返回信息流一晃眼已是毕业第14个年头。
最近刷抖音经常刷到母校的视频，看到母校最近几年的发展，由衷开心。
不同于绝大部分前辈后辈，我是学文的，没有能力进大厂，更没有技术能在里面生根，只能摸爬滚打做点初级行业餐饮，毕竟这个行业不需要太高的门槛。
最近环境确实一年不如一年，餐跟饮都没有以前好做，讲句玩笑话，疫情前餐饮业真的是躺着赚钱的时代。这两三年前后又新投资了小1000个，手里连着参股的店杂七杂八有个一二十家，经营规模相对于前几年扩大了几倍，但利润增长跟规模的扩张完全不成正比，年底了粗略算了一下勉强500左右，单店平均利润相对于几年前下降的太多。回本周期很多都要拉到两年左右，风险急剧增大。
今年主要收获:上半年进行了深刻的经营反省，以前很多不太赚钱的门店或者亏钱的门店，我就一直随他们去，掩耳盗铃，现在想想时真傻，白白损失了很多利润，还浪费了很多优秀的人手白耗在门店。其实该断则断，还能腾出人手去做新项目。想明白这事情后，有一家店我刚刚交完半年房租我都直接关门了，这家店关门后我附近的另外一家店业绩还涨了不少，等于这家店不用再继续亏损了，另外一家利润还有不少增加。两者合在一起一个月最起码能多出几个w的利润出来。下半年低价卖了两家盈利一般的店，还有家店开了3个月就果断直接关门了。餐饮就是这么回事，前几个月起不来，基本也就结束了。很多人做餐饮为啥赔的厉害，因为这个行业是重投入，一旦关门，所有投资基本全部打水漂。
身边不少朋友手上有些闲钱，都希望能有个副业，前几年我还会给推荐一些项目，现在越来做不推荐了，餐饮现在要求越来越专业化跟职业化，想做甩手掌柜挣钱基本不太可能。餐饮有自己的小圈子，玩的好的有好的项目会互相分享，甚至交叉投资入股，也是分散风险的一种方式。
市面上有很多快招跟骗钱的项目，大家如果想做投资要睁大眼睛认真甄别，很多伪装的很好新人不太能看出来，毕竟现在存钱不容易赔钱过于简单。如果实在有校友实想做某项目但不太确定，可以私信我，市面上很多主流项目我还是有些了解的，即便自己没做也多半有朋友在做。我看到的话如果确实自己了解这个项目的话会回复。
最后，身体健康最重要，这是今年最深刻的认识，祝所有校友顺利！
这是一条镜像帖。来源：北邮人论坛 / work-life / #1234312同步于 2025/12/29
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WorkLife机器人发帖
【2025总结】时隔5年 餐饮人2025年终总结
liushi
2025/12/29镜像同步48 回复
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9 条回复
两年回本，这个周期算慢吗？感觉好像已经是很快了
【 在 liushi 的大作中提到: 】
: 一晃眼已是毕业第14个年头。
: 最近刷抖音经常刷到母校的视频，看到母校最近几年的发展，由衷开心。
: 不同于绝大部分前辈后辈，我是学文的，没有能力进大厂，更没有技术能在里面生根，只能摸爬滚打做点初级行业餐饮，毕竟这个行业不需要太高的门槛。
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你这个苦比起大厂同学们的苦不算啥了。
【 在 liushi 的大作中提到: 】
: 一晃眼已是毕业第14个年头。
: 最近刷抖音经常刷到母校的视频，看到母校最近几年的发展，由衷开心。
: 不同于绝大部分前辈后辈，我是学文的，没有能力进大厂，更没有技术能在里面生根，只能摸爬滚打做点初级行业餐饮，毕竟这个行业不需要太高的门槛。
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