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来源：民族志发表日期：2004-09-20 浏览数：323 一、婚姻家庭回族实行一夫一委制的父系家庭，三代同堂者居多，绝大多数家庭由5人左右组成，子女从父姓。婚姻提倡男女自立，反对独身和终身不婚；反对妻妾成群，荒淫无耻，提倡一夫一妻制，反对守寡，禁止近亲通婚；许可离婚，男女双方有要求离婚的权利，离婚后再嫁再娶或复婚均可。回族青年男女成人后，父母开始为子女考虑婚事。回族人认为男女双方应有一致信仰，两相情愿，思想和信仰不相同的男女，婚后不会获得美满幸福的家庭生活。要有两位智力健全的证婚人，再加上合理的聘礼，聘礼的多寡，可由双方协商，也可按照各地习惯。可与外族通婚，但必须遵守回族的生活习惯。通常，由男方父母带上两盒红糖。一斤香茶、一斤点。乙到媒人家，请求为子女说亲。媒人提亲后，男女双方父母都要征求子女的意见，最后，若双方对亲事表示满意，父母也就同意；若子女不同意，父母则托人做工作，说服。女方同意婚事后，在下一个主麻日（即星期五，信仰伊斯兰教的回族都要到清真寺礼拜）把意见转告媒人，并备便饭款待，以示感谢。男女双方同意这门婚事后，要举行订婚仪式，回族称‘纳台勒威赫”。订婚这天，男方由阿匐亲自带领送衣料、鱼肉、米糕到女方家，向女方表示吃、穿不愁。女方收下礼物后，将米糕四周切下来招待亲戚，中心部分则留下连同回送的礼物白帽一顶。布鞋一双、洗脸洗脚毛巾各一条送到男方家，表示姑娘对未婚夫从头到脚地关心，希望未婚夫崇敬真主，勤劳。正直。善良。婚期确定后，婚礼前一天，男女双方家互送礼品，叫过大礼。一般男方送女方的礼物有肉食。果品、装饰品三大类。女方陪嫁的礼物主要是家具，姑娘的全身穿戴，铺笼帐盖，日常用品等。过大礼后，次日是结婚大喜之日。一早，阿匐就在男方家粉刷一新的堂屋里朗诵《古兰经》，祈求真主赐福。午饭后，新郎在陪郎。媒人陪同下前往新娘家迎亲。新郎在新娘家要招待迎亲的人三道摈榔。三道糖茶。然后按顺序上一碗牛肉冷片、一碗凉鸡。一碗鱼。鱼一上桌，暗示可以娶走新娘。新娘轿子到新郎家，出轿前，新娘要先吃一盅红米饭，饭内放有松子仁、瓜子仁、芝麻等物，意在新娘吃后早生贵子，多子多孙。然后，新娘下轿，由新郎迎新娘进新房。晚饭后，举行结婚仪式，由坐上席的阿匐主持。证婚人二人，先由阿匐问男女双方的回族名字，然后问双方是否自愿，再问是否到政府机关办理结婚手续（新增内容），还要问新郎给新娘多少尼卡银（聘金），新郎据自己的能力回答一个数目，必须兑现。尼卡银由新娘自便使用。对上述几点取得肯定的答复后，阿匐才给他俩念“尼卡罕”（证婚词），证明这对新人的婚姻是合法的。然后由阿匐、证婚人讲解夫妻之道，最后由阿匐念“堵阿”感谢真主。婚礼结束。婚宴及各种费用，据能力大小量力而行，务求节俭。结婚次日，新娘要回门，即回娘家。这天，主要是新娘家请客，新郎和新娘家的亲友会面。结婚第三天，新娘要单独回娘家，叫复门。至此，整个婚礼仪式结束。二、生育习俗回族妇女怀孕，称之为有喜。孕妇一般在家受到特殊优待，一不于重活，二不听恶言恶语，三不让看污秽丑恶的东西，四不参加丧事，不探望病人。婴儿诞生后，要做踩生、取经名、报喜等事。回族认为，婴儿诞生后第一个进人家门的人是踩生者。踩生者对婴儿将来的性格有很大影响，因而人们十分重视踩生者，大多事先有意选择邻里中德高望重。为人正派的人踩生。取经名，就是为婴儿取一个伊斯兰教的名字。经名由阿匐取，大多用伊斯兰教圣人、贤人、学者的名字。婴儿取经名后，由婴儿的父亲带上礼品到岳母家报喜，汇报婴儿的生辰。经名、产妇的情况等。岳母家要招待女婿吃饭。婴儿出生第三日，产妇娘家要置办婴儿穿戴的东西及鸡。蛋、红糖、糯米等送到产妇家，叫“送祝米”。产妇家则设盛宴招待亲家。亲友接到喜讯，也纷纷上门送礼，一般主人要招待饭或红糖煮鸡蛋。婴儿满月时主人煮红壳鸡蛋。红五子酬客，回赠送礼的人。婴儿满月，必须剃头发和眼眉毛。周岁时，要请周岁客，念经，为婴儿祝福。三、丧葬回族称人死为“归真”，意即受真主的召唤而归去。死是人的必经之路，眼泪和悲伤都会使死者不安，因而回族办理丧事，一般不号淘大哭，十分注意节哀。按照回族的习俗，病人病情危重时，其家属除向病人寻问遗嘱外，还要请阿匐为病人念“讨白”，即为病人忏悔的经文，家人要念“舍合德经”。临终前，病人自己要默念《清真言》和《作证词》，最后一次表明自己信仰真主为宇宙唯一主宰的信念。《清青言》和《作证词》为阿拉伯文，大意是“万物非主，唯有真主，穆罕墨德是真主的使者”。回族称死者尸体为“买依台’（阿拉伯语），一般停放在清真寺，也有的到清真寺借停床及绣有古兰经的幔帐，在家设置停“买依台”的地方。死者的亲友、阿匐闻讯赶来送钱给死者的亲属，帮助解决困难。接着作“堵阿”，即为死者祈祷，然后绕死者一圈，再次作“堵阿”。之后，开始洗“买依台”，洗前把亡人衣服脱下，把尸体放到“水床”上，用布盖住下身，用水冲洗尸体，不论贫富贵贱，都按同一方式洗。死者为男性，由男性长者洗；为女性则由女性长者洗。边洗边念《拖合》。洗净后，在尸体的七窍及骨节处涂藏红花、阿拉伯圣水，再用“卡方”（即包裹尸体的白色棉布12米）将尸体包裹好。尸衣用新纯棉布做成，无袖无领，男子穿三件，女子穿五件，还要缠腰和盖头。将尸体装人“经匣”。抬放于清真寺大殿月台上，死者亲友、阿匐、回民们聚集清真寺天井，为死者站拜。站拜后，由死者家属捧“伊斯科特”交给阿匐，由阿匐开始往下一个个传递。“伊斯科特”含有用钱赎罪、忏悔的意思，钱一部分分给清真寺及阿匐，一部分赠给贫穷的回民或参加站拜的人。送葬一般由男人送，妇女一律不参加。回民认为抬“买依台”是做好事，常争着抬。一般先由4位德高望重的长老抬起走几步后，年轻人争着抬至墓地。不论贫富，一样对待。回族实行土葬，不用任何殉葬品。人死后以尽早人士为安，（停尸在家一般不超过三天），多是早亡午葬或晚亡次晨葬。奔土如奔金，愈快愈好。若亡于旅途，交通方便便迁回本土下葬，若死于遥远的地方，择地而葬。墓地不讲“风水”，一律规定南北向，墓内由一个约60公分见方的坑（称“小天井”）和一个约50－60公分高的长方形坟堂（称“窑窝”）组成。“买依台”抬到墓地后，先由阿匐念经祈祷，再将“买依台”送人“窑窝”放好，揭开死者面上的“卡方”，使死者面向西方。接着先由阿訇抓一把土扔在小天井内，随后死者亲属及回民们便动手铲士至小天井填满。下葬完毕，参加送葬的阿匐们围坟走一圈，称“转坟”，并在坟地诵经祈祷后，将经匣抬回清真寺。人死后的第7天，其家属要在家里请阿匐念经，为死者祈祷。同时做油香分送清真寺。亲友及邻近回民。人死后第40天，举行酬客，遍请丧礼中出过力、送过礼的亲友。酬客又称“做40天”，酬客的饭菜多为“牛八碗”。至此，丧礼结束。四、节日丽江地区回族的节日，多同宗教活动结合在一起。阿木拉节：“阿术拉”是阿拉伯语的音译。意为“第十”，是回族的传统节日之一，每年伊斯兰教历正月十日举行。节日这天，各家各户要凑集一些粮食，由清真寺熬成杂粥，供众人吃，并请阿訇诵经、赞圣。圣祭节：又称“圣忌节”。每年伊斯兰教历三月十二日举行，目的是纪念伊斯兰教的创始人穆罕默德。相传，这一天也是穆罕默德的诞辰日，故称圣忌节。俗称“圣会”。圣祭节较为隆重，节日当大一早，穆斯林聚集到清真寺沐浴、礼拜，聆听阿匐吟诵《古兰经》，赞颂“穆圣”创建伊斯兰教的功绩。然后宰牛宰羊会餐。有的穆期林还要向清真寺供献财物，俗称“捐功德”。法蒂玛节：又称“姑太节”、“女忌节”。据说法蒂玛是穆罕默德的女儿，哈里发阿里的妻子，贤内助，被尊为“圣母”。穆斯林妇女为纪念她，每逢伊斯兰教历六月十五日法蒂玛逝世的日子，就要举行祈祷纪念活动，从而演变为传统节日。拜拉特：回历八月十五日夜，总结每个人在一年中所于的功过是非。古尔邦节：“古尔邦”系阿拉伯语音译，又译“库尔班”，意为“牺牲”、“献牲”，因而又称“宰牲节”。“献牲节”、“忠孝节”等。它与“开斋节”并称伊斯兰教的两大节日，每年伊斯兰教历十二月十日举行，以屠宰牛。羊共餐庆祝。开斋节：开斋节是伊斯兰教的两大节日之一。每年伊斯兰教历九月为斋月，其间，凡成年男女穆斯林都要把斋，每日拂晓到日落前，不饮不食一个月，抽烟者要暂时戒烟，还要禁止房事。把斋的目的是为了培养人的坚强意志，廉洁守法的精神，吃苦耐劳的品格。待斋月的最后一日，清真寺开斋的钟声敲响，翌日便是开斋节，为期一日。节日当天，穆斯林要沐浴更衣，聚集在附近的清真寺礼拜。然后开展节日活动，走亲访友，馈赠礼品，招待亲友客人。男女老少成群结伴游玩，青年男女唱歌跳舞，欢度节日。亡人节：1949年以前，丽江地区回族过亡人节，农历九月八日这天，回族人民相聚在坟地，宰一只羊祭献，悼念杜文秀起义中被清政府屠杀的回族群众，并熬肉粥聚餐。五、服饰、饮食、住宅服饰：丽江地区的回族长期与汉族、纳西族等杂居，服饰与汉族。纳西族大致相同。喜白色、绿色。戴无檐白帽是标志，妇女戴盖头。一般信教虔诚的人，在参加节日活动和作礼拜时戴白帽，女子礼拜时戴白盖头。回族服装要求舒适、清洁、素雅、大方，须发的蓄留方式有一定的规范。男性忌高价服装，忌黄色，禁穿奇装异服，异性相仿，不戴金银戒指，阿匐和上了年纪的回族男子喜蓄胡须。妇女不穿透明的衣服，女子三岁起就穿戴耳环。饮食：回族对饮食的选择很严格，形成独特的“清真菜系”、“回民小吃”。回族饮食以米面为主食，普遍喜吃牛。羊肉和鸡、鸭、鱼、虾等。宰杀牲畜前要请阿匐念经，自宰家畜也要念经。回族喜喝茶，善于腌制味道可口的牛干巴。每年人冬，要宰杀自养的菜牛，其中大部分腌制成于巴常年食用。华坪等地的回族喜吃油香，其做法是将麦面和少量养面、糯米面混合后，放在热锅内炒熟，然后加适当的牛、羊油再炒，待面粉炒松散再晾干即可装人坛内，吃时，只需加糖用开水冲拌即可食用。回族非常注意饮食卫生，忌食猪、马、骡、驴和猛兽猛禽肉，忌食一切动物的血和非经宰杀之动物肉，忌饮酒、吸烟。住宅：回族喜居城镇、都市、物产富裕地区和交通便利之地，回族的住宅没有统一的样式，外观与当地各族相同。客堂内悬挂回文书法、回历等回族文化的艺术作品，显示出回族家庭的特色。院内僻静处有沐浴间，庭院中多植花卉、果树和翠竹。六、民族体育掼牛：回族传统体育活动，源于回族民间生活中的宰牛。宰牛时，需多人同时配合将牛摔倒捆绑开宰。掼牛时，牛身披红戴花，斗牛者身着披风，双手紧握牛角摇晃，待牛性起，斗者即以左手握牛角，右手握牛下颌，猛拧牛角，使牛失去平衡，摔倒在地。七、道德和禁忌回族的传统道德观念，受宗教道德观的影响较大，宗教色彩较为浓重，具体内容是教人诚恳、忠实、坚忍、耐劳、热心、勇毅、正直、宽大、严肃、镇静、温和、知足。清白。节嗜欲、勤职业、讲廉耻、重名节、守信誉、不猜忌、不忘恩。慷慨好义，慈悲为怀，孝顺父母，联络骨肉，和睦邻里，劝善规过用E难解纷，敬主爱人，忠勇信用，仁慈恳挚为美德。道德禁戒：禁矜夸骄傲、嫉妒仇恨、怠惰沮丧、轻浮草率。急躁顽固、狡辩无耻、贪饮暴食、吝啬浪费、暴怒野蛮、残酷无情。禁纵私欲、信卜卦、信凶兆、沽名钓誉。游手好闲、忘恩负义、幸灾乐祸、估恶不俊、怨恨正人君子、崇拜多神偶像。语言禁忌：禁骂詈、诅咒、暗毁、骂亡人、作伪证；禁轻易发誓、挑剔词语、挑拨离间、泄漏秘密、责人忘施、恶言伤人；禁诽谤他人，以造物主的名称发誓，依照私意注释《古兰经》，故意托主圣之名说谎，恳求施济至于使难堪，三人同坐而二人密谈，弥流之际宣布欠人的债务等。行为禁忌：禁止背盟、饮酒赌博、搔扰霸占泪杀、通奸、鸡奸、兽奸、卜卦算命；男效女姿。女扮男装；重利盘剥，垄断市场；欺骗伙计，损害邻舍，称量不公、从事魔术；纵妾通奸。饮食无节、无故独身；无故行乞谋生；富人欠债延期不还；弃绝教胞三日以上；妇女艳装出游、男子与非骨肉的妇女相互接触与秘密聚会；借人什物，不得物主许可而任意处置；未经主人许可，而任意处置私家道路；为人保管而不忠实，为人分物估价不公道；与放荡的人交往出游等。饮食禁忌：禁食凶禽猛兽，污浊、懒惰的禽兽牲畜；血液；自死动物、猪肉、狗肉等。

回族－风俗