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不知道是主动还是被动，也不知道什么时候开始，一块五变得喜欢用厨子来自居。一块五、立堂而食先把两个堂主照片拿出来镇楼，想看我们食堂镇堂之宝的，楼下留言，排号预约。前两天我妈给我打电话说“你怎么不上班啦？开了个食堂？？？好好的工作怎么不干了呢？” 一块五先是一脸懵逼，后来想到是我微信朋友圈把租的房子的定位改名叫一块五の食堂，先说用の不用的，一块五对日本文化并不向往也无研究，不过深夜食堂真是对我影响很大，更主要的是的这个字，不好写，也难好看（一个写书法的小伙伴，也表示认同）于是我妈就以为我弃网从厨了。连忙和我们解释“没有，没有。只是个微信定位，我好好上班呢。”有的没的又说了几句，挂了电话，就想当初为什么起这么个名。一方面是想，房子是租的，生活是自己的（鸡汤文看多了），最能体现生活的就是在吃了，所以以吃明志，下定决心，从此把吃这个事的地位放重，可以简单不想对付；另一方面叫食堂不叫厨房可能是因为一块五是个糙汉子，食堂更接地气，更容易让朋友来玩。又赶巧一块五的厨房这个公众号最近给了原创资格，我才发现，我真对吃这个事最容易坚持，我弄过好几个公众号，实习的时候给公司开的，大二自己搞了共享桌游，唯独这个坚持更新，得了原创，想想我对吃，对做饭还真是动了心，就在一个睡不着的晚上想了想，我为什么想做个厨子？二十多年了吧、真没啥坚持过我馋大小到现在，二十多年了，一块五好像就没坚持过什么。喜欢的妹子变过，喜欢的歌变过，喜欢的运动，好吧没喜欢过，唯独馋，没变过小时候，只要听说好吃，就不知道啥叫害怕，东北的蛤蟆（不是癞蛤蟆，做蛤蟆油的）吃的时候真是视觉挑战，吃鱼除了鱼眼睛和脸颊肉都没什么兴趣，油炸家qiao儿，也只是偏爱鸟脑袋。但是一块五吃东西不讲究，什么吃螃蟹吃完的壳儿还能拼回去，老铁，不存在的，我只知道九月公十月母，手里颠颠看压不压手。只知道好吃，怎么才能更好吃？当然再难吃，为了饱我也都能吃得下，所以说我是糙，是馋。馋怎么办？馋还穷怎么办？我想答案不言而喻。只能自己动手丰衣足食，毕业了就赶紧火急火燎的买来厨具，没人专门教我，也没系统学过，只是打小就愿意听别人说，羊汤的骨头要硬熬，别加奶别加醋；螃蟹得肚朝上蒸；煮蚬子加什么水，自己把自己煮了才鲜。于是一个野路子出身的，就只能做个食堂给大家果果腹了三次搬家、总把希望放在下一次从毕业几人合租，到现在一个人住，硬件条件都已经有了，却一直照着理由，只把食堂当做一个概念，总说“等我下次租个有院子的，就真搞个食堂。” 从小到大，我有很多很奇葩的问题，比如脸盲，好多人见了一两次下次还是不太认识，是在是尴尬，所以我担心换新环境，面对食材就不会，他们就是他，他就是他们。一块五是个典型的天秤座，做选择真是痛苦，唯独吃什么？怎么做？能做到嘁哩喀喳。做菜有好多瓶瓶罐罐，盆盆碗碗，我不是爱打扫的人，也对整洁没有强迫症，但把各种调料、香料、食材装到各种瓶罐里，摆好，心里就是说不出的高兴。把菜做得了，想想这份菜放什么样的容器里好看，一搭配，心里美。做饭之后发现朋友圈真的是一个包容度很高的地方，可能你做的没有多好，但是很容易获得别人的赞美。四季、想为你一餐每次朋友问“你为什么这么喜欢做饭啊？”我都会开玩笑说，这二十几年，我所有的技能都是为了丈母娘点的。第一次见家长，拎着菜我就奔厨房，做好一桌子吃上去还不错的菜支上麻将桌，打几张就知道丈母娘要和什么，然后毫不刻意的去点上一炮，哄得她开心。不过，现在。我更愿意为你做上一顿饭，可能是夏天的过水面条，秋天的一碗羊汤，冬天的麻辣火锅，春天的春饼卷一切。泡了一壶茶如果需要，喝完了留下来吃饭吧客人您想吃什么？可以留言啊