一玲珑紫砂小壶中，以沸水冲之，将头遍水倒掉，再以沸水淋壶冲泡。少顷，隐约有沉香之味飘入鼻中。此刻，后生老板神情专注，双手握壶，手臂如茶馆小厮样上下翻飞两下，只见有酱红色茶汤泻入二个酒盅般大小的茶碗中。谢过老板，我二人指做兰花状小心捏起茶碗，轻呷半口，令茶水慢慢从舌面、齿间渗入喉咙。初品，觉有淡淡药味和麦草香。友乃一优雅少妇，轻咂小口道：“什么味儿啊!” 老板笑盈盈答曰：“这茶不是什么人都喝得惯的。普洱茶不以新茶为贵，反以久藏为珍，二位所饮为25年前之珍品，别看它汤色陈红，样貌古旧，就这一泡，在茶馆里也值480呐!” 闻听此言，女友惊得杏眼圆睁，赶紧再呷一口仔细咂吧，然还是摇头叹道：“不行!我品不来这其中奥妙!” 老板手扶了扶眼镜，“嘿嘿”笑了两声，转眼问我感觉如何? 其实，于女友一品二品之时，我的思绪已神游了。把碗轻啜时，脑中竟浮现出30载未归之故乡那幽暗破旧窑洞，和偌大风箱灶台里突突上窜的火苗。老板问来，才将我从依稀故乡旧景中拽回，娓娓道方才梦境。 “大姐不凡啊!竟能品出此茶神韵。普洱闻名于世，一则其强身健体功效显著，二则令人产生历史与现实相融通的妙想。然而懂它人凤毛麟角，多为不适它的醇厚沉香之味，购之仅做收藏以赋时尚而已。”老板欣然夸赞道。听他这溢美之辞，我随即颊染红晕，笑颜尽开。再捏起茶碗，又小口啜饮，细咂慢品，企图回到方才梦境中。见我如此不经夸奖，女友笑道：“你真能品出其中神韵啊！何不借机向老板多学点普洱茶道，将来好向茶客卖弄？” “你别说，我就喜欢这其中的的沉香古味!要是能喝到珍藏百年的普洱，想想看，我还不和那顶带花翎的清朝大臣同坐同起了?那感觉神奇之极!”我不服气地回击女友道。听我言此，后生老板的俊脸上粲然若阳光四射，急命茶小姐拿来自己的镇店之宝——珍藏已达五十年的茶饼，从桌下搬出一摞新旧不等的杂志，翻开来对照着他的宝贝数起家珍来。观其形状或方若砖，或圆若饼，还有一种叫沱茶，状若几十年前妈妈常蒸的窝窝头。看到这馒头样底部有一深窝的沱茶，我才恍然大悟，惊呼道：“怪不得我喜欢它，我从小就喝它呢!” 原来，我年少之时真的就饮过此普洱茶。那时副食蔬菜奇缺，主食也多是玉米高粱豆类，果腹之后，常气胀难耐。从新疆辗转而来的父亲，学当地人冲泡浓酽一大瓷缸，让一家老少饭后饮用，说是能帮助消化，难怪我觉得它味道那么亲切。店老板介绍，普洱茶产于云南，历史可追溯到唐朝。该茶有降低血糖、减肥暖胃之效，国外有美容茶、减肥茶、窈窕茶等美称。如此奇效美称，令我和女友面面相觑。我不觉暗抚已有发展壮大趋势的肚腩。谈笑间，茶已过数巡，我们起身告辞，那后生老板竟还谈兴未尽，再三挽留。我过意不去他满腔热忱，再想自己那艰苦的减肥工程，决定买二两储藏期达10年、每斤价格在200元以上的、样子可爱若小蘑菇的普洱茶。那盛情老板又从其他年份不等的茶桶中捏了几颗送于我，笑盈盈送我们出门。在下一家茶店里，我挑了一把象“古普陈”老板那样的小巧紫砂壶，准备回去细细品味它……

再饮普洱茶