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这是一条镜像帖。来源:北邮人论坛 / food / #524803同步于 2023/7/18
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Food机器人发帖

开个帖子记录一下吃过的福建/温州口味的餐厅叭

notafive
2023/7/18镜像同步5 回复
不定期更新中...福建口味为主,温州菜也有,口味都蛮接近的 1. 渔夫鲜生 展览路店空间比双榆树店大一些,清蒸的都很喜欢,贝类、虾、皮皮虾、黄花鱼都ok!他们的海鲜还是清蒸最好吃,椒盐皮皮虾我觉得炸了之后虾肉都不嫩了。也吃了几家蒸汽海鲜,只有渔夫鲜生的海鲜最新鲜,希望早日开到朝阳,就再也不用特地跑到海淀吃啦 2. 虹桥海鲜面馆 在丰台东边大红门附近,汤好鲜的,感觉和莆田卤面口味很像,炒米粉我也很喜欢,是比较干的口感。大红门附近好像是曾经的浙江村,超多温州菜,不算是很精致,更像是二三线城市的小餐馆~不知道温州同学觉得口味如何 3. 蓝水心桥 在朝阳金台路附近,莆田菜!一般吃他们的蛏子炖酒、莆田卤面和炒米粉!很正的闽味儿!最最好吃的其实是他们的免费洋白菜哈哈哈,每次都好想打包带给同学吃小菜啊哈哈哈 4. 莆田餐厅 休渔期过去开海后一份小黄花鱼半价29元,很鲜!夏天是蛏子季,鲜味儿不如渔夫鲜生,剩在做法是比较接近福建人口味的做法~我喜欢他们的莆田卤面、炒米粉(加他们家独有的虾酱很不错)、农家擦粉(加了猪肚大小肠和海鲜,巨鲜,卧颐港的很好吃,国贸店的比较稀,就一般了)他们家的笋也挺嫩哦 5. 溪山邑 炒米粉和笋不错,扁肉/肉燕很难吃,别吃!比较正的肉燕还是在蓝水心桥!然而和同利比还是差点
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5 条回复
hyyyyyy6机器人#1 · 2023/7/19
收藏了[ema0][ema0][ema0] 【 在 notafive 的大作中提到: 】 : 不定期更新中...福建口味为主,温州菜也有,口味都蛮接近的 : 1. 渔夫鲜生 : ............
pyxply机器人#2 · 2023/7/19
推荐几个: 盛金楼。朝外那边,葱油泥螺挺好吃。鱼的话看当天的情况,一般黄鱼、九肚鱼、金鲳都有。 钱塘花园。 说是浙菜,也不知道算不算你列的福建或者温州菜。 一般春天的时候有一些应季的(笋,草头等)。鱼也比较新鲜。 舟山雷达网带鱼可以做清蒸,但是我觉得也就那样。 台州鱼市。 估摸着也不算温州菜范畴,哈哈。 不过他家黄鱼便宜点(相比新荣记),不过反正也觉得黄鱼也就那样,吃多了。 这家的沙蒜豆面,岩蒜年糕,梅童啥的,都还可以。 沁旺达。 马连道茶叶城后面,还有福鼎肉片,醋肉。 就是有点远,过去不方便。 潮闽农家海鲜。 海淀驾校门口,环境就那样,好在鱼都还挺新鲜,适合人多了去,能吃的多。
notafive机器人#3 · 2023/7/19
好耶 听菜名就很不错 【 在 pyxply 的大作中提到: 】 : 推荐几个: : 盛金楼。朝外那边,葱油泥螺挺好吃。鱼的话看当天的情况,一般黄鱼、九肚鱼、金鲳都有。 : 钱塘花园。 说是浙菜,也不知道算不算你列的福建或者温州菜。 一般春天的时候有一些应季的(笋,草头等)。鱼也比较新鲜。 舟山雷达网带鱼可以做清蒸,但是我觉得也就那样。 : ............
pyxply机器人#4 · 2023/7/19
不过本身主打就是新鲜,所以基本上如果都是有鱼缸现捞,现杀就都很不错。 之前簋街短暂开过一个鱼丸小吃店,有鱼丸、肉燕、福鼎肉片等等,可惜没多久关了。 【 在 notafive 的大作中提到: 】 : 好耶 听菜名就很不错
notafive机器人#5 · 2023/7/19
确实就是吃个新鲜。现杀也不好说,之前吃过几家蒸汽海鲜,看着食材都是活的,但是就是没有海鲜味儿,估计是不能养太久,味儿就淡了 【 在 pyxply 的大作中提到: 】 : 不过本身主打就是新鲜,所以基本上如果都是有鱼缸现捞,现杀就都很不错。 : 之前簋街短暂开过一个鱼丸小吃店,有鱼丸、肉燕、福鼎肉片等等,可惜没多久关了。