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这是一条镜像帖。来源:北邮人论坛 / food / #312627同步于 2012/7/26
Food机器人发帖

[合集] 地沟油~~~~记着暗访。水好深啊还有老大=-=..

maxqmaxq
2012/7/26镜像同步0 回复
☆─────────────────────────────────────☆ beiluo14 (黑桃ACE丨星痕苝落丨不醒的红心10) 于 (Wed Jun 29 08:58:30 2011) 提到: 充斥北京、河北、天津市场的一些油品,可能来自泔水油、炸货油、动物废弃油脂。近日,记者暗访多家“地沟油”黑窝点,其日加工能力合计已近百吨,加工工艺、提炼设备经过多年“升级”,对油品识别也愈发困难,并通过“地下渠道”不断流向食品加工企业、粮油批发市场,甚至以小包装形式进入超市。 >>来源 不再仅局限于泔水 夜晚的北京,很多饭馆门口或是后门,一辆辆拉泔水的农用车已成常态,他们几乎都没有回收餐厨垃圾的相关资质。“泔水从开业那天起就有专人来收了,大厨给介绍的,每晚来拉一趟,一个月还交几百块费用,挺好,省心。”丰台区一家餐厅老板说。 泔水车连接着泔水猪养殖户。在六环路内外,环布着难以计数的以餐厨垃圾为主要饲料的泔水猪个体养殖户,他们收购泔水,经过熬煮,将“泔水油”打捞起来,以每桶1000元左右的价格卖给“地沟油”收购商,剩下的菜渣和饭羹则用来喂猪。养猪户说,每隔一两天会有人来收泔水油,然后运往一些集中存放点。 知情人说,现在炼“地沟油”的原料不再局限于泔水,反复烹炸后的废油、屠宰场废弃的猪肉边角料、鸡鸭脂肪等,只要能出油、能脱色,就能用来炼“食用油”。 据北京市市政市容管委会统计,目前北京每天餐厨垃圾产生量大概为1750吨,还有餐厨废油脂60吨左右,而正规途径的日处理能力只有五六百吨。至于每天产生的动物内脏、鸡油鸭油的数量则无从统计。 >>炼制 机械化大规模生产 记者在河北邢台南和县看到,一家工厂车间外矗立着3个高近10米、直径三四米的柱形大铁罐。天津一家“地沟油”加工厂也有好几个这样的储油罐,工厂负责人说,他们的日加工能力在30吨左右,技术顶尖、设备一流。在天津还有数家类似的工厂,日加工能力也在20吨以上。 一名工人透露,主要的炼油设备是大铁罐和锅炉,中间用管道连接,通过过滤器后,流出来的油就变清澈了,老板把它包装成色拉油。知情人说,用碳酸氢钙去除杂质,用碱中和酸性,出来的油比茶水还要清亮。 记者在津冀多家工厂取得“地沟油”样品。从外观看,一些油颜色黄白,透明清亮,和真色拉油没什么两样。记者将样油送国家食品质量安全监督检验中心,其中两瓶样油的检测结果竟符合食用植物油和食用动物油的一般指标要求。比如天津精炼厂的油样酸价在2.1,在食用植物油的酸价标准3以内。中国粮油协会油脂分会会长王瑞元说,目前还没有检测“地沟油”的有效办法。 记者还注意到,一些颇具规模的加工厂大多存在了十几年。天津一家工厂的办公室墙上挂着卫生许可证。一些工厂负责人说,他们各种证件齐全,不怕检查,甚至通过了QS认证。 >>流向 知名企业也来购油 记者暗访发现,“地沟油”主要以散油的方式流向了食品加工企业、工地、粮油批发市场,甚至流向了部分超市。河北一家“食用油脂有限公司”老板说,河北、山西、河南等多个地方客户经常来买他们的油,甚至一些知名食品加工企业也从他们公司购油。 记者调查发现,这些“地沟油”加工厂一般不散卖,主要卖给食品厂或者建筑工地。粮油批发市场是“地沟油”的另一个重要去向。知情人称,加工窝点把油用油罐车运到批发市场后,批发市场的商户再把油分装到一个个几十斤装的白色汽油桶里。这些散装油桶一般没有任何标识。 北京水屯批发市场上竖立的蓝色招商大牌子上写着国家某部门“定点批发市场”。一位商户老板说,水屯市场确实卖过用泔水油或者用废弃的鸡鸭猪油提炼出来的“那种油”,“最近风声很紧,大家都收敛了很多,进货的人少了。” 除散装油渠道外,品级较高的油以更为正规的面目流向市场。记者在暗访一家“地沟油”加工黑窝点时看到了许多码放整齐、包装正规的“大豆调和油”。 >>规模 地沟油年产值惊人 知情人说,这种违规生意没有法律保护,想生存下来,做大做强,除了拼价格外,最重要的还是要壮大自身实力。这些人慢慢形成了“势力”,有了“老大”。在北京,一家地下灌装厂的负责人被圈内人称为“老大”,只要说出他的名字,立刻就会得到对方的礼遇。业内人士告诉记者,他的厂什么牌子的桶装食用油都能做,而且都用厂家的真桶,有防伪,每天送往北京一些超市和商店,日产量大约10吨左右。他还经常到天津、河北,和供货厂商联络感情,甚至带队参观过江苏的精炼厂,学习先进的提炼技术。天津地区同样有这样一位知名人物,在“圈内”说话颇有分量。 一位曾做过多年“地沟油”生意的知情人说,北京有数千人从事这一行当,各有分工,合作紧密,年产值几个亿。 >>监管 众部门各管一摊 北京市市政市容管理委员会称,北京的餐厨垃圾处理还是处于一个无序的状态,尚未形成统一规范的收集、运输、处理体系;对违规清运单位的处罚权在城市管理综合行政执法局。 北京市城市管理综合行政执法局则称,没有对餐厨垃圾违规排放的执法权,近年也没有相关执法记录。 北京市工商局表示,只负责进入商场、超市、批发农贸市场等区域的食用油检查,一般通过索票、索据的检查办法,了解厂家、价格等信息,至于卖的是不是“地沟油”需由质监部门判断。 北京市质量技术监督局却表示,基本依靠市民投诉、举报以及各区县和街道主管食品安全的工作人员的产品抽检发现问题。近两年来,质监局未收到过“地沟油”的相关投诉。 武汉工业学院教授何东平曾称,我国每年有300万吨“地沟油”流入餐桌,但不久又收回这一说法。一位卫生部权威专家对记者说,何东平都承认自己说的不对,为什么还要把这个问题看得那么严重? 截至发稿时,记者反映的相关问题已引起国务院食品安全办公室、公安部,以及北京市主要领导的高度重视。北京市主要领导专门作出批示,公安、农业、质监、工商、卫生等部门全面开展食用油生产加工、进货和使用环节的风险隐患排查工作,并着手研究案件线索的侦破和长效机制建设。 北京市表示,正努力构建餐厨废弃物处置管理的长效机制,运用现代科技手段解决餐厨废弃物的排放处理问题,大力提升餐厨废弃物的消纳处理能力,实现短运距、密闭化、资源化和无害化处理,还将组织专家就食用油回流二次提炼行为开展检测技术攻关。 据新华社电 ☆─────────────────────────────────────☆ beiluo14 (黑桃ACE丨星痕苝落丨不醒的红心10) 于 (Wed Jun 29 09:23:08 2011) 提到: 【 在 Assassinzzh 的大作中提到: 】 : sb 日 : 【 在 beiluo14 (黑桃ACE丨星痕苝落丨不醒的红心10) 的大作中提到: 】 : : 充斥北京、河北、天津市场的一些油品,可能来自泔水油、炸货油、动物废弃油脂。近日,记者暗访多家“地沟油”黑窝点,其日加工能力合计已近百吨,加工工艺、提炼设备经过多年“升级”,对油品识别也愈发困难,并通过“地下渠道”不断流向食品加工企业、粮油批发市场,甚 : ................... 傻x你怎么起这么早。 ☆─────────────────────────────────────☆ Amo116 (【小丸子家的】老婆子||阿么) 于 (Wed Jun 29 10:42:35 2011) 提到: 太恶心了 ☆─────────────────────────────────────☆ xiecaiji (饼干--恩。sunny fan) 于 (Wed Jun 29 11:24:19 2011) 提到: 所以说,以为在家做饭就吃不到地沟油。。是不可能的。。还不如放宽心。。该吃啥吃啥 ☆─────────────────────────────────────☆ mcone (且听风吟) 于 (Wed Jun 29 11:47:35 2011) 提到: 这周新闻我一般都不看,看了会饿死的…… ☆─────────────────────────────────────☆ beiluo14 (黑桃ACE丨星痕苝落丨不醒的红心10) 于 (Wed Jun 29 11:51:22 2011) 提到: 【 在 xiecaiji 的大作中提到: 】 : 所以说,以为在家做饭就吃不到地沟油。。是不可能的。。还不如放宽心。。该吃啥吃啥 : -- 家里一般买的是鲁花5S压榨花生油,嘿嘿,这个应该是没问题吧,这个要是还有问题,我擦,不想活了。 ☆─────────────────────────────────────☆ yn123 (娃娃) 于 (Wed Jun 29 12:27:32 2011) 提到: 这个不能想 ☆─────────────────────────────────────☆ quyingnan (雅歌) 于 (Wed Jun 29 13:53:56 2011) 提到: 买花生自己榨油,O(∩_∩)O哈哈~ ☆─────────────────────────────────────☆ loveruan (镜花水月) 于 (Wed Jun 29 14:27:03 2011) 提到: 还是回家吃自家榨的油放心,诚征MM一起到我家吃放心油 ☆─────────────────────────────────────☆ TonyWong (Voldemort) 于 (Wed Jun 29 14:45:16 2011) 提到: 恶心 ☆─────────────────────────────────────☆ scartime (疯狂的小事) 于 (Wed Jun 29 17:14:29 2011) 提到: 三联有一期的主题叫回归厨房。再这么下去哪里吃饭还让人放心!!! ☆─────────────────────────────────────☆ baobaonanpoo (baobaonanpo) 于 (Wed Jun 29 19:33:16 2011) 提到: 【 在 Assassinzzh 的大作中提到: 】 : sb 日 头像好搞笑,好久不看狗腿子了。。 ☆─────────────────────────────────────☆ Kyd (红蓝心&不是蜗牛很耗子) 于 (Thu Jun 30 00:21:45 2011) 提到: 太恶了。 对南门失去兴趣了... ☆─────────────────────────────────────☆ jzthekeeper (玉汝于成泉石膏肓观天行健黄尘清水散人) 于 (Thu Jun 30 00:26:01 2011) 提到: 【 在 loveruan 的大作中提到: 】 : 还是回家吃自家榨的油放心,诚征MM一起到我家吃放心油 : -- 敬业 ☆─────────────────────────────────────☆ hdllong (Oliver Kahn Nummer eins) 于 (Thu Jun 30 00:27:08 2011) 提到: 前两天还去趟明鑫,滑蛋“牛肉”越发不给力了,难道牛肉膏涨价了? ☆─────────────────────────────────────☆ oloyd (MYao) 于 (Thu Jun 30 01:06:48 2011) 提到: 呃 ☆─────────────────────────────────────☆ dantengest (蛋疼est) 于 (Thu Jun 30 02:22:00 2011) 提到: 毕业了 ☆─────────────────────────────────────☆ Vutent (Monkey.D.Luffy) 于 (Thu Jun 30 05:48:04 2011) 提到: 这种新闻从来不看…… ☆─────────────────────────────────────☆ luyangbupt (byr之狼) 于 (Thu Jun 30 06:56:56 2011) 提到: 昨天买了份新京报,里面有这个图片,那里面的那些地沟油用的那种白色塑料桶跟明鑫用的桶一摸一样。 他家用地沟油的事实,基本也就确认了。 ☆─────────────────────────────────────☆ b64564 (果果) 于 (Thu Jun 30 07:20:13 2011) 提到: 会饿死的 ☆─────────────────────────────────────☆ fenghuayi (fenghuayi) 于 (Thu Jun 30 08:56:17 2011) 提到: 呵呵,我爸一朋友当年就是做地沟油的,人家一年就把车换成了奥迪A8,现在都坐拥几千万财产了。。。。PS:我河北的,中国地沟油生产中心市 ☆─────────────────────────────────────☆ jayslkidd (米兰虾米) 于 (Thu Jun 30 09:05:37 2011) 提到: 擦啊,都枪毙了 ☆─────────────────────────────────────☆ yeshener (夜神二) 于 (Thu Jun 30 09:18:13 2011) 提到: 配图 http://bbs.byr.cn/article/Joke/544900 ☆─────────────────────────────────────☆ spring77171 (右岸) 于 (Thu Jun 30 09:27:55 2011) 提到: 这年头只有吃亏最安全…… ☆─────────────────────────────────────☆ blacktoy (丫头晚安) 于 (Thu Jun 30 09:50:03 2011) 提到: 我们老家都是自己家榨的油,好吃又放心~ ☆─────────────────────────────────────☆ EverQuest (EverQuest) 于 (Thu Jun 30 09:50:57 2011) 提到: 看了午饭没食欲了。。但愿晚上别还记得 ☆─────────────────────────────────────☆ nightmare (黑木耳控~) 于 (Thu Jun 30 09:53:33 2011) 提到: 妈的 ☆─────────────────────────────────────☆ kakashi520 (Hatakeかかし Kakashi) 于 (Thu Jun 30 09:53:59 2011) 提到: 就看看题目。。常年吃地沟油的表示有抗性了。。 ☆─────────────────────────────────────☆ Kangkey (Kangkey) 于 (Thu Jun 30 10:12:11 2011) 提到: 让还没有吃饭的人,情何以堪啊... 【 在 beiluo14 的大作中提到: 】 : 充斥北京、河北、天津市场的一些油品,可能来自泔水油、炸货油、动物废弃油脂。近日,记者暗访多家“地沟油”黑窝点,其日加工能力合计已近百吨,加工工艺、提炼设备经过多年“升级”,对油品识别也愈发困难,并通过“地下渠道”不断流向食品加工企业、粮油批发市场,甚至以小包装形式进入超市。 : >>来源 : 不再仅局限于泔水 : ................... ☆─────────────────────────────────────☆ xiong75 (愛 am best) 于 (Thu Jun 30 10:53:26 2011) 提到: 中国人早已百毒不侵 ☆─────────────────────────────────────☆ ylzsm2008 (夕辉) 于 (Thu Jun 30 11:22:05 2011) 提到: 神奇 ☆─────────────────────────────────────☆ lisanwan (04401留守小分队之三儿) 于 (Thu Jun 30 11:47:42 2011) 提到: 多么伟大的产业! ☆─────────────────────────────────────☆ MAXMETAL (中南海小卖部老板) 于 (Thu Jun 30 11:48:51 2011) 提到: 果然 杀中国人最多的是中国人 害中国人最多的还是中国人 ☆─────────────────────────────────────☆ beiluo14 (黑桃ACE丨星痕苝落丨不醒的红心10) 于 (Thu Jun 30 12:17:39 2011) 提到: 【 在 blacktoy 的大作中提到: 】 : 我们老家都是自己家榨的油,好吃又放心~ : -- 小样吧你~~哼 ☆─────────────────────────────────────☆ shihun88888 (buptbuptbupt) 于 (Thu Jun 30 12:21:53 2011) 提到: 毕业了 再也不能nc线下5连了 俱伤 ☆─────────────────────────────────────☆ hahahuo (【猪头灯粉丝团团员||哈哈霍】) 于 (Thu Jun 30 12:28:46 2011) 提到: 额。。情怎么堪 【 在 beiluo14 (黑桃ACE丨星痕苝落丨不醒的红心10) 的大作中提到: 】 : 充斥北京、河北、天津市场的一些油品,可能来自泔水油、炸货油、动物废弃油脂。近日,记者暗访多家“地沟油”黑窝点,其日加工能力合计已近百吨,加工工艺、提炼设备经过多年“升级”,对油品识别也愈发困难,并通过“地下渠道”不断流向食品加工企业、粮油批发市场,甚 : >>来源 : 不再仅局限于泔水 : ................... ☆─────────────────────────────────────☆ ariaakino (千梦冥者&茗珏幽谷cos团团长&菱纱) 于 (Thu Jun 30 12:29:23 2011) 提到: 好恶心啊好恶心,我的肠胃越来越差了,最近一吃东西就拉肚子,要么就吐。。。。中国还能不能让人活啊 ☆─────────────────────────────────────☆ scry (shmily) 于 (Thu Jun 30 14:04:10 2011) 提到: 天津一家工厂的办公室墙上挂着卫生许可证。一些工厂负责人说,他们各种证件齐全,不怕检查,甚至通过了QS认证。 太坑爹了 ☆─────────────────────────────────────☆ MimiLs1128 (【11.21小分队】之Mimi) 于 (Thu Jun 30 14:08:13 2011) 提到: 一直没看这帖 刚看了 真心不敢再在外面吃饭了。。。 【 在 beiluo14 (黑桃ACE丨星痕苝落丨不醒的红心10) 的大作中提到: 】 : 充斥北京、河北、天津市场的一些油品,可能来自泔水油、炸货油、动物废弃油脂。近日,记者暗访多家“地沟油”黑窝点,其日加工能力合计已近百吨,加工工艺、提炼设备经过多年“升级”,对油品识别也愈发困难,并通过“地下渠道”不断流向食品加工企业、粮油批发市场,甚 : >>来源 : 不再仅局限于泔水 : ................... ☆─────────────────────────────────────☆ kaokao2011 (江南西道|不想读书的小混混|╮(╯_╰)╭) 于 (Thu Jun 30 14:43:50 2011) 提到: 摁 ☆─────────────────────────────────────☆ rx (sunnyshow) 于 (Thu Jun 30 14:59:56 2011) 提到: 只能买花生自己榨油了 ☆─────────────────────────────────────☆ WAHR (瑞成回忆) 于 (Thu Jun 30 15:13:42 2011) 提到: 原来还经常点外卖,现在坚决在公司食堂吃,好歹干净一点 ☆─────────────────────────────────────☆ taotaozi (taotaozi) 于 (Thu Jun 30 23:28:03 2011) 提到: 不知道吃了多少地沟油 ☆─────────────────────────────────────☆ hdllong (Oliver Kahn Nummer eins) 于 (Fri Jul 1 00:23:17 2011) 提到: 【 在 luyangbupt 的大作中提到: 】 : 昨天买了份新京报,里面有这个图片,那里面的那些地沟油用的那种白色塑料桶跟明鑫用的桶一摸一样。 : 他家用地沟油的事实,基本也就确认了。 : -- : ................... 就明鑫那小炒的价格,就能判断用的是什么油 国家还没富裕到给高校旁边的小餐饮部分补贴 就他那一盘菜,自己在家炒,成本也不低 老板再热情也不是搞慈善的 ☆─────────────────────────────────────☆ mc34 (mmcc) 于 (Fri Jul 1 01:03:28 2011) 提到: 看来我家那边的花生现榨店还不错。 ☆─────────────────────────────────────☆ dazhuzhu (PCM国主席) 于 (Fri Jul 1 11:22:47 2011) 提到: "技术顶尖、设备一流" " 北京市城市管理综合行政执法局则称,没有对餐厨垃圾违规排放的执法权,近年也没有相关执法记录。" 竟然有城管不管的?????
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