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这是一条镜像帖。来源:北邮人论坛 / food / #352974同步于 2013/6/16
Food机器人发帖

【王道】甜?咸?吃到肚肚里的才是真粽子

jiamao516
2013/6/16镜像同步0 回复
虽然甜党和咸党还在神十的光芒下喋喋不休忙乎着,但是,亲们,有甜有咸的潮汕粽子吃过麽! 如下是端午在家吃到的袖珍小潮汕粽子! [ema20] 在潮汕大地,最古老出名的就是“老妈宫”粽球,是球! 因为内容实在是太丰富了,我吃到的里面有包 五花肉(咸肉)、咸蛋黄半个、香米、花生仁、虾米、虾皮、香菇、腊肠、鹌鹑蛋、萝卜干,这是咸的半边,另外甜的半边是糯米、豆沙(板栗,红豆)。 甜和咸在这一颗粽球里相爱了! [ema36] 刚刚出锅的香喷喷热乎乎的小粽子里,咸肉的香气透过香米渗透到其他的食材里,豆沙和糯米的香气又进一步突出咸香的口味~ 想到都口水流~~~ -------------- 另外附上老妈精心炖制的汤和清蒸大黄蟹! 云吞
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