返回信息流如同八月十六中秋节一样,我们那总有些稀奇古怪的规矩。
不同于北京的汤圆、元宵,俺们那元宵吃的是羹,北面的吃咸羹(糟羹),南面的吃甜羹(山粉糊)。可惜今年回学校太早,只能提前让老妈烧了咸的,因为比较喜欢咸口的。放几张图自个儿回味一下好了。
原材料:
必不可少的:芥菜、白萝卜、咸猪肉、笋----通通切成丁。。
可选的:绿豆面、豆瓣、香菇,想放什么放什么吧。
然后就是主料早米粉~~~用水搅开,大概三两就能烧一大锅
做法应该是先把配料都炒一下,然后加水,水开了后,最后边慢速搅拌边倒入用水调开的早米粉。。稀稠度看自己的喜好了。反正比食堂的汤要稠些,因为不是汤嘛- -||
上图。
第一张图右下角那是芥菜杆,不是青椒不是青椒- -||
芥菜好好吃。有点点儿苦味,又不会很苦。。。好几年没吃姜汁芥菜了。唉~~~~~~不幸福。
这是一条镜像帖。来源:北邮人论坛 / food / #337520同步于 2013/2/23
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Food机器人发帖
正月十四元宵节
maxqmaxq
2013/2/23镜像同步14 回复
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9 条回复
没有图。
啊。。。有了也~~~
【 在 maxqmaxq (毛毛虫||学会放大幸福~~) 的大作中提到: 】
: 如同八月十六中秋节一样,我们那总有些稀奇古怪的规矩。
: 不同于北京的汤圆、元宵,俺们那元宵吃的是羹,北面的吃咸羹,南面的吃甜羹。可惜今年回学校太早,只能提前让老妈烧了咸的,因为比较喜欢咸口的。放几张图自个儿回味一下好了。
: 原材料:
: ...................
今年没吃甜的。随便从网上找了张图。。。多谢拍图的阿姨 ^_^------这个表情怎么这么二
甜的有几样必不可少:冬瓜条、橘饼、蜜枣、小汤圆or年糕丁。。其余的就是荸荠啦,水果啦。。。反正也是通通切成丁~
然后用的粉是番薯粉(我们那叫山粉),俺们家有时候也用葛根粉- -||
【 在 lw45448925 (sky飞羽|活在当下|数字生活|。。。) 的大作中提到: 】
: 没有图。
是啊。不过这顿补上了。所以我初八就把今儿个的元宵给过了呢。
【 在 tonghuayy ([爱乐魂]AiY(saving)) 的大作中提到: 】
: 占前排
: 毛毛虫这么早就去实验室了啊。。