返回信息流面饼：面粉（小碗两碗，高筋、普通面粉均可）、干酵母（稀疏铺满小碗碗底）、植物油一点。
料：牛肉（拳头大一块）、洋葱（二分之一）、青椒（细长条形，2根）、红色彩椒（圆桶形，二分之一）。如果喜欢吃辣，可以加5、6个干辣椒。
省略原料：橄榄油、黄油、罗勒碎、披萨酱、肉桂粉、橄榄
省略步骤：擀面，不用洗擀面杖和面板，面饼底部也不会有干面粉。
1. 和面：面粉、干酵母、水，加一点植物油，揉成面团。不沾手、不沾面盆就可以。盖上保鲜膜，待它发酵，变成原来面团的2倍大小。
Tips1：我通常是将面盆直接放入保鲜袋里面，把空气搞出去，再用干净桌布把面盆包起来。
2. 料：牛肉切小条（形状随意，薄一点就可以），洋葱、青椒、红色彩椒切小条，将这些东西放入碗中，加入盐、胡椒粉、植物油，抓均匀。放置入味20分钟。
3. 炒料：将搅拌好的料放入锅内，炒3、5分钟。出锅备用。
4. 预热烤箱：170度，15分钟。
5. 面饼：烤盘中涂抹植物油。发酵好的面团揉几下，把气压出来，放入烤盘中间，均匀地向周围拉。拉到食指厚度就可以。形状无所谓啦。
6. 面饼加工：面饼拉好之后，用筷子或叉子均匀地插小孔，涂上一层番茄酱，撒一些马苏拉里奶酪（碎状）。放入烤箱，15分钟。
7. 加料：拿出面饼，均匀地铺上炒好的料，再撒一些马苏拉里奶酪。进入烤箱，10分钟，奶酪融化就行。
8. 吃披萨：取出烤盘，可以直接在烤盘内切成块，放入盘子里。节省餐桌空间。
第一次做披萨，没有用马苏拉里奶酪，就用了普通片状奶酪（切成小片，撒在面饼和料上），味道不错，只是欠缺拉丝的感觉。
第一次做的鸡肉，没有炒，直接将拌好的料放在面饼上，鸡肉很容易熟。大家可以按自己的口味尝试其他的料。
这是一条镜像帖。来源：北邮人论坛 / food / #411418同步于 2014/8/12
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Food机器人发帖
省略了好多原料的披萨，味道不错噢
aly
2014/8/12镜像同步11 回复
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9 条回复
好赞！
【 在 aly 的大作中提到: 】
: 面饼：面粉（小碗两碗，高筋、普通面粉均可）、干酵母（稀疏铺满小碗碗底）、植物油一点。
: 料：牛肉（拳头大一块）、洋葱（二分之一）、青椒（细长条形，2根）、红色彩椒（圆桶形，二分之一）。如果喜欢吃辣，可以加5、6个干辣椒。
: 省略原料：橄榄油、黄油、罗勒碎、披萨酱、肉桂粉、橄榄
: ...................
披萨!!!!!
【 在 aly (傻傻得挺好呢【路】市长) 的大作中提到: 】
: 面饼：面粉（小碗两碗，高筋、普通面粉均可）、干酵母（稀疏铺满小碗碗底）、植物油一点。
: 料：牛肉（拳头大一块）、洋葱（二分之一）、青椒（细长条形，2根）、红色彩椒（圆桶形，二分之一）。如果喜欢吃辣，可以加5、6个干辣椒。
: 省略原料：橄榄油、黄油、罗勒碎、披萨酱、肉桂粉、橄榄
: ...................
【 在 aly 的大作中提到: 】
: 面饼：面粉（小碗两碗，高筋、普通面粉均可）、干酵母（稀疏铺满小碗碗底）、植物油一点。
: 料：牛肉（拳头大一块）、洋葱（二分之一）、青椒（细长条形，2根）、红色彩椒（圆桶形，二分之一）。如果喜欢吃辣，可以加5、6个干辣椒。
: 省略原料：橄榄油、黄油、罗勒碎、披萨酱、肉桂粉、橄榄
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咳咳，请问楼主还是单身吗[ema20]？