返回信息流木瓜素有“百益果王”之称。我们所说的木瓜有两大类，蔷薇科木瓜属植物木瓜与热带水果番木瓜科木瓜（番木瓜）。木瓜从用途上也分为食用和药用木瓜。番木瓜的果实、种子及叶均可入药。果实含有丰富木瓜酶，维生素C、B及钙、磷及矿物质，营养丰富，果实含大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等，具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病，对人体有促进新陈代谢和抗衰老的作用，还有美容护肤养颜的功效。
温馨提示：
以下人群不宜食用：
不适宜孕妇、过敏体质人士。
小提示：
1.治病多采用宣木瓜，也就是北方木瓜，不宜鲜食;
2.食用木瓜多是产于南方的番木瓜，可以生吃，也可作为蔬菜和肉类一起炖煮。
3.木瓜中的番木瓜碱，对人体有小毒，每次食量不宜过多，过敏体质者应慎食。
4.怀孕时不能吃木瓜只是怕引起子宫收缩腹痛，但不会影响胎儿。
芒果（英文名：mango）色、香、味俱佳，营养丰富。果实椭圆滑润，果皮呈柠檬黄色，味道甘醇；形色美艳，给人一种温馨亲切之感，充满诗情画意。芒果的营养价值很高，维生素A含量高达3.8%，比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过桔子、草莓。芒果含有糖、蛋白质及钙、磷、铁等营养成分，均为人体所必需。
温馨提示：
以下人群不宜食用：
皮肤病、肿瘤、糖尿病患者应忌食。
另外：饱饭后不可食用芒果，不可以与大蒜等辛辣物质共同食用，否则，可以使人发黄病，目前，其机理还不清楚，但这是世俗经验之谈。又据现代报道，有因为吃了过量的芒果而引起肾炎的病例，故当注意。
小提示：
1．观察果实外形和色泽，若已达到该品种应有的大小，两肩浑圆，色泽由浓变淡，果点或花纹阴湿，说明果实已基本成熟；
2．将果实放入水中，下沉或半下沉，亦为基本成熟；
3．切开果实，核已变硬，果 肉已由白变黄，是成熟的表现；
4．通常近蒂头处感觉硬实、富有弹性者为佳；过硬或过软者都不应选择。一般而言，于树上自然成熟再采摘的芒果品质最佳。
这是一条镜像帖。来源：北邮人论坛 / food / #278217同步于 2011/6/22
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Food机器人发帖
【水果】秀色可餐第四弹
wangxl
2011/6/22镜像同步11 回复
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