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不塞牙的牛板筋火锅试吃——独道牛板筋火锅

2012/7/19镜像同步9 回复

牙口不好，对牛板筋一直又爱又恨，爱吃，怕塞牙。直到昨天群里推荐这家位于地安门内黄化门街的——独道牛板筋火锅我立刻在论坛发帖找陪吃，半天没人响应。而他们家店必须要电话提前订肉才能接待。好不容易有美女回复，我就直接订了个小锅，约好晚上去吃。在地安门内下车碰见一位两只手各耍4个玉石球的老大爷，边走边转，闲庭信步，相当帅啊。这家店相当不好找，从北邮南门坐498到小西天，倒609，直接到地安门内下车。往南走200米，有条向东的黄化门街，进去100米左手边就是。门脸特别的小，走过了又问的路人才回头找到的。。。很小的门脸，只有7,8张桌子。已经坐满了人。一看都是熟客，在这里吃饭闲聊。等了20分钟走了一堆情侣，成功上位。很快小锅的牛板筋就上来了，上面一层牛肉块+牛板筋，下面是豆泡。我们又加点了泡饼、宽粉、糖拌西红柿、酸梅汤。锅里热气腾腾，香气扑鼻。赶紧夹了一块尝尝，恩，因为料是已经炖好的，非常入味了。吃起来很香，炖的比较软烂，没有烤串板筋的塞牙。猛吃了一阵吃的满头大汗。太过瘾了。糖拌西红柿中规中矩，酸梅汤是小圆肚玻璃瓶装的，味道也不错，比较解油腻。泡饼放进去稍微煮一会，味道浸入以后特别的好吃…… 唉，，我现在回想起来，又饿了。。两个人狂吃海喝了一顿。最后算算136块。价位也不高。物超所值！店里的80后胡子帅哥比较有型，另外一个大叔服务员人不错，我们吃到后面没肉了又给我们加了小半盘肉，没另外收钱。大家知道就行了，去的时候可不要当着老板这么说啊…… 总结一下吧美味指数：4 味美，稍微有点咸，不过北方人还是比较适应的。建议多喝解油腻的酸梅汤环境指数：3 小店，小点，桌子少点，适合小范围朋友聚会，感觉很少翻台，基本是一桌吃到9点多关门卫生指数：3 我对这个不很在意，因为美味在民间嘛交通指数：4 从北邮过去只要先到北师大的新街口外大街上坐609，8站左右直接到地安门内，再走300米左右就到了。

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