返回信息流和爸妈吃了一家靠谱的北京家常菜，把我写的微信推送分享过来，只节选了部分，图片也不够多。看原文去我的订阅号，阿展是爷，谢啦～
风味牛肋骨，分量很大，吃得豪迈！
首先，食材相当好。因为食材好，所以常见的调味手法可统统没有，吃的就是一个原汁原味，连小料都不配。
服务员说了，趁热吃，其实热的凉的都好吃，不变丝毫。
咬下去有韧劲和弹性，嚼起来却又是非常软烂不塞牙。点这道菜可以孝敬老人，合家欢。全是瘦肉，可是吃在嘴里，腴香四起。
这是一条镜像帖。来源：北邮人论坛 / food / #465925同步于 2016/6/16
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Food机器人发帖
毕业季 | 这家北京饭馆没去过太可惜
azhan
2016/6/16镜像同步45 回复
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9 条回复
我是长江边上吃鱼长大的人。
北方的鱼，怎么都吃不出南方的好滋味。
这道家炖黄鱼，是糖醋的，神还原江南风味。
我年前吃的玄武湖边上的香格里拉江南灶，未必有这家好吃。
一说到江南风味，大家就想着，甜，甜，就是甜。
说实话，甜和辣一样，都是一种重口味，不适合大肆宣扬的。地道的糖醋味，还是得花功夫。
这家的黄鱼，跟家里一样，浅浅的煎过，
居然还能做出鳜鱼的蒜瓣肉出来，很怀念。
鱼身下的柴火豆腐，浸在汤汁里，同样好吃。
顶一下队长，你最棒！
【 在 azhan (阿展是爷) 的大作中提到: 】
: 和爸妈吃了一家靠谱的北京家常菜，把我写的微信推送分享过来，只节选了部分，图片也不够多。看原文去我的订阅号，阿展是爷，谢啦～
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: 风味牛肋骨，分量很大，吃得豪迈！
: ...................
我很想欠揍的说一句，去关注我微信订阅号我就告诉你。。。
但我怕挨砖。
东四民芳
好啦，记得去看原文！
【 在 sunnybear 的大作中提到: 】
: 餐厅名字？
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哎呀妈呀！好激动！谢谢！
我现在得高调点了！
【 在 teath 的大作中提到: 】
: 顶一下队长，你最棒！
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: 【 在 azhan (阿展是爷) 的大作中提到: 】
: : 和爸妈吃了一家靠谱的北京家常菜，把我写的微信推送分享过来，只