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这是一条镜像帖。来源:北邮人论坛 / work-life / #20308同步于 2007/6/3
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[合集] 我想要开家咖啡店~

wxkawxk
2007/6/3镜像同步0 回复
☆─────────────────────────────────────☆ sxl (暗夜小贼◇阿布大人 ‖ 鸢尾花) 于 (Tue May 29 05:26:02 2007) 提到: 要毕业了,关于工作的事情也想了很多。现在有很强烈的想法是自主创业。这里就我大四的基本状况很简单的讲下,以及各种各种…… 最开始是有可能保研,但各种黑暗和我自己的无所谓心态是没有保成的。后来决定考研,去了趟同济回来后有些失望,而最终我是没有拗过自己,看考研书的时候把书摔了,然后就没有再捡起来过,造成的局面是报了名但没有去考。所以由于这个研的事件耽误06年下半年我是没有参加校园招聘的,也因此失去了很多机会。 我是个太执着于自己的想法而不能容忍杂质的人,也可以说有些心高气傲。我当初放弃读研很大的原因是想把自己从十几年的读书状态中扯出来,有些故意的把自己扔到一个陌生的需要挑战的环境,想看看自己到底能做些什么,我不想在一个没那么确定的目标上再盘桓三年,我不想浪费自己的时间。 我学的是设计,在这个学校算学的不错的,我相信自己有灵性,但我有惰性。而且设计在中国的发展并不如我们想象中的理想,大多数公司他们要的不是创意,是实际的你能给他们拿出什么产品,能给他们挣多少钱;是我理想的公司他们并不需要我这种人,比我出色的人多了去了。我觉得自己夹在这两种之间,很尴尬。想到自己将要在某个公司开始朝九晚五的工作和听命于老板时我是有些害怕并没有自信的。我又是个很随性不喜欢受约束的人,很倔强,这种性格在社会上必定难以生存。 我喜欢设计是毋庸置疑的,但后来觉得自己只是更享受其中,而要我把它当成一种必须的任务我会出现逆反心理。我希望能找到一种均衡的方法。既能展示自己的长处,同时又能养活自己。 其实一直都想有自己的咖啡店的。我有足够的自信把店装潢的很有特点,我可以设计,可以想出很多点子来促进销售。它必定是很有性格的,不是街边的随意落脚处,能笼络一些固定的顾客。也就是说只要能办成我毫不担心经营问题。 当然最重要的就是资金问题。这应该是阻挡很多人自主创业的拦路虎。这也是困扰我的问题。我对贷款什么的并不了解,但是如果确定要办了这问题也是迎刃而解的。 再就是合伙人了。我期望的是能和我互补,有共同的兴致。一个人我没有足够的自信更没有足够的能力。 我不是非要钱多的能砸人,但要有足够的钱自在生活。找一份稳定的工作可能更安逸,自主创业会更辛苦但活得开心。我不想在自己年纪轻轻就各种委屈自己去适应生活适应社会,因为那样的话过个10年我可能都记不起为什么当初的我会有如此的想法了。读了个小本小硕出来不一定非要在人下部门里实现自己的意义,人该有多少种活法啊,我宁愿选择自己喜欢的,我现在还有条件去选择。 大概就这些了,想要在北京开一家咖啡店,开心的生活,按自己喜欢的方式生活,我这人想法可能过于理想化,期望大家的建议吧,想砸转的砸转,想拍板的拍板,好心人能引导我也很好,当然能有志同道合者联系我那就更棒了…… ☆─────────────────────────────────────☆ wxkawxk (狼狈的狼) 于 (Tue May 29 08:56:38 2007) 提到: 1.人先应该承担起该承担的责任 2.先适应环境,当你能力更大的时候再去改造环境 不知道你看明白没有 【 在 sxl (暗夜小贼◇阿布大人 ‖ 鸢尾花) 的大作中提到: 】 : 要毕业了,关于工作的事情也想了很多。现在有很强烈的想法是自主创业。这里就我大四的基本状况很简单的讲下,以及各种各种…… : 最开始是有可能保研,但各种黑暗和我自己的无所谓心态是没有保成的。后来决定考研,去了趟同济回来后有些失望,而最终我是没有拗过自己,看考研书的时候把书摔了,然后就没有再捡起来过,造成的局面是报了名但没有去考。所以由于这个研的事件耽误06年下半年我是没有参加 : 我是个太执着于自己的想法而不能容忍杂质的人,也可以说有些心高气傲。我当初放弃读研很大的原因是想把自己从十几年的读书状态中扯出来,有些故意的把自己扔到一个陌生的需要挑战的环境,想看看自己到底能做些什么,我不想在一个没那么确定的目标上再盘桓三年,我不想浪 : ................... ☆─────────────────────────────────────☆ CA0ZIHUA (潜水员) 于 (Tue May 29 09:14:41 2007) 提到: 创业永远都是强者的路 不可能成为弱者的避风港 不管怎么说做一个上班族肯定比创业压力小得多 ☆─────────────────────────────────────☆ noodle (只发技术贴……) 于 (Tue May 29 09:33:06 2007) 提到: 【 在 sxl 的大作中提到: 】 : 要毕业了,关于工作的事情也想了很多。现在有很强烈的想法是自主创业。这里就我大四的基本状况很简单的讲下,以及各种各种…… : 最开始是有可能保研,但各种黑暗和我自己的无所谓心态是没有保成的。后来决定考研,去了趟同济回来后有些失望,而最终我是没有拗过自己,看考研书的时候把书摔了,然后就没有再捡起来过,造成的局面是报了名但没有去考。所以由于这个研的事件耽误06年下半年我是没有参加校园招聘的,也因此失去了很多机会。 : 我是个太执着于自己的想法而不能容忍杂质的人,也可以说有些心高气傲。我当初放弃读研很大的原因是想把自己从十几年的读书状态中扯出来,有些故意的把自己扔到一个陌生的需要挑战的环境,想看看自己到底能做些什么,我不想在一个没那么确定的目标上再盘桓三年,我不想浪费自己的时间。 : ................... 我觉得搂住的心态没放正 1 考研与否不会耽误你的求职,机会天天有,每天都有新的公司成立,也有老公司关门…… 2 人都是在夹缝中求生存,比上不足,比下有余,不然人怎么有前进的动力或者有一种安稳的感觉…… 3 年轻没有失败,如果你决定了,可以去尝试,我相信你的创出一片天地来 4 北邮人最大的缺点就是校园缺少创业环境,这个是我们无法跟清华北大比的一个根本问题!大家都不肯放弃所谓的学了四年的通信,其实回过头来想象,这四年我们到底学了啥?现在工作中能用到多少,一个中专毕业的学生他不也能干么…… 5 我支持搂住的创业计划,这几年也有几个自己创业的,但是都是做it,现在看来都成了“大忽悠”(不针对任何人啊,纯属个人观点),张口闭口多少钱的项目,认识认识多少人,要么就是上市啊,融资啊……唉,太浮躁了,其实创业的面非常广,其实我们要做的是创造自己的第一桶金而已,并非真正的创造一个新的产业,一个新的赚钱模式(类似baidu,阿里88之类),我们需要的是一种磨砺,通过艰苦的创业,搞到自己的第一桶金子,然后再进行真正的创业,才是我认为的道路,我坚决支持楼主的想法,如果有什么需要我帮忙的,尽管找我…… ☆─────────────────────────────────────☆ aka (dance in the dark) 于 (Tue May 29 10:36:30 2007) 提到: 你去星巴克当一年店长 可以知道你不知道的 我有个高中同学他们两个去丽江开了家小客栈 我觉得这个才识睿智和懂得生活的 在北京开咖啡馆 为了什么?能获取什么?... ☆─────────────────────────────────────☆ CA0ZIHUA (潜水员) 于 (Tue May 29 12:25:12 2007) 提到: 启动资金...一年房租得几十万吧 【 在 Dee 的大作中提到: 】 : 开在东直门吧,那边没什么像样的cafe ☆─────────────────────────────────────☆ sweetray (甜蜜射线) 于 (Tue May 29 12:41:29 2007) 提到: 创业不可能一次成功的,mm首先得有失败的心理准备。 有想法就行动吧,在你还有激情的时候。不经历这么个过程你永远不知道你离成功有多远. 我不是很同意等翅膀长硬了再创业,我觉得工作和管理自己的事业需要的是不同的能力. ☆─────────────────────────────────────☆ cwhenry (Esspreso in my mind~) 于 (Tue May 29 12:51:55 2007) 提到: 说实话,本人恨爱喝咖啡,一时冲动其实我也想过这种事情,可是一样 因为人的惰性等等等等原因,也没有下决心去做过。 没办法的,很多现实的因素导致在北京开咖啡店很有可能会失败,不论是上班族还是纯粹旅游的,现在的情况是大多数人并不热衷于去咖啡店,谈工作也好,闲聊也罢。 最为关键的一点,即使你很有创意,很有激情,下了很大的决心要做这件事情,这很好 但关键一点是你没有足够的钱 当你的生活有一份很体面的工作来供给,有闲钱的时候可以拿来当作一个爱好,不要给它过多的压力,会更轻松的~ ☆─────────────────────────────────────☆ CA0ZIHUA (潜水员) 于 (Tue May 29 12:56:36 2007) 提到: 我觉得对楼主来说,开咖啡馆还是客栈,开在北京还是丽江,都不是关键 楼主需要的是那种工作&生活状态 对楼主还是要鼓励下的,家境还可以的话大可以放手一搏,反正光脚的不怕穿鞋的,年轻有失败的资本 【 在 aka 的大作中提到: 】 : 你去星巴克当一年店长 : 可以知道你不知道的 : 我有个高中同学他们两个去丽江开了家小客栈 : ................... ☆─────────────────────────────────────☆ xingxing (计忆邮心|诚实二人组·星之矢) 于 (Tue May 29 13:02:08 2007) 提到: 你那种理想的研究好像只有像贝尔实验室那种环境才能随心所欲,可是现在贝尔实验室也不得不真正面对现实,必须把科研和商业化很密切结合起来才行,不然地位和生存都成问题了。 ☆─────────────────────────────────────☆ Sidney (风继续吹..) 于 (Tue May 29 17:01:32 2007) 提到: 你刚刚有了一点创业的意识。 既然是要亲力亲为,那么开咖啡店之前先成一个品咖啡的高手吧。至少应该搞明白葛兰特、狄得利、UCC;Espresso和卡布其诺为什么会成为最受欢迎的两个种类;巴西、哥伦比亚的、越南的咖啡豆有什么质量上的差别等等。 之后呢,就是你的设计了,你要知道现在你的设计或许得到了大家的赞赏,但是真正的实践中会有很多困难。比如说房间的色调、采光,桌椅的色彩和款式,当然这些或许对你来说都不困难,最困难的是整体空间的设计。你肯定不想做成上岛咖啡那么没有情调的样子,或者去重复星巴克,这是你面临的难题,你需要去这些咖啡店考察。 再然后呢,就是咖啡店的运作。你需要对开店有一定的基本知识,否则就可能被合作伙伴欺骗或者被员工牵着鼻子走,最后怕要倒贴钱进去。这个,你需要去店铺之类的地方去学习一下。 至于其他的,诸如请人、进货、薪酬设计、员工食宿及待遇之类的问题,我假设你已经考虑完善了,但是以上三点是你开咖啡店必修的课程。 【 在 sxl 的大作中提到: 】 : 要毕业了,关于工作的事情也想了很多。现在有很强烈的想法是自主创业。这里就我大四的基本状况很简单的讲下,以及各种各种…… : 最开始是有可能保研,但各种黑暗和我自己的无所谓心态是没有保成的。后来决定考研,去了趟同济回来后有些失望,而最终我是没有拗过自己,看考研书的时候把书摔了,然后就没有再捡起来过,造成的局面是报了名但没有去考。所以由于这个研的事件耽误06年下半年我是没有参加校园招聘的,也因此失去了很多机会。 : 我是个太执着于自己的想法而不能容忍杂质的人,也可以说有些心高气傲。我当初放弃读研很大的原因是想把自己从十几年的读书状态中扯出来,有些故意的把自己扔到一个陌生的需要挑战的环境,想看看自己到底能做些什么,我不想在一个没那么确定的目标上再盘桓三年,我不想浪费自己的时间。 : ................... ☆─────────────────────────────────────☆ DeeLau (望京最穷的男人) 于 (Tue May 29 17:13:18 2007) 提到: 我是北邮工业设计第一届学生,可惜我后来转系去了电院。 怎么说呢,我觉得在北邮,想学好设计是一件很难的事情,你们的师兄,白XD,我和 他是一届的,我觉得他可以算是北邮学设计的学生里面的领军人物了,非常优秀。 但以北邮的背景,以及这一行的竞争激烈度,我觉得北邮的学生也就适合去it,通信 公司作设计,白xd也是最后去了北京qq,比较遗憾的是他google UI终面未果啊。 so,我建议你做事前先冷静下,想好了再作,其实,你现在找工作也来得及,以你这么 优秀的成绩,找个咱们行业内的好公司不是太难。刚毕业,什么资源都没有,创业基本会失败的。 【 在 sxl 的大作中提到: 】 : 要毕业了,关于工作的事情也想了很多。现在有很强烈的想法是自主创业。这里就我大四的 : ................... ☆─────────────────────────────────────☆ aaariel (ariel) 于 (Tue May 29 17:18:18 2007) 提到: 创业也困难啊……事事都会有难处,设计我也很喜欢……也会有很多想法……但是我知道,自己刚刚开始时也只能替别人打打工……积累阅历积累资本……最后才能随心所欲…… ps:开咖啡店个人也很有兴趣…… ☆─────────────────────────────────────☆ Erix (Erix) 于 (Tue May 29 17:22:34 2007) 提到: 以后回家开个ps游戏店 ☆─────────────────────────────────────☆ everpet (北邮人) 于 (Tue May 29 17:50:29 2007) 提到: I have great interest in it. Even if I can not be your partner, I can be a customer. ☆─────────────────────────────────────☆ sxl (暗夜小贼◇阿布大人 ‖ 鸢尾花) 于 (Tue May 29 20:36:44 2007) 提到: 其实看到回帖我有些吃惊~真的很感谢那些提建议的人鼓励我的人拍砖的人联系我的人…… 我现在也就是有一个初步的想法,读书这么多年什么也没做过,趁自己还有想法的时候去疯一回搏一回,按自己的方式去生活一回……我不想把这么多年读的书当成一种负担一定要通过为人工作去实现我读书的意义,我不想背负着不可舍弃的东西,当我真的背负着那些东西的时候我可能都不敢有这个想法了…… 可能现在我做出这个决定是比较冲动的,但想要个咖啡店是很早就有的,一直很羡慕北欧的那种情调,很喜欢,也很想自己去实践…… 现在正在毕设,等毕设完毕之后工作之类的也大概会有个头绪了,到时候能干嘛到第需要干嘛也比会有实际的想法和行动了…… 其实还是真的很想有自己的咖啡店的,不仅仅是赚钱,而是自己也能在那种氛围中生活,不是生存…… ☆─────────────────────────────────────☆ xsl (流年暗渡 千年不過一瞬) 于 (Tue May 29 20:39:15 2007) 提到: 恩 如果开张的话 偶会光顾地 【 在 sxl (暗夜小贼◇阿布大人 ‖ 鸢尾花) 的大作中提到: 】 : 其实看到回帖我有些吃惊~真的很感谢那些提建议的人鼓励我的人拍砖的人联系我的人…… : 我现在也就是有一个初步的想法,读书这么多年什么也没做过,趁自己还有想法的时候去疯一回搏一回,按自己的方式去生活一回……我不想把这么多年读的书当成一种负担一定要通过为人工作去实现我读书的意义,我不想背负着不可舍弃的东西,当我真的背负着那些东西的时候我可 : 可能现在我做出这个决定是比较冲动的,但想要个咖啡店是很早就有的,一直很羡慕北欧的那种情调,很喜欢,也很想自己去实践…… : ................... ☆─────────────────────────────────────☆ adoudou (一个豆豆) 于 (Tue May 29 20:45:50 2007) 提到: 想什么就去干什么,年轻人过于理性就埋没了自己的创造力和闯劲, 思前想后、左掂掂右掂掂这事儿八成就黄了,我上了“贼船”,希望搂住不要遗憾 ☆─────────────────────────────────────☆ wkOrion (客观原因之王他哥) 于 (Tue May 29 21:27:18 2007) 提到: 创业除了激情,资源也很重要吧 noodle大哥说的对,我们能出来创业也是为了掘第一桶金。 支持你的想法,如果你开店了,以后一定要坚持去。bless ☆─────────────────────────────────────☆ SORRY (大案要案 ) 于 (Tue May 29 21:34:12 2007) 提到: 先打工挣钱,攒够再自己开店,否则很有可能拿父母的血汗教学费 ☆─────────────────────────────────────☆ wxkawxk (狼狈的狼) 于 (Tue May 29 21:42:27 2007) 提到: 赞这句 加个m 【 在 SORRY (大案要案 ) 的大作中提到: 】 : 先打工挣钱,攒够再自己开店,否则很有可能拿父母的血汗教学费 ☆─────────────────────────────────────☆ sweetray (甜蜜射线) 于 (Thu May 31 09:03:49 2007) 提到: 赞这个,我想表达的就是这个意思,总之别老在创业的想法外面徘徊,想开个咖啡店不是想开就开了,准备的过程中你才知道自己缺什么,需要学什么,当然还要接触这个行业各个口上的人。不要等拿父母的钱交了学费才毕业。 【 在 Sidney 的大作中提到: 】 : 你刚刚有了一点创业的意识。 : 既然是要亲力亲为,那么开咖啡店之前先成一个品咖啡的高手吧。至少应该搞明白葛兰特、狄得利、UCC;Espresso和卡布其诺为什么会成为最受欢迎的两个种类;巴西、哥伦比亚的、越南的咖啡豆有什么质量上的差别等等。 : 之后呢,就是你的设计了,你要知道现在你的设计或许得到了大家的赞赏,但是真正的实践中会有很多困难。比如说房间的色调、采光,桌椅的色彩和款式,当然这些或许对你来说都不困难,最困难的是整体空间的设计。你肯定不想做成上岛咖啡那么没有情调的样子,或者去重复星巴克,这是你面临的难题,你需要去这些咖啡店考察。 : ................... ☆─────────────────────────────────────☆ chubing (楚冰) 于 (Sat Jun 2 16:45:11 2007) 提到: 我是很想称赞lz的 选择的过程总是艰难的 往往还会因形势而变化 每个人都想过上自己想过的生活 但不是每个人都有不甘随波逐流的“执念” 不知道你这个念头酝酿了多久 是否有深入考虑其可行性和实施的步骤 楼里面其他的前辈们说过的我就不说了 可能有些在下认为有点矫枉过正 大概是北邮的氛围如此 不过 任何一个想法的实现都需要脚踏实地的 一个想法 仅仅是一个开端 能够实现的才算是好想法 而且我们很难预测实现的时候与我们最初的理想相差多远 一个店面的基本定位、能否发展、能否赚钱、能否体现你的品位与创意、能够给你的客人提供什么、有什么地方吸引人等等 更细节就不多说了 我觉得你还没考虑到能够去实施的阶段 即使有钱恐怕也不会投给你 不论在工设公司工作 还是纯玩艺术 你的创意没人欣赏就谈不上大众意义上的价值 你可以不考虑这些 但是投资人和合伙人一定会考虑 真在某方面有独到之处 才可能吸引别人来支持你 不想为实务操心 想找个与你互补的合伙人 就要让自己初露锋芒的才华 超越你周围的所有人 “得知某个人现在有自己的咖啡店,应该和我同届。书也读了,玩也玩够了,实习也经历过了,钱也赚了,只是现在已经没有生活目的了……我该怎么形容这一切,于她,是幸或不幸?”——你的blog 扪心自问:别人行,你就能行么? 他人可能会给你启发,复制的投资项目可能挣钱,但是自己的生活还是自己选择、自己成就的。 “我有足够的自信把店装潢的很有特点,我可以设计,可以想出很多点子来促进销售。它必定是很有性格的,不是街边的随意落脚处,能笼络一些固定的顾客。也就是说只要能办成我毫不担心经营问题。”——你的帖子 创意是你长项,还是销售或经营是你的长项?一个小店的开始可能要自己面面俱到,但人毕竟不是十项全能,弄清你的定位,卖出你的品位和咖啡之前,先弄清你自己的卖点。 另外,这些话看来只是设想,没有说服力,或许你实际操作过会有更多体会 曾经浅浅地和北京一些工设公司打过交道 就算不是理想的安身立命之所 你在里面“修行”也未尝不可 “自由”不是懒惰的借口 “梦想”不是逃避的理由 而是历尽艰辛也要实现、要守护的“信念” 我不是反对毕业就创业 具体到lz个人感觉还欠火候 先自身积累再创业 还是在摸爬滚打中磨练自己 全看你的选择 如果lz真的执著于过上自己想要的生活的话 不妨找机会聊聊 不过 跟楼里的大多人一样 站着说话不腰疼 目前仅能给你些参考建议 开西点屋失败归来的小女人飘过~
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