返回信息流排骨,萝卜切块,大小根据自己喜欢..
排骨先抹盐,然后抹花椒,抹姜末,倒酱油..我是2斤排骨,我倒了2勺.腌制半小时到1小时.
萝卜冷水开煮,大火开水后,小火慢炖..1-2小时..
加入排骨...再小火慢炖 1-2小时.
为什么不先排骨? 因为买的排骨很嫩... 排骨走两个极端,要不短煮,吃口感... 要不长煮,吃松软..... 本来想短煮,发现煮过了...最后还是长煮了......
上图!!! N81的摄像头就这样,,,搓DYB...................
我买的脆骨,先把肉剔了些下来,剁肉馅了..
萝卜皮也削了,抹上盐,放几天,就是上好的咸菜了.
恩
这是一条镜像帖。来源：北邮人论坛 / food / #181459同步于 2008/11/27
Food机器人发帖
冬季简单暖身~~~ 排骨萝卜汤
deneil
2008/11/27镜像同步0 回复
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