返回信息流我本人很喜欢狗,但也不反对吃狗。
当然前者属于宠物狗或家养狗,后者属于商业化肉狗。
但在大多数情况下,如果桌上有狗肉,我会三思而后行。
我们平时吃的牛、羊、猪、鸭、鸡、鹅是经过了人类数千年乃至数万年的考验,除非是瘟疫和寄生虫,很少吃起来出现问题。对于瘟疫和寄生虫,自进入现代社会以来,各国对于家禽牲畜的检疫随着农场-屠宰场-市场这一产业链的规范化,进而不断完善。
农场-屠宰场-市场是至关重要的因素,这不仅确保肉类产品的供应,同时也确保食用的安全性。每当桌上摆有狗肉时,我不禁产生疑问,狗肉真的符合其他肉类产品所要求的安全规格吗?狗肉方面农场-屠宰场-市场有够完善吗?如何确保我吃下去的狗肉不是流浪狗呢?国内是WHO指定的狂犬病流行区域,而且疫苗种植率极低,在这种情况下,在餐馆吃狗,只能完全信任餐馆经理的人品了。同时自己去买狗肉也不方便。因为即便有专门肉狗养殖场,市场上因为各种原因很难见到狗肉像牛肉一样挂出来卖。
还有一点,我们吃的所有肉类(除狗),它们的祖先在生态界就属于被捕食者,人作为杂食性生物,吃这些动物,完全没有问题,经过数百万年的演化,肉食者吃素食者,再正常不过,如有问题,早被自然淘汰了。但狗的祖先,狼是肉食动物,在自然界,除非是极端状况,很少有肉食动物捕食肉食动物(至少在陆地上,哺乳动物之间)。违背自然法则,可能(仅仅是可能)会出现意想不到的事情。例如,当牛食用有肉类的饲料时(例如在北美的农场),就有可能引发疯牛病。在人类这么做之前,从来没有素食动物吃肉的事情发生,因此生物的演化过程也不可能对此做过优化。同样的道理,人类食用肉食动物的肉,会不会有问题呢?不像其他家禽牲畜,人类文明历史上,没有长期,习惯性食用狗肉的记录。即使是爱吃狗肉的朝鲜,也不是经常吃。朝鲜人吃狗,并不意味着每吨都吃,人家吃狗,那是因为没别的肉可吃了,在朝鲜王朝时期,经常发生饥荒,才有了吃狗肉的习俗。其他地区,吃狗的就更少了。当然这只是个人想法,没有经过验证。
总之,撇开道德问题不谈,首先我担心的是吃狗安全不安全,符合不符合其他肉类规范?尤其在餐馆上,我怎么确认呢?因此,在餐馆上,一般拒绝吃狗。但东北老家那边,是有专门的农场-屠宰场-肉市场链条,因此有时会买狗肉来吃,这时我就不会拒绝了。
这是一条镜像帖。来源:北邮人论坛 / picture / #2857425同步于 2013/6/24
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吃狗之前要确认
zuo123
2013/6/24镜像同步0 回复
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