返回信息流手撕面包。馋了一个礼拜了。但是减肥，我不能。终于到了期待的周末，之前在网上搜的教程终于派上用场了！
材料：
本体：面粉，纯牛奶，鸡蛋（留一个蛋黄后面涂抹面包体），酵母，盐少许，糖少许，黄油。
馅料：红豆（提前一晚泡上），红糖，葡萄干。
其他：电饭煲，橄榄油。
过程：随便上网百度一个教程。大体是：
1.和面，醒发。
2.做豆沙
3.把馅料卷进去。
4.电饭煲壁涂油，上面步骤的产物放进去。表面涂抹蛋黄。盖上，煲饭。
成品如图
这是一条镜像帖。来源：北邮人论坛 / food / #502556同步于 2019/6/2
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Food机器人发帖
一个减肥中重度患者的自制美食日常
yunzi
2019/6/2镜像同步30 回复
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9 条回复
红糖糍粑。
这个纯粹是突发奇想，没有提前预谋。下班上地铁时想吃，除了地铁都准备去店里了，临了临了脚下一转，去了超市。
（我这是简易版，复杂升级版要从泡糯米蒸糯米打糍粑开始，劝退）
材料：
糯米粉，黄豆粉，红糖
其他：平底锅。
过程：
随便百度一个教程，大致是：
1.糯米粉加水和面团。分小剂子搓圆按扁。
2.平底锅涂油烧热，糯米团子放进去两面煎稍稍上色。
3.红糖加水搅拌，倒进锅里（大约没过糯米团子的程度。）隔一会儿团子翻个身。红糖水稍稍浓稠就把团子盛出来。（锅底剩下红糖汁保留）
4.黄豆粉弄熟，撒上去。锅底剩余红糖汁倒上去。
Over。成品如图。
焗鸡腿。
这个是之前看一个吃播做，馋了很久。一开始是电饭煲焗整只鸡。但是太多了对减肥者太不友好。所以阉割成了鸡腿版本。
材料：
琵琶腿，葱姜。料酒，盐，黑胡椒，老抽。
其他：电饭煲
过程：
1.鸡腿扒掉鸡皮（不减肥就不用），倒料酒黑胡椒老抽盐，揉搓均匀腌制一会儿。
2.葱姜切片（大葱小葱不拘），铺电饭煲底部。
3.腌制好的鸡腿放进去。按蒸饭。
Over。
【鸡皮我是提前扒下来，然后和葱姜一起放锅底，最后扔掉。不减肥的话就不必。这种做法成品的鸡皮极其软糯。而且最后锅底的鸡油……相信我，减肥的人就不要看了吧。我每次都想用来拌面……】
成品如图
紫薯面包。
家里还剩下两个紫薯，干脆用掉。比红豆馅儿好做多了：蒸熟扒皮即可，而且紫薯自带一点甜味，我很喜欢。
之前买的蛋糕模具到了，所以这次用的蒸的，没有用电饭煲。
相比起来，蒸的更软和，而电饭煲款外皮比较酥脆焦香，各有所长。
加了黑芝麻，颜值更高。
葡萄干事先蒸一下，更美味哦！
芹菜鸡肉包子。
之前看科普说红肉要尽量少吃，所以自带包包子没有用猪肉馅儿，改鸡胸肉。自己切的馅儿，不太满意。然后肉少了，芹菜略多，馅儿有点散。说实话，没有猪肉芹菜好吃。
材料：
芹菜，鸡大胸，鸡蛋。葱姜盐料酒生抽十三香。酵母粉。
工具：
擀面杖，蒸锅。
步骤：
1.和面发酵。
2.鸡胸肉剁碎，放葱姜末料酒生抽等，打个蛋，搅拌均匀腌制。
3.芹菜切末，炒熟过水放凉。倒进去和肉馅儿搅拌均匀。
4.面发好了，擀皮包包子上蒸锅蒸25min，over
啊……这是一个莫名其妙就get了的技能，很久以前我妈包包子的时候我闲的没事干就包了一个，然后就被我妈抓壮丁了……
【 在 w1252675615 的大作中提到: 】
: 楼主居然会包包子！！！南方人表示主食有点难做。。。