BYR Achieve · 镜像论坛

各位同学，后勤处的各位老师：大家好！本人19级本科生，与11.14中午老食堂营养快餐窗口（也就是麻辣抄手与牛肉汤中间的窗口）就餐，菜品为糖醋里脊、土豆丝以及丸子。在米饭中，吃出铁丝一根（见图片），黑色的丝状物体，比头发硬，我先入为主的认为为铁丝，至少它不是一个应该在食物中出现的食品。随联系食堂经理，没记错的话，杨建党or王建党经理，我提出诉求，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条规定，在食物中吃出异物，应按照食品价格的十倍赔偿，如果赔偿不足1000元，那么按一千元赔偿。我说明大家都是学校的人，没必要闹得法律相见。那么希望经理可以写出一份保证书，保证食堂可以整改食堂卫生，以后不再犯。如果以后再犯，那么按照相关法律处理，或者关闭档口，毕竟学生安全最为重要。经理不同意，认为他无法出具以上承诺，以本餐免单作为处理方式，我全程录音，视频可查。我不同意经理的要求，要求找能处理的领导做出承诺，而不是简简单单的本顿免单，况且免单是最基本的做法，我应得的赔偿远远不止于此。经理见我坚持，将我带到其办公室，喊来营养快餐档口负责师傅，说明该“铁丝”是什么蒸米饭的蒸笼上面的零件等等，是正常情况。我窃以为无论什么东西，哪怕不是铁丝只要是在饭中吃出来的，都应该是异物，不能作为免责的理由。同时，该档口的负责人说出，食品中出现这种异物无法避免，因为北邮就餐人数过多，要制作的菜品过多，难免会出现错误等等情况，因此吃出异物是必然现象等话。我个人而言，完全理解学校食堂工作繁忙，但是我想这不是出现食品安全的理由，如果食品安全都无法保证，那学生食堂到底是如何让校领导、学生，家长们放心的呢？人数一多，就会在饭中吃出“惊喜”吗？这是大学食堂应该有的现象吗？我不清楚，但是这是餐厅负责人的原话，录音可查，一并上传。最后，经理看我坚持，告诉我领导下午能够来办公室，让我下午来找他，我说可以没问题。下午我准时到达办公室，经理的说辞是领导因为疫情原因无法进校，让我之后再来，我认为这是典型的推皮球的行为，表示咱们可以找校领导，据我所知，校领导每天五点半左右下班，我应该是五点不到到达办公室的，那么现在去找是完全来得及的。经理见状，换了一份说辞，可以打电话视频，联系现场处理。经过沟通，他的“领导”手写一份承诺书，拍照传过来，符合我的要求。至此，我以为事情结束。结果，经理告诉我，这份承诺书不能外传，只能对我有效。我懵了，也就是说只有我下次再在同一个窗口吃出异物，才会履行国家食品安全法，如果是其他同学，那么经理的原话（见音频）是单独沟通处理，也就是可笑的免单？我对此震惊，合着不找经理就不会处理，妥协了但是又没有完全妥协，我不是软柿子就想办法糊弄，见到软柿子就免单打发？这是大学食堂的态度吗？更为可笑的是，见我不同意，经理说可以让该档口的负责人十倍赔偿我，但不能给1000，就此结束。我坚持我的承诺书，结果不欢而散，事情没有解决。发到论坛中，实在是一口气憋在心中无法上下。特别是经理还说出了疫情期间，别把事情闹大，对大家都不好，大家都不容易这番话。我个人是疫情志愿者，第一个三天核酸，我作为扫码志愿者，每日穿着防护服为大家扫码，我认为是理所应当的事，每一位北邮人都会尽自己的一份力为学校建设做得更好做出贡献。但疫情不是食堂安全问题的借口，不存在因为疫情就可以枉顾学生的食品安全。最后提出我的诉求，希望看到我帖子的老师领导们能够正视学生对于食品安全的需求，不提味道，至少食品卫生是食堂的基本要求，不应打折于巨量的吃饭人数以及焦灼的疫情状况。希望老食堂二楼，能够出具纸质承诺书或者视频形式，为所有北邮人而不是简简单单的我一个人承诺，食堂食品不会再出现异物，如果再出现按照食品安全法处理，或者关闭档口，这是为了全体北邮人负责，也是为了全体家长、老师负责。 PS：因为上传文件限制，我将录制音频放入百度网盘供大家查阅附件(78B)

【问题】老二食堂吃出铁丝