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聚一聚，所谓聚会，其实就是“吃”。但请别误会，在下并没有贬低之意。下面，我们就看看不同地方的人在“吃”的方面表现出的不同，这不同里有传统、有文化，还该有反思。到青海之前，便有“先驱”者频频告诫：喝不了个斤儿八两的，趁早别去!说出来的例子也“生猛”得很：前几天来过大连的青海某县长你见到了吧，你知道其为啥一天到晚，就是刚洗完桑那，也是一身酒窖子气?那天我实在忍不住问了句，没想到人家顺手打开那个整日不离手、不时端起来“呷”一口的大保温杯——我天，原来满满一杯装的全是酒!看见咱吃惊的样子，人家嘿嘿一笑：这玩意儿，是我们的茶水儿…… 青海人嗜酒，而对远方的客人，更要“浓浓的美酒献亲人”，那热情、那执拗、那狂放、那层出不穷的民族敬酒方式，使我们这些本以为也够能“造”的东北人很快便有了一系列至今想起来还有些“恐怖”的“惨痛”经历。青海人敬酒自己不喝——因为是真真正正的“敬献”，你说不行不行哪有这样敬的，我们那儿都是先干为敬，可人家说我是鬃族人，(青海是全国少数民族人口比重最高的省份，)我们这儿都是这样喝的，难道你不尊重我们少数民族习惯要破坏民族大团结?青海人敬酒不是一杯杯地敬，而是一端一个小托盘，盘上转圈摆上6到8个小酒杯，被敬者必须依次一饮而尽，否则就是打主人的脸；青海人敬酒的姿势很美，即使是人高马大的西北汉子，也会灵巧地曲起兰花指，弹一滴酒，敬天，又一滴，敬地，再一滴，敬父母；青海人敬酒不仅用语言，更配之以美妙的歌声——当地的“花儿”讲究即景填词，“远方来的姑娘呦，吃也没吃啥，玩也没玩啥，只有这一杯美酒，请你笑纳……” 其实青海人在敬酒时绝对是真诚的——酒是他们心目中最美好的东西，一定要献给尊贵的客人。然而如此的热情，却很少有外地人能够招架到底。只见酒桌上的人越来越少，而这时候，主人们也已微醺，已顾不上“尊贵的客人们”都哪里去也——酒桌上真正的高潮就此才真正开始。把剩下的酒都拿来!摆在桌上，开始划拳，谁输了谁喝，喝光了为止，一时间吆五喝六声配合着种种令人眼花缭乱的拳式一起上演。而也只有到这时，青海人爱酒的天性才真正淋漓尽致地表现出来，不时见有人将酒自顾自地倒到嘴里，这时如果有人还拿着酒杯犹豫，马上会有人一把抢过去，替你一干而尽——还犹豫个啥，我们还不够喝呢……

加人气之四-------------青海人的吃相