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原料：土豆，超市卖的甜味豆浆，圣女果（就是小西红柿啦。。矫情。。），生菜，紫菜（玻璃海苔也行。。更好吃），一点点甜辣酱原理：（因为本人素食。。所以以前开发的那些例如水果味海鲜什锦饭，苹果鸡，牛奶土豆牛肉之类被迫封杀，但是将原料素化。。也会有些奇妙的组合。）这道菜的主要精髓是搭配比例。比例控制的好，会很有味，可以当菜，也可以当零食。做法： 1.把圣女果碎尸。一颗切成4半，两半也行，但是不美观。最好8半，虽然我做不到。。一般我请别人帮我切。。当然创意永远属于我。。。用量视乎你打算吃多少。以一个标准微波炉盒子为整道菜的容器的话，使用10粒到15粒差不多大小的就可以了。其实你也可以用西红柿代替，但就不要用10到 15只了。。。而且西红柿的缺点在于很多汁会在菜板上浪费掉，对不起西红柿。 2.生菜切碎。生菜叶子用2到3张就可以了，多吃多放，不吃少放。之所以用生菜叶子的一个原因除了可以提升整道菜的清新度之外，与圣女果的颜色搭配也会让你不由自主地产生葡萄牙情结。记住一定要切碎，碎片大小应与1毛钱硬币差不多大面积。 3.紫菜切碎。越碎越好。千万别手下留情。 4.把土豆变成土豆泥。好多种做法，可以微波，可以水煮或者开水烫，但是微波的成本比天然气少点。电磁炉最好。用平时煮熟所需时间的80%去煮，然后弄成土豆泥，随便你怎么弄，反正要弄成泥。就是说不要有明显的硬块。 5.将甜味豆浆倒入土豆泥。搅拌。大力搅拌，不要怕贱到墙上。。这时候，土豆泥中残存的硬块会更少而且会更软。而且带有微甜味。搅拌均匀后，加入圣女果块和紫菜碎片一起搅拌，并边搅拌边加入甜辣酱（其实麦当劳的番茄酱也行，味道不同罢了），搅拌啊搅拌（我一直觉得搅拌很像花车大游行）。当你看到碎片和碎块们浮浮沉沉于土豆泥中，你会想起张学友那首《想和你吹吹风》里的 “感情浮浮沈沈世事颠颠倒倒一颗心阴阴冷冷感动愈来愈少繁华色彩光影谁不为它迷倒笑眼内观看自己感觉有些寂寥想起你爱恨早已不再萦绕那情份还有些味道喜怒哀乐依然围绕能分享的人哪里去寻找” 。你要慢慢唱，唱上3遍，搅拌就差不多了。这个时候，将生菜碎片均匀撒在土豆泥的表面。 6.命名。甜豆浆土豆泥这名字不够范儿。由于我有一定的俄罗斯情结，所以我一度将之命名为“列宁格勒城外的泥潭”以纪念反法西斯战争胜利xx 周年；后因移情别恋于格瓦拉的南美之旅，命名为“拉普拉塔浮萍”；最后以“该死的工程师”告终。。正是该死的桥梁工程师的逃跑害得南斯拉夫电影《桥》里的意大利少年Bambino倒在萨拉热窝郊外的沼泽地。 7.吃法。其实当你完成了步骤1到6，就可以食用了。但是，如果你觉得还是过于简单，你可以将它冷藏，在你x火焚身的时候吃，算是变种冰激凌；也可以在用勺子抹在两片面包片中吃；也可以直接当包子馅。。但是我没试过。。会不会解体就不知道了。。不过还有个更妙的吃法。。你可以买个菠萝或者小西瓜掏空了填在里面，然后封顶，冷藏保存2小时或者略微加热10分钟。。。那样就加上了水果味儿。。。 8.祈福。必须要说的一句是。。感谢天才Galano赐予我们食物。。。

教你个独创的。。奶味土豆牛肉的简化素食夏季版：甜豆浆土豆泥