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这是一条镜像帖。来源:北邮人论坛 / food / #220483同步于 2009/8/26
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Food机器人发帖

哈哈,我也show一个今天给老公做的爱心萝卜鸡翅彩椒盒

linc
2009/8/26镜像同步0 回复
P.S. 昨晚无意的一贴,没想到很受大家欢迎,呵呵心里有点儿小美~~~ 应部分同学要求,把做法简单贴一个仅供小参考:)~~ 1. 材料:彩椒2个(挑选大一点的、形状要正点、颜色红黄搭配喜庆些),干香菇若干,白萝卜半截,姜丝若干,高汤(最好是鸡汤),鸡翅4个 2. 过程: - 鸡翅划刀,配料腌制10分钟;香菇切粒拌姜丝调汁待用 - 将香菇和鸡翅盛入小碗放入快熟的电饭煲里一起蒸(我是为了节约媒体和时间所以一起蒸) - 将彩椒洗净后从顶端1/5出横切出一个小小的彩椒帽,下面就是空心的彩椒盒啦;萝卜切圆薄片然后做桃心片(家里没工具所以我是用洗干净的剪刀剪出来的桃心。。汗啊),剩下的部分切粒待用 -然后将蒸半透的鸡翅、香菇姜丝粒和白萝卜粒混合倒入彩椒盒内,斟满2/3的高汤,摆好桃心萝卜片,再盖上彩椒帽再放入蒸锅蒸5分钟熄火淋上些许香油即可 味道还可以,有清新的彩椒味、鸡翅比较香但不油腻、香菇萝卜粒的味道也很独特;呵呵老公吃完鸡翅和香菇萝卜粒还用彩椒盒来盛饭吃,盒内的高汤很是下饭;最后才消灭的彩椒。 做法不是标准的啦,只是自己一时心血来潮做的,本来我是想做个爱心西瓜饭的(采用类似煲仔饭的做法只是把饭煲在西瓜里。。。可惜时间不够用):) ——————————————————————————————————————————— 今天早点儿下班回家给老公做了2个彩椒盒,红色大盒盒是老公的,黄色的是偶滴 彩椒盒里是蒸好的双鸡翅和香菇萝卜粒,哈哈还努力刻出了几个爱心白萝卜片放在上面。。。
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