滚滚红尘·恋恋美食——记成都美食之旅

就是冷锅串串~ 成都人的消夏首选 我猜，是因为主要材料取自鸡身上的许多部位，又是装在一个敞口大锅里，所以叫钵钵鸡。当然，除了鸡，还有其他蔬菜、豆制品啥的都可以浸~红油里漂的都是芝麻，香香滴，可能没有放花椒，不麻~ 有说的不对的，欢迎成都同学 出来指正~~ 【 在 chuidi 的大作中提到: 】 : 四月下旬，工作关系，出差成都一个月有余 : 真真体会了 啥叫 天府之国 : 业务上屡战屡败，在事业蒸蒸日下的同时 : ...................

继续 葡式蛋挞 没想到，葡式蛋挞在成都这么受欢迎，街头许多的小店专门经营，非常便宜，原味的2米一个，这个在离宿舍最近一家买滴，经本美食家鉴定，可以打85分！

凉糕 成都的甜品，除了冰粉，就是凉糕了 米粉做的吧，浇的红糖，我觉得有点太甜了 【 在 chuidi 的大作中提到: 】 : 继续 : 葡式蛋挞 : 没想到，葡式蛋挞在成都这么受欢迎，街头许多的小店专门经营，非常便宜，原味的2米一个，这个在离宿舍最近一家买滴，经本美食家鉴定，可以打85分！ : ...................

经典的成都小吃 龙抄手和 张飞牛肉 春熙路上的店 【 在 chuidi 的大作中提到: 】 : 凉糕 : 成都的甜品，除了冰粉，就是凉糕了 : 米粉做的吧，浇的红糖，我觉得有点太甜了 : ................... 香死个人嘞~十米一大碗，吃到撑！ 偶的肚子都是这样一次次的被撑起来滴 川菜的辣 千娇百媚 吃到嘴里第一口是辣，咽下去却是回香~~

张飞牛肉 最有特色的是照片上的这个招揽顾客的“张飞”，是真人扮的哦，声音非常的“浑厚”,长相好粗鲁~第一次见到的时候被吓到了……（推荐去武侯祠品尝，同样的东西，那里定价8米，春熙路这里要12米）

牛肉确实做的很不错，肉烂而不散。 米粉量不多，一般女生也够了吧，不够的话，可以免费加。 【 在 chuidi 的大作中提到: 】 : 张飞牛肉 : 最有特色的是照片上的这个招揽顾客的“张飞”，是真人扮的哦，声音非常的“浑厚”,长相好粗鲁~第一次见到的时候被吓到了……（推荐去武侯祠品尝，同样的东西，那里定价8米，春熙路这里要12米） :

evil 我想死你了…… 居然在呢 在成都的时候 可想可想你 了，可羡慕羡慕你了…… 我接着上片哈~ 那个凉虾 是 像小虾米形状 透明的 仔仔不？ 好像见到过，比较少 我在成都 吃了好多好多，特向 组织汇报！ 请evil大侠审核 【 在 evil 的大作中提到: 】 : 吹姐吹姐！~好久不见啊~~~ : 相对于凉糕来说，我喜欢凉虾些 : 凉糕石灰味太重了

街头 很随意 非常便宜的店里的小吃 肥肠米粉 很正的麻辣咸香 吃完这碗，舌头打颤了 （下午六七点的时候，整个成都市都是这股麻辣咸香味，衬着 街头吊带短打的 热辣美女，哦呦呦，分外诱人） 生椒牛肉米线——是我目前为止吃到最辣的，吃的我，眼泪、汗、鼻涕一起流~放下饭钱，拉着同事直奔超市买酸奶解辣 雪豆（芸豆）蹄花汤，吼吼，成都很多小餐馆都供应的。取粤菜老火汤和湘菜香辣猪手之长。 跟广东靓汤不一样的是，除了喝汤，汤渣也不浪费：沾着辣油吃~

在雅安 上里古镇 吃的 哒哒面 和 盐干菜烧腊肉 “挞”是个动词，说的是面的做法：切好的面棍，女大厨那么一拉一扯，在桌子上piapia的一摔，一撕，就得了，看上去很简单。不过这家门庭若市和隔壁门可罗雀的对比，就知道这个 挞，还是要些技术的 料足味够面筋道，果然名不虚传，竹笋牛肉的，牛肉烧的很够火候，一点不呲牙，味道也全进去了，配上鲜笋，哈哈哈，甭提有多美了~ 腊肉切的薄如蝉翼，虽然有点肥（找了片最肥的拍），一点都不腻，很香很香，越嚼越香，好大一盘，一点不剩，全部解决，最后盘子跟刷过似的。现在想起来还在咽口水