返回信息流好久没认真做饭了，正好赶上马上七夕，估计明天下班之后到家也没时间弄了，索性就提前过七夕了。
这个菜是算是西餐的做法弄出来。尝试了一下，效果还不错。
做法
1，牛肉切小块放蒜蓉和啤酒腌半小时
2，煎锅烧热化开一块黄油，加入洋葱丝煎出香味后把肉放进去煎。
3，制作黑胡椒汁，首先化开一小块黄油，加入切碎的洋葱颗粒和黑胡椒碎，翻炒一下加入盐和一点酱油，然后加水、淀粉，汤汁变稠了就可以用了。
4，把煎好的牛肉装盘，浇上黑椒汁就完成了。
照片里盘子边配的是盐水煮的西兰花。
腐乳鸡丁
做法：
1，鸡胸肉切成丁，加腐乳和淀粉，搅均。
2，锅烧热，放油，把拌好的鸡丁炸，炸到8成熟就可以捞出来了。
3，留少量的油，放葱花蒜末，然后加入切好的蔬菜，我用的芦笋，用其他的，例如芹菜之类的应该也没差。
4，蔬菜快熟了放入炸好的鸡丁，然后根据口味加盐，然后翻炒一下出锅。
蘑菇炒鱿鱼
这菜没啥技术含量。。
还是葱蒜炝锅，放入口蘑片、香菇片、鱿鱼片，出锅前勾芡，完成。
按惯例，感谢帮忙剥蒜、照相、洗碗的媳妇儿~
这是一条镜像帖。来源：北邮人论坛 / food / #256191同步于 2010/8/15
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【WINK的简单晚饭】黑椒煎牛肉，腐乳鸡丁
WINK
2010/8/15镜像同步0 回复
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