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端午节相传是纪念爱国诗人屈原的节日。战国时代，楚国大夫屈原受奸佞排挤，报国无门，投江自尽。当地百姓争先划舟无效，为了不让江中的鱼吞噬诗人的尸体，人们把饭团用竹叶包着，投进江中喂鱼类。这一天，正是五月初五，从此，端午节便有了龙舟竞渡和吃粽子的风俗。福州人对于端午节还有另一种说法：传说，汉武帝时期，闽越王余善率众反汉。事前在福州城南临江筑台，进行"钓白龙"活动，争取百姓支持。当时余善让人用木头雕成白龙，浮在南台江上，让沿江各部落的健儿驾船夺取，谁夺得谁就胜利。各部落的舟有的彩绘为鱼，有的彩绘为虾，都是水族标志，但都不是龙。后世发展为一年一度的龙舟竞赛。福建人称端午节为"五日节"或"五月节"。又因五月俗称"毒月"，福建各地端午节多有悬蒲饮雄以驱邪避毒或"竞渡从逐疫"祈平安活动。福建各地端午节均有喝雄黄酒之俗。家宴必在中午，餐席上必有粽子、雄黄酒、荷叶包、米粉肉等。家宴后，幼儿穿新衣、红肚兜，佩戴用各色丝线织裹樟脑丸做成的诸如粽子、灯笼等形状别致、色泽鲜艳的香袋，还要洗菖蒲汤，有的孩子还要在口鼻之间贴一块雄黄烟熏的肥肉，然后由大人带着到江边看龙舟竞赛。据传，孩子肚兜、香袋、雄黄等，都用于"避邪"，但以现代的卫生保健的观点来解释，它们对人们的清洁卫生、清凉解毒起着积极的作用。吃雄黄酒的习俗则是来自《白蛇传》中，法海教许仙叫白娘子吃雄黄酒，使白娘子现原形的传说，认为吃雄黄酒解毒、去邪。后来人们为了驱逐可能已潜伏到家中的妖魔和虫蛇，就在端午日用雄黄酒四处喷洒，让家中有妖魔就会现原形；用雄黄洒涂抹儿童的耳、嘴、鼻等处，让小孩百毒不侵。在福州，从前各户匀会在门上贴一张版画（黄色）的"普庵符"（内画，正上方书"普庵佛"左右画旁书"普庵在此"和"百无禁忌"，另外还在门两侧书上时令小对联，俗称"午时书"以"驱邪"。在《漳平文史资料》中介绍一幅午时书是："五月五日午时书，四龙王进宝珠，孔子笔头千斤重，扫尽虫蚁永消除"）。在福建传统的端午节，妇女会在手腕上系绕命丝、佩符艾，儿童挂香包（小荷包内装樟脑丸），以茧作虎子贴额。据《福州府志》记述："午日制雄黄为筒，燃于屋壁床帐之上，谓之放黄烟，以除虫蚁也"。仙游县在端午日午时采铁芒箕、石榴叶等数种草和树叶煮鸡蛋给儿童吃，认为这样吃后儿童会百毒不侵，夏天不怕雷阵雨淋。长乐等地农民在田野里拨回数棵水稻，把这水稻抛在房屋的房梁上，认为这样房子不会受白蚂蚁等害虫。同时还会上山采集草药和午时水（是日午时吸水贮藏供日后儿童被虫咬伤时涂抹用，称"午时水"）。长乐等地还在端午日杀鹅和蛇，取其油用盐淹，供日后遇蚊虫咬肿等肿痛时用。漳平县等地用竹叶包谷皮为假粽在端午时送到屋外，称"送蚊虫"，并且在五月初一要包"乖粽"给儿童吃，认为吃了"乖粽"，儿童就会听话。宁化等地则认为端午日水有毒，是日不能到江河中或井中吸水饮食。其划龙舟自初一到初九，初九日划龙舟俗称"送瘟船"，同时用葛藤、艾叶、菖蒲等熬汤，给全家洗澡，预防疮癣疖毒。同安等县则在端午日午时，写不全家人的生辰八字，并把这生辰八字送到水边烧焚，曰"辟瘟"。并全用松树枝、稗谷插于门首以求避邪求福。沙县端午日采菖蒲根洗净切片用盐腌制，以备家中有人夏令肠胃不佳、肚痛时服用。晋江是日午时，户户在房内置小炉烧"苍术""蝉蜕"意在去疫防毒。福州端午旧俗，媳妇于是日以寿衣、鞋袜、团粽、扇子进献公婆。建阳县以五日为药王晒药囊日，人家皆于此日作酱。上杭县端午用小艇缚芦苇作龙形戏于水滨，称为竞渡。仙游县端午竞渡后，献纸于虎啸潭，以吊念嘉靖癸年戚继光于此溺兵。邵武府端午节前，妇女以绛纱为囊盛符。又以五色绒作方胜，联以彩线，系于钗上。幼女则悬之于背，称为"窦娘"。泉州等地在端午日祭祀"犬公"，新婚女婿备猪脚面线、鸡蛋等送到岳家"关节"。

福建的传统端午节