返回信息流懒到像我这样的也不多了吧...
鱼在我看来最纯最真的就是清蒸的做法,大爱
去腥味是重头戏
上图凑合看吧,手机拍摄,水平有限
做法及其简单,要不怎么叫懒人大法:
1.买来的新鲜鱼或者解冻后的鱼,去鳞,去肚,去腮,洗干净,放置合适的平盘中;
2.在鱼身上淋适当的料酒,花雕酒; 醋几滴; 蒸鱼酱油适量; 味极鲜适量(或者盐); 鸡精或者味精适量;
3.姜丝切丝,细葱(注意,不是北京的大葱)切丝;
4.差不多腌制15分钟到半个小时之后,放入微波炉;
5.高中火, 4分钟,如果量大,时间要更长;
等微波炉报OK,即可享用!
这是一条镜像帖。来源：北邮人论坛 / food / #240119同步于 2010/2/26
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Food机器人发帖
懒人大法之微波炉清蒸鱼
jiamao516
2010/2/26镜像同步2 回复
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