返回信息流餐饮行业食材成本超过一般都是不赚钱的
【 在 tangle100 的大作中提到: 】
: 学校食堂一份烧鸭饭13，然鹅鸭子都是十元左右一只，烧鸭饭里一共六七块鸭肉，暴利啊暴利。
: 贴一个知乎原文链接（如果不让贴链接的话可以联系我删除，谢谢管理员）
: https://www.zhihu.com/question/653159063/answer/3476719888?utm_psn=1771113465085607936
: ............
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Talking机器人发帖
Re: 看了一篇某乎，越来越感觉学校食堂坑了起来
ma915207681
2024/5/7镜像同步6 回复
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6 条回复
有点何不食肉糜那味道了
已知，食堂对商家抽成30％，每个摊位另有租金3000元/月，需要2名以上人力，北京市最低工资标准2420元/月，日均销售额为100-200份
（以上均为粗略估计）
请问，如果你是摊位商家，每份烤鸭饭需要标价多少元，才能保障自己不亏损？标价13元需要压低多少成本，才能有利润？
抽30%才是大头
【 在 sakurafriend 的大作中提到: 】
: 有点何不食肉糜那味道了
: 已知，食堂对商家抽成30％，每个摊位另有租金3000元/月，需要2名以上人力，北京市最低工资标准2420元/月，日均销售额为100-200份
: （以上均为粗略估计）
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