返回信息流上周去西安玩了四天,每天除了玩就是极尽吃之能事,西安小吃种类繁多,遍布城市各处的街头巷尾,我的旅馆在汇集西安特色小吃的回民街里,住了3天,每天出门和回旅馆都一路的吃出去吃回来,这里列出部分名气较大的小吃供要去西安旅游的朋友参考。
还有很多玩的照片,有时间了整理发到摄影版,欢迎大家继续关注
樊记肉夹馍,朱选明米皮,春发生葫芦头是在粉巷和骡马市
永丰岐山臊子面在大雁塔对面
图片里其他小吃都在回民街
永丰岐山臊子面:8元/份,以薄筋光、煎稀汪、酸辣香著称,微辣,汤里面有各种蔬菜片,酸酸的很好喝,如果喜欢酸辣的味道,一定会吃得很爽
樊记肉夹馍:我吃的优质馍,6元/个,外面的馍又脆又香,里面的肉更是酥烂可口,肥不腻口,瘦不留渣,推荐。它的醪糟也很好喝,白白的象豆浆。
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图文并茂—西安小吃之冰山一角
lishaperi
2009/3/23镜像同步12 回复
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春发生的葫芦头:15元/份,有点象羊肉泡馍的吃法,葫芦头指的是大肠头,收拾得很干净,肥而不腻,馍酥绵光滑,汤鲜香浓白,个人觉得比羊肉泡馍好吃,重点推荐。
朱选民米皮:3元/份,调料很好吃,面皮也比较筋道
八宝玫瑰小镜糕:1.5元/个,其外形象一面镜子而得名,香香软软的,做法也蛮特别,据说已经有400多年历史了。我吃的八宝的,有很浓的桂花橙皮味道,喜欢。
羊肉泡馍:最好吃的据说是同盛祥的,不过没时间去了,就在回民街最著名的平娃烤肉店吃的,15元/份,开始的时候觉得太好吃了,鲜香味浓,羊肉很多,粉条也入味,到后面就不行了,腻,而且馍很多胀肚子,建议很久没吃肉吃油的人去吃,一定大呼过瘾啊。平娃的酸梅汤很特别,酸甜里有酒酿的味道,估计是加了醪糟进去,可以解腻。
红红酸菜炒米:6元/份,就是泡菜炒饭,回民街的特色之一,我的大爱。酸菜化解了油腻,再加上一点香辣味,好吃!谁叫我喜欢吃酸的东西呢。
酸汤水饺:6元/份,饺子有18个,汤酸辣,总体一般,可以吃。
贾三灌汤包子:10元/屉,名头最大、字号最为响亮的西安小吃之一。皮薄馅鲜,有点象湾仔饺子的味道,不过没觉得很特别。要赞的是这里的八宝粥,晶莹剔透,香甜可口,蜂蜜、桂花、各类豆子的味道都尝得出来,养胃养颜养眼。
蜂蜜凉糕:这个还没来得及吃,遗憾。就是粽子,吃的时候浇上蜂蜜,他们都是用线切凉糕。
桂花糕:1元/串,在回民街的西羊市里,晚上7点以后会有个卖桂花糕的大叔,边卖边唱,声音圆润浑厚,星光大道水平。他的桂花糕也非常好吃,软软黏黏的,我每天回旅馆必去买一两串。
烤串:1元/串,西羊市里面多是这些个人的小摊点,价格便宜,这家的鱿鱼须又嫩又脆,咸辣适中,也是我常光顾的对象。
胡辣汤:2.5元/份,应该叫胡辣羹,西安人早上吃的早点,很大的胡椒味,麻麻的,吃了两口就吃不下去了呵呵