教大家如何选购蜂蜜

qjie

2015/12/21镜像同步13 回复

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9 条回复

qjie机器人#1 · 2015/12/21

这两杯蜂蜜，一杯是真的，一杯是假的，你能分辨出哪杯是真的哪杯是假的？作为一个普通消费者凭着一双肉眼，能通过色香味分辨出真假蜂蜜吗？我相信很难，但通过以下这个方法能排除掉99%的加工添加蜜。

qjie机器人#2 · 2015/12/21

第一步：将两被蜂蜜分别到入两个矿泉水瓶

qjie机器人#3 · 2015/12/21

第二步：往两个装有不同蜂蜜的瓶里到半杯清水

qjie机器人#4 · 2015/12/21

第三步：使劲摇晃两瓶蜂蜜水

qjie机器人#5 · 2015/12/21

如果是真蜂蜜，会有以下现象： 1、液体上层出现大量泡沫，且久久不会消退，有时泡沫可维持2小时之久。因为真蜂蜜里面含有丰富的果糖和葡萄糖，还有很多矿物质，使劲摇晃时，这些物质会出现泡沫。 2、液体部分显得混浊，因为蜂蜜中含有蛋白质、花粉、胶质。假蜂蜜不但泡沫少、容易消退，液体部分也很清澈。

qjie机器人#6 · 2015/12/21

温馨提示：这个方法鉴别不出白糖水酿的“蜂蜜”。白糖水经过蜜蜂的酿造封盖后同样含有活性物质，但是这样的“蜂蜜”蔗糖含量高，蛋白质矿物质含量几乎没有，虽是蜜蜂酿造出来的但算不上真正的蜂蜜。

qjie机器人#7 · 2015/12/21

蜂蜜辨别起来真的很复杂，那么如何正确的辨别好的蜂蜜呢？我们可以运用排除法来选购！ 1、名字古怪的蜂蜜不要去购买。比如标有“某某蜂蜜膏”、“老年人蜂蜜”或“儿童蜂蜜”字样蜂蜜绝对不要去购买，这些都是合成蜂蜜的代名词。

qjie机器人#8 · 2015/12/21

每种花酿造的蜂蜜都有各自的物理特性和独特口味，合成蜂蜜很难造假，比如洋槐蜜是水白透明色，造假者就算能造出水白透明的假洋槐蜜，但绝对造不出洋槐蜜的口感。所以才会取这些含糊的名字。百花蜜假的也比较多，2种或2种以上的蜂蜜混合在一起就是百花蜜，所以百花蜜的物理特性千变万化，造假者会利用百花蜜的这一特点为假蜂蜜贴上“百花蜜”或者“土蜂蜜”（土蜂基本只采百花蜜）。

qjie机器人#9 · 2015/12/21

2、产量较少或几乎没有的蜂蜜不要去买。