返回信息流[size=2]1、粗粮有益健康：吃煮、炒的黄豆，人体对蛋白质吸收消化率最多50%，而把黄豆加工成豆腐后，吸收率上升到90%。一个健康成年人，每天的膳食纤维摄入量以10-30克为宜。除了粗粮以外，蔬菜中膳食纤维较多的是韭菜、芹菜、南瓜、苦瓜、红豆、空心菜、黄豆、绿豆等。吃新鲜没有加工过的食物。如担心蔬菜喷洒了农药，可买回放几天后再泡水几个钟头再食用。国际上推行每天应吃2个中等大小的水果加3盘蔬菜。营养学家推荐每天至少吃5种不同的蔬菜。
2、最佳食品排行榜：
水果：番茄、草莓、柑桔、猕猴桃、芒果、柿子、西瓜、苹果等
蔬菜：红薯（是维生素的“富矿”，又是抗癌能手）、芦笋、卷心菜、椰菜、芹菜、茄子、胡萝卜（别称“红参”，含大量维生素，及胡萝卜素，防止高血脂，脂溶性物质，宜用油炒而非生榨汁。）、金针菇、雪里红、大白菜
最佳肉食：鸡肉等
最佳护脑食物：菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜；核桃、花生（花生应控制食用量，多吃反而有害）、开心果、松子、大豆等以及糙米饭、猪肝等。
最佳汤类：鸡汤。
最佳食用油：玉米油、芝麻油、花生油、葵花籽油
3、美国《时代》杂志建议的10大营养食品依次按顺序排列如下：
①番茄、（含丰富的维生素C，是防癌抗癌的首选果蔬之一，但单吃番茄并不能抑制前列腺癌，必须与维E一起服用。所以喝茄汁最好加一颗维E胶丸，或吃大豆、谷类、绿色蔬菜、小麦胚芽等含维E的食物。
②菠菜（预防心血管疾病，夜盲症）、
③花生杏仁等坚果防心脏病（花生要适量，不要过度，脾胃弱者不宜吃，淤肿或伤口化脓者不宜吃）、
④花椰菜（防乳腺癌、胃癌、直肠癌）、
⑤燕麦（富含膳食纤维，可减肥、降血压、胆固醇）、
⑥鲑鱼（防脑部老化，老年痴呆症）、（每周应食2~3次鱼类或其他水产品，鱼肉含丰富氨基酸，磷、硒、钙等矿物质）
⑦蓝莓
⑧大蒜（清血、降胆固醇、防心脏病）、
⑨绿茶（降低患胃癌、肝癌、食道癌、心脏病概率。心脏病人不宜饮浓茶）、
⑩红酒（抗氧化，日服20-30毫升
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这是一条镜像帖。来源：北邮人论坛 / health / #176029同步于 2014/5/20
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最佳健康食品排行
shichunqiu
2014/5/20镜像同步61 回复
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9 条回复
好哒~遵命！今天天忙了现在才开电脑开始干活。。。。=。=
【 在 shichunqiu (小石头Victor——南部之星) 的大作中提到: 】
: 还有找个时间，商量一下，整理一下版面！找个晚上QQ细聊！