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这是一条镜像帖。来源:北邮人论坛 / food / #191162同步于 2009/2/24
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Food机器人发帖

【食报】童家菜,便宜超好吃的交通便利的聚餐好地点~

YUDA
2009/2/24镜像同步4 回复
恩~ 非常非常小的一家店,朋友开的~ http://www.dianping.com/shop/2928574 人均价格大约30~但是用料足的不行~ 口味也是非常的好~~亚运村地区口味排行川菜系第一~ 但是实际是家常菜馆子,菜谱上有110多道菜~~各种口味都有~而且精品不在少数 交通是南门坐车【849,或者西门坐387,694】到奥体东门,然后路对面向回走200多米就是,童家菜一个小招牌~ 从地铁是安贞门下车,B口出左转直行200米不到~ 点评正在申请直接用神的~ 大家可以直接参考DP,很多钻和五星都给出了高分啊……【我才4星……上面还有4星半……5星……钻……泪目】 自我点评: ========================= 今天算是吃上了……恩…… 4个菜~ 【秘制鸡】 掀开盖子的一刻,就已经被吸引住了~一股浓浓的香气扑鼻而来~令人食指大动~ 鸡肉嫩滑~口味独特且深入到肉中~搭配上洋葱~棒极了!!! 店老板点化:这道菜的精髓就是拌饭! 一吃~得,不说还好~这一试就恨不得把饭直接扣到锅里吃~后厨乐呵了~这菜刷锅真省事~ 哈哈 【米饭】 提到秘制鸡就自然要提到被用来拌的米饭 本来这小东西一般不会专门提~不过这里的米饭可不是瞎吹~单拉出来讲绝对没问题~米饭不硬不软很适中~在一个深小碗里高高的隆起~实在啊实在~米的质量也是绝对好米~很香很好吃~~ 【红焖羊肉】 传统做法,正宗好肉~辣味很香但也不辣嗓子~不能食辣者应该也会觉得喜欢~上来之后酒精炉点着看汤咕嘟咕嘟冒泡~哎呀~真好~~老板下次应该来点挂面啥的单点~吃完羊肉往里一煮,又是一道好菜~~(这不就成了涮涮锅了么喂!) 【干锅口蘑】 满满一锅的蘑菇~看着里面的辣椒花椒~问着味道~不用问,米饭,再来一碗吧!!下饭好菜~~那叫一个香~~话说蘑菇是素肉的主要原料呢~不敢吃肉的MM多吃蘑菇吧!!! 【芝士球】 知道我大爱甜食~于是这个现身了~ 澳洲芝士的球做地核~土豆泥(混合多种香料)做地壳~地表则是面包屑(?不记得是啥了)的领地~巧克力酱做雨水~~这么一个小球怎能舍得下口~不过下口之后,恩,舔舔手指,再来一个!!啊?!没有了?再来!! 总之,这家店的特色,低价但不低质!超低的价格+超用心的味道+信得过的原料=来吃吧!!不要说路程有点远这种话~出了门就坐公交,几分钟到了下车也没多远~有这样的好店我可不觉得把自己的胃交给那些谁知道有没有保障的小摊是个明智之举~ 另:老板说人均30,我觉得估计会高……一般人也就罢了……学生到这里来吃这一下就胃口大涨……人均¥30会比较悬呢……哎……减肥计划啊……T_T 神的原文点评 ========================= sunyuan 口味:3 环境:2 服务:3 人均:¥35 10号线真是拔草福线 循着机器的推荐去了,笑说要是蟹黄用的蛋黄,你替老板磕s吧≧▽≦ 宫保虾球,蟹黄豆腐都要了 地方不大,后厨都是一道道现炒,好在手艺不俗,动作麻利没多等 优点就是热气腾腾 【宫保虾球】35十个,个头不小,荔枝口,微辣不是很麻,肉质不散不面,还有脆脆的小花生~汁稍微多了些,没有脆皮,但是滋味喜欢,1.8分 【蟹黄豆腐】18,嗯,机器可以离柱子远点了,还真是蟹黄蟹膏,而且是北豆腐,该叫蟹黄酱烧豆腐,鲜得来~豆味足得来,上有青红椒碎解单一味,2分 想要炒海肠,服务员说今天的货不好没进 继进门立即奉上的热姜茶之后,好感度再次上升呵 然后就看到一个可爱的酒精炉不锈钢小锅被端到后面一桌 那是虾米?新推的主厨拿手菜,红焖羊肉 ???机器……你过时了≧▽≦ 说是在尝试推主厨拿手的几道菜,目前他家老板认可的有3道,红焖羊肉,海南鸡,还有一个私家的类似三杯鸡做法的鸡煲 !!!入冬以来一直在惦记红焖羊肉,好吧,拔草变成正餐,坐定身姿,3道推荐菜都试试(*^__^*) 【海南鸡】28,半只,量足,比以前在别处吃的给的多很多,小山包似的,我差点以为底下跟肘子似的垫骨头了≧▽≦ 是小三黄鸡,比大点的清远鸡肉少皮多容易老,但处理得火候合适,清凉湿润滑嫩……鸡醋蘸汁是鸡汤蒜茸姜汁(?)盐油、又有香菜和桔子汁,滋味微酸清香,独特的。建议提供油泼辣子和黑酱油,满足更多口味需求(大家可能会习惯各地白切鸡吃法咯) 2.5分 【红焖羊肉】38,看似小锅,圆柱体啊,1斤多的肉在里面,厚道 羊腿,羊排,羊腩,都是好肉肉,没有肥棉花:) 喜欢羊排带骨部分,肥瘦交接,咬口毫不费力还有层次 最满意的是滋味很入很够,缠绵的动物油脂与植物香料味道 羊油辣油封住热度,每口都是热辣香鲜,high了 叫饭,又是山一样,而且是最喜欢的饱满滋润型大米……我的jf大计(⊙_⊙;) 3分,机器我回种个草给你≧▽≦ 【鸡煲】28,据说本来是要做三杯鸡的,但是没有买九层塔……于是就出了个元葱版本的咸甜酱香鸡煲,放了2个大鸡腿的肉,再赞 比红焖羊肉两个风格的下饭来……里面的熟蒜葱丝也被我扫了……不足之处是表面的元葱受热时间短,生味还在,辣而不融合。 2.2分 说是年后三个菜上新菜单 很有风格的小馆,可以叫私家菜啦 价格又亲民 稀饭((o(^_ ^)o)) 小插曲:听到后厨房里老板在和人聊《美食大三通》,hoho~~~~~~~~· 推荐菜: 红焖羊肉 鸡煲 海南鸡 标签: 情侣约会 朋友聚餐 私家菜 ============================= 下面直接上图~ 哈哈
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4 条回复
YUDA机器人#1 · 2009/2/24
YUDA机器人#2 · 2009/2/24
YUDA机器人#3 · 2009/2/24
OVER~
YUDA机器人#4 · 2009/2/24
追加店面 OVER