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【重大好消息】北京最好吃的涮肉又回来了

2014/9/22镜像同步33 回复

果然是好久没来了，看了看现在版主都不认识了=。=老了老了先喊一句现在的秀色群是这个 141650779 【应该】不知道有没有新的群……总之各种缺新血啊…… 这家涮肉几年前我在坛子里发过，不过帖子已经不见了，就剩下之后去吃老五的了…… 这家算是北京涮肉里最好吃的那一批，夸张点说算是口味最好也不出奇。相比聚宝源这里更便宜，人也更少，就是缺了点知名度。老北京涮肉讲的就是清汤白水碳烧铜火锅，这里也是如此，所以对肉就十分讲究。这里的手切鲜羊肉绝赞无比，立盘不滑扣盘不掉一涮就好久涮不柴盘不见血汤不见沫，聚宝源的肉和这里也不见得能好，东来顺直流更是渣渣了……我介绍过去的几个人去年因为这家装修停业，干脆一冬天没吃涮肉…… 地方并不算很近，但是学校过去交通不麻烦，三环上坐88路到右安门内站下车，稍微前面走一点沿着右安门内西街走进去就到了。也算是很方便了。再详细的也懒得写了，刚写完点评，参见着看吧。人均70左右，现在还有老北京烤肉，秋高气爽的时候，赶紧去吃吧哈哈 http://www.dianping.com/shop/18290027 店的点评地址 ---------------------------------------------------------- 不敢说是北京最好吃的涮肉，但一定是最好吃的涮肉之一。而且是最好吃的涮肉里性价比最高的一家。在玉林里的时候就经常来，那时候还是被sunyuan等大神推荐的，一吃就不可收拾，于是各种推荐同学来吃。虽然从蓟门桥过来有些远，但是不管怎么表示路难走，吃了的人还是会赞不绝口的继续来吃。可惜的是去年9月的时候玉林里的地方装修，于是老板他们回老家干了一年，不过最后还是决定回来，换了个地方。玉林里那里好像现在是老板的亲戚在干。一般说最好吃的美食一定要去苍蝇馆子，这里的卫生倒是不错，但是整体也没有多华丽的装修，最简单的小馆子，干净就够了，别的不要太奢求，毕竟味道才是关键。羊肉：冻羊肉一点没点，来这里吃的就是手切鲜肉，立盘不滑扣盘不掉一涮就好久涮不柴盘不见血汤不见沫，最好的羊肉莫过于此。老五四季南门宏源虽然都很不错但是肉较之这里还是要差了一筹。聚宝源虽然很好，但是价位和排队成本可比这里高了不知道多少。单冲着这个肉，这里就已经利于不败之地了。另：点肉一定要肥瘦搭配，一盘偏肥一盘偏瘦才是王道。羊尾油：羊尾肥油片薄片，水里烫卷变好。一定要涮肉之前来一盘，不为别的，就为了肥汤，有了油才更好吃。不过现在谁也不缺油……看着来吧…… 百叶：趁着水将开未开，七上八下爽脆可口，就是这个味儿。白菜是菜心，透着丝丝甜，再来上茼蒿冻豆腐油豆皮粉丝老几样，简单又好吃。也不会喧宾夺主抢了肉的位置。正是绝配这里还有炸馒头片，带撒了葱花的王致和臭豆腐乳，味道是真重，好吃是真好吃。虽然同去的几个人接受不能……我一个人还是吃掉了大半…… 另外这里还有各色凉菜，再冷一点还会开始酱肉，到时候来切点羊头肉，牛肝什么的，就着一瓶小二，不亦爽乎。这里现在还添加了炙子烤肉，肉好，味道就香。我们吃完的时候隔壁点了烤肉，于是大家又饿了……下个月聚餐决定就是来这里烤肉了…… 人均: ￥70

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