返回信息流『观赏实验』wqerty美食 铝热猪排
请大家没有条件不要随意模仿。实验者：wqerty
本系列图片画质很高，所以体积比较大，显示较慢。望大家多一点耐心。
个人以为这个是视觉效果最佳的一个……
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制作这道菜我用到了一个旺仔小馒头的罐头
罐头很深
原料 新购铝粉 氧化铁粉各一罐
先把铝粉全部倒进罐头里 不要心疼 才28块 （注：wqerty很有money）
然后是氧化铁粉 18块
快填满了
抱着罐子使劲摇 让里面的粉末混合均匀 制成铝热剂 一公斤左右 （－－！可怕的剂量……）
主料猪排上场
先把铝热剂粉末倒到保鲜袋里面
把猪排放进去
再把铝热剂放进去
大功告成！ 把罐子搬到外面 让大家都见识见识你的厨艺 铝热剂上撒一些氯酸钾 插镁条
架子是歪的
没事 点燃镁条 等着美食出炉吧! （真正精彩的部分开始了！！）
铝热剂被点燃的一霎那 整个罐子被火球包围
开始由上到下反应（注意背景，不是到了晚上，而是光强度太大相机自动调整的……）
下方那一堆闪亮的物质是熔化的铁水 将罐头壁熔化后流下来
此时罐头右边的瓶壁也被熔化 铁水一泻千里
反应达到高潮 温度估计3000-4000度 铁水正在源源不断地涌出
反应稍微平缓了一些 但铁水还在喷涌
快要结束了
变成这样了 下面是反应出的铁水 这是炸猪排已经做好 但是太烫还要等一会儿取出
出锅了！
色泽红亮,外酥里嫩,味鲜爽口,风味别致的炸猪排
罐子已经变成了这样
一块出来的铁的截面 很有意思
另一块截面
飞溅出来的铁水冷却后形成的小铁球 很有意思
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成本:18+28+8.3元
谢谢观赏。
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这是一条镜像帖。来源：北邮人论坛 / picture / #915983同步于 2007/11/14
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Picture机器人发帖
铝热剂 烧猪排
gdspy
2007/11/14镜像同步1 回复
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