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前两天看到秀色上有人贴日料自助松本楼的食报,瞬间长草~ 想吃日料很久了的说,但是由于本学期一直很忙,没时间去...在上周被各种实验,报告,论文虐待过后,决定犒劳一下自己,于是乎拿着热乎的优惠券(刚打印出来的...),纠结了好友(被一人放鸽子,在此BS一下...),在风和日丽阳光明媚的今天,杀向了松本楼...(-_-)b 我们是十一点半左右到的,大厅没多少人,但是被告知全部被预订了,大概得等半小时左右才会有地方...既然已经来了,我忍...过了大概五分钟,又来两个人,也是没有预定要等,于是服务员就建议我们可以拼坐在包间.包间里是两张小桌拼起来的,环境要比大厅好,于是同意了. 坐定后看了下餐具,盘子沾碟什么的不说了,但很不爽的是筷子竟然是那种一次性竹筷...对于一家标价198/人的餐厅来说有点寒碜...算了,有的用就行了...然后开始点菜,菜谱做的还好,然后上面标了很多诡异的单价...菜品很多,尝试了的大概有1/3吧...恩,系统地来说说: 一.鱼生吃日料的必点之物(废话...),种类不是特别多,没有大爱的北极贝...先叫了拼盘,然后各种拼盘里没有的都叫了一客... 鱼生总体评价一般吧.三文鱼不是特别新鲜,但还能接受,口感一般;金枪肉质有点散,不大喜欢;带子不错,肉质滑嫩;霜降牛肉要看人品,第一份的很棒,入口即化的感觉,但后面的就不是很好吃了;醋青鱼不好吃,有腥味;象拔蚌不新鲜;最后还有希鲮鱼籽,蛮喜欢的说,鱼子吃起来咯吱咯吱的~ 顺带一提,鱼生的芥末貌似不是那种管状的,反正各种没味道...对俺这种芥末大好族来说,这样的鱼生吃起来少了点感觉... 二.寿司寿司这种东西吧,比较鸡肋.吃吧,占肚子,尤其是在自助的时候;不吃吧,好像又不圆满,不像吃了一顿日料的感觉.于是叫了几样平常比较喜欢的来试试看.然后,总结就是,这种东西只能用来填肚子,恩,只是'填'而已,完全没感觉...米有点硬,而且干,感觉像做出来放了一段时间的;紫菜很湿,咬不烂;其他素材除了黄瓜以外都不新鲜...不推荐恩... 三.烧烤终于到了重点部分,这烧烤可得好好说说~烧烤算是这一顿里吃的各种东西里最满意的~很不错~ 烧烤用的是铁盘(见PP),天然气加热.因为盘中间受热均匀,所以烤起来比较顺手~不大会出现熟的不均匀的情况(尤其肉比较厚且比较大块的时候)~ 说说烧烤物吧~ 上等牛小排:肉的纹理很好看~肉质很嫩~非常好吃~和鸿海香的牛肉比起来,额...算了,鸿海香那肉真的不具可比性了...前前后后叫了好几盘~ 上等牛舌:某些同学可能不吃这种东西吧...但真的推荐~超棒的~肉质很Q,因为烤的时候可以加柠檬汁在上面,所以烤出来完全没有腥味而且很嫩~ 法式羊排:味道不错~尤其在烤的时候淋上柠檬汁的时候,哇,那个味道~~(吞口水ing...)不过这个对烤的功夫要求比较高...因为肉很厚的一块,所以里面不容易熟,要小火,否则外面会焦掉... 带骨牛小排:这个东西就不推荐了...有上等牛小排那么好的东西在,这个就很鸡肋:带骨头,长条形不好烤,肉有点点肥...乖乖的多叫几份小排吧... 牛背肉:肉质有点点老,纤维很粗,味道一般般吧... 烤活鳗:首先,这个不是把活的鳗鱼放上去烤哦...表误会...所谓活鳗就是新鲜的鳗鱼肉,包在锡纸里,稍微烤一下倒进去酱汁烤熟~酱汁的感觉很正~烤出来鱼肉很嫩,加上甜甜的酱汁,完全颠覆一般日料的烤鳗鱼干的味道~还是很值得一推的恩~(p.s.旁边桌的人点的一般的烤鳗鱼里面还有冰碴...囧...ms是做好冷冻后微波出来的...) 烤扇贝:一个大壳,里面一粒肉,一粒黄油...味道还好吧,比较鲜~有点囧的是有一只壳上漏了一个洞... 其他还有诸如培根肉卷阿,鸡肉阿,猪肉阿菜阿之类的吃得不多,不做评价...[(牛)肉食动物啊...] 四.其他菜品及酒水其实菜单里的其他菜品还是很多的,但是点了的不多.点了一份特色沙拉,里面全是生菜;蒜茸烤蚝上的蒜茸烤糊了;芝士烤蚝味道比较诡异,个人不大喜欢...炸物要了天妇罗和鱿鱼圈,天妇罗中规中矩,倒是鱿鱼圈感觉不错,是裹着面包屑炸的,火候刚好,而且不油,很香~ 至于饮料呢,茶是大麦茶,感觉和日料搭起来不伦不类...然后饮料很多,各种果汁,柚子茶,可乐雪碧什么的,不过没有喝,不知道如何...对了,酸奶是要赞一下的,是很稠的那一种,搭烤肉比较解腻.而且不知道什么原因,走之前上的最后一次酸奶,杯子也和前面的不一样,超级超级好喝~~某魔同学猜测是不是倒到瓶底精华了...=_= 酒类一开始要了朝日生啤,比较清爽;吃饭时候要了清酒,小瓷瓶很可爱~酒是热的,喝起来暖暖的~味道比较正吧,没喝出来什么不对劲的... 最后.总体环境和某些小细节店里装修还不错,但总感觉是西餐厅的装修再添上日式装潢... 大厅高峰时期会很吵... 上菜速度,估计是这家店评价最低的地方了吧...感觉我们坐包间还好,总有服务员在门口,但是上菜速度也不快,曾经经历大约20分钟的中场休息...所以估计大厅就更慢了...不过有助于拉长战线恩...边吃边消化,中间还中场休息一下,能多吃不少呢吧...Ho~ 还有感觉VVC很Bug...巨小...而且水龙头把手是坏的...还是那句话,作为一家标价198/人的店来说有点不能忍... 总结: 环境:3.5/5 服务:4/5 味道:4/5 满意度:4.5/5 综合来说,还是推荐的~尤其是现在99/人的优惠期,我和某魔同学一致认为真的是超值~~用某魔同学的话说:"吃日料一般很少是能吃饱的,但是今天吃撑了..." 以上~ ^O^ 终于写完了...累...呵呵,第一次在秀色发帖哇~有什么不足之处请大家多多指正~~thks~ PP马上放出~见OVER回~表断楼哇~再次thks~

[原创][~有图有真相~]松本楼自助归来,食报andPP奉上~!