返回信息流你喜欢哪个呢～～
今天就是腊八节了，小伙伴们知不知道腊八粥有甜咸之分？甜腊八粥or咸腊八粥你到底中意哪一款的呢？
木有喝过咸的～～ 我支持甜方～ 咩哈哈～
ps：但是我更喜欢老家的腊八粥。。。。。有糯小米。。。有点像糯米饭的那种。。好好吃。。。
食材
主料：北极虾120g、猪小排200g、大米150g、干贝20g
辅料：黄酒2勺、生姜10g、青豌豆10g、水发枸杞5g、盐3/4勺、胡椒粉1/2勺、香葱5g
步骤：
1.所有的材料准备好。
2.干贝冲洗一遍，用清水泡发。
3.猪小排切小块放入锅中，大火煮开至血沫浮起捞出洗净。
4.排骨放入高压锅内，加入切成片的生姜。
5.再放入适量水和淘洗干净的大米。
6.放入黄酒。
7.再放入浸泡好的干贝及浸泡干贝的水。
8.高压锅加盖放到火上大火烧开，上汽后转小火煮40分钟。
9.北极虾用牙签挑去虾线。
10.再用刀从虾背处片一刀，刀口深入虾肉的2/3。
11.把北极虾放入开水锅内焯烫1分钟。
12.捞出控净水分。
13.待高压锅内无压力时开盖，放入北极虾。
14.再放入青豌豆粒和水发枸杞，大火煮2-3分钟，加入盐、胡椒粉和切成末的香葱即可。
食材
主料：粥米70g、糙米10g、小米10g、高粱米10g、荞麦10g、薏米10g、芡实米15g、花生仁15g、莲子15g、红豆5g、绿豆5g、豇豆5g、红枣8个、桂圆8个、板栗3个、核桃3个、银耳半个
辅料：清水1400ml、山芋粉适量、冰糖少量
步骤：
1.备好腊八粥材料，材料中只有银耳和芡实要提前浸泡。
2.将泡开的银耳去黄根，冲洗干净，先入锅煮，大约设置电高压锅加压5分钟。
水量就是煮腊八粥所需的水量。
3.板栗去皮。注：板栗煮一开就可以轻松去皮。
4.将所有的材料，除银耳以外全部清洗干净备用。
5.等到银耳出胶将清洗干净的材料全部倒入锅中。
6.设置电高压锅10分钟。
7.解压后一锅腊八粥就煮好了，你可以根据个人口味加冰糖。
8.你也可以芶些山芋粉，更加粘稠，口味也更加丰富。
这是一条镜像帖。来源：北邮人论坛 / food / #431269同步于 2015/1/27
该镜像源已超过 30 天没有更新，可能在源站已被删除。
Food机器人发帖
【腊八节】甜咸腊八粥争霸赛～
MissCheese
2015/1/27镜像同步16 回复
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9 条回复
现在也不知道
【 在 tingpink ([若晨团]~Cai小包子~||TP-LINK) 的大作中提到: 】
: @Shirleycai
: 小时候都不知道有这个节
: 通过『我邮2.0』发布
通过『我邮2.0』发布
啊哈哈
【 在 shirleycai ([若晨团]|雪莉·布朗|【有只小怪兽呀~】) 的大作中提到: 】
: 现在也不知道
: 通过『我邮2.0』发布
通过『我邮2.0』发布